Ядлива люспа: снимка и описание на гъбата
Чешката е годна за консумация гъба от семейство строфарии. Сред най-често срещаните видове chaychuyuchchat - обикновена, златна и борова гора. Всички те се ядат пържени, осолени или мариновани. Вярно е, че мненията за техния вкус са различни, хранителната стойност на тези гъби не е твърде висока.
На тази страница можете да намерите описание на люспичката, да научите за ореола на нейното разпространение, времето на плододаване. Също така, на вашето внимание ще бъдат предложени снимки от различни видове люспи и препоръки за приготвянето на тази годна за консумация гъба.
съдържание
Обща гъбена люспа и нейната снимка
категория: ядивен.
Шапка от обикновена люспа (Pholiota squarrosa) (диаметър 5-11 см): изпъстрени със заострени люспи от охра, кафяв или кафяв цвят, които са много по-тъмни от кожата. При младите гъби полусферична форма, с течение на времето става изпъкнало-простираща.
Крак (височина 7-13 см): плътна, непрекъсната, цилиндрична форма, с люспи по цялата дължина и люспест пръстен. Обикновено същия цвят с кожата на шапка.
плаки: жълто или кафяво, кафяво с възрастта.
Обърнете внимание на снимката на обикновените везни: честите и тънки плочи плътно растат до крака.
Плът: дебел и месест, бял или жълтеникав цвят, червено-розов на крака.
двойки: отсъстват.
При отглеждане: от края на юли до началото на октомври.
Къде мога да намеря: върху гнили пънове, болни или мъртви дървета от всички видове.
Храненето: пържени, осолени или мариновани.
Преди да заври може да е леко горчив, затова се препоръчва предварителна топлинна обработка. При възрастните гъби е най-добре да се ядат само шапки, а при младите гъби - както шапките, така и краката.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Други имена: люспата е мършава, люспата е суха.
Златна гъбена люспа: снимка и описание
Категория: ядивен.
Шапка Pholiota adiposa (диаметър 5-16 см): ярко жълто, може да е със зеленикав оттенък. Има забележими везни. Полусферични или плоски, с краищата, огънати отвътре, често с останките на покривалото. Много гъста, при мокро време става лепкава и лепкава.
Крак (височина 6-11 см): кафяво, жълто, кафеникаво или ръждиво. Плътна, извита, цилиндрична форма.
Ако погледнете внимателно снимката на златните люспи в млада възраст, тогава на крака й можете да видите пръстен. Докато гъбата расте, този пръстен изчезва.
плаки: чести и широки. При младите гъби, жълти, те стават кафяви с възрастта и придобиват маслинен оттенък.
Плът: бял или леко жълт, плътен и плътен.
двойки: отсъстват.
При отглеждане: от средата на август до началото на октомври.
Къде мога да намеря: върху мъртва или гниеща твърда дървесина, върху болни дървета.
Гъбената люспа златиста има много вкусни шапки, те могат да се консумират след предварително кипене (за 15 минути), сол и туршия. В Западна Европа златните люспи се използват широко във втори курсове.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Други имена: люспи златисто жълто, върба, люспесто сярно жълто.
Ядлива гъба Борова люспичка
Категория: ядивен.
Шапка от борова люспа (Pholiota spumosa) (диаметър 3-10 см): обикновено жълто, златисто, оранжево или кафяво, често с остатъци от покривалото. Младата гъба е полусферична, но с течение на времето става по-протеста и само леко изпъкнала. Краищата са вълнообразни и неравномерни. Това е леко лепкаво на пипане.
Крак (височина 4-9 см): жълт, червеникав или ръждив, цилиндричен. Обикновено прави, но може да са леко извити. Вътре винаги е куха.
плаки: чести, променят цвета си от жълто до кафяво или богато ръждиво, докато гъбата расте.
Плът: жълт, по-тъмен в основата на крака. Той няма изразен аромат.
Гъба двойна люспи от бор - меден агарик (Kuehneromyces mutabilis), Тя се различава по мястото на растеж и цвета на плочите.
При отглеждане: от средата на август до началото на октомври.
Къде мога да намеря: по почвите от борови гори, по корени и изгнили
Храненето: под всякаква форма, с изключение на суха.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
