Quan escollir els bolets remant al bosc?
Les files són tota una família de bolets, incloent una gran varietat de varietats. La majoria són comestibles, es poden menjar lliurement. També es troben espècies comestibles, comestibles i fins i tot verinoses. Tots ells tenen un color i un gust diferent. El rem és considerat un dels cossos fructífers més comuns, però no tots els recol·lectors de bolets decideixen recollir-los. El fet és que, pel seu color inusual, es poden confondre amb greixos verinosos. És molt important saber en què es veuen els remers comestibles, quan s’han de recollir i en quins boscos.
Els mateixos remers són molt saborosos, d’ells podeu cuinar molts plats increïblement saludables i fer excel·lents preparacions per a l’hivern. Al nostre territori creixen unes 250 espècies de fileres comestibles. Es poden trobar a gairebé tots els boscos. Les més comunes són grises, àlbers, violeta, gegants, massives i grogues. El bolet Matsutake també es considera popular, però a Rússia només es pot trobar al territori de Primorsky.
On els productors i quan s’han de recollir?
Abans de saber quan començar a recollir bolets, heu de tenir en compte quins boscos i sòls prefereixen. Així doncs, aquests cossos fructífers trien principalment boscos mixtos i coníferes per al seu assentament. Sovint creixen en sòls sorrencs o boscos. Molt sovint, les fileres de fila creixen en files o cercles, formant els anomenats “anells de bruixa”. Així, des d’una petita zona, podeu recollir més d’una cistella de deliciosos cossos fructífers.
Aleshores, quan és possible recollir el rem al bosc? En primer lloc, cal dir que la gran majoria de files són bolets de tardor. Podeu conèixer-les des de finals d’agost fins a finals d’octubre. De vegades es pot trobar el rem fins a mitjan i finals de novembre: tot dependrà de les característiques climàtiques d’una determinada zona.
La fructificació més abundant s’observa després del primer fred de setembre, així com a principis d’octubre, quan comença “l’estiu indi”.
Algunes fileres es "perden" en el temps i comencen a créixer al mes de maig, però això passa rarament. Tot i això, el millor és anar al bosc amb l’aparició del primer mes de tardor o quan ja ha caigut tot el fullatge. Quan es trien els bolets de fila, com es veuen i com es distingeixen d’espècies no verificables i verinoses són les principals qüestions a les quals hauria de conèixer les respostes de tot tipus de bolets.
