Els bolets de mel de tardor i estiu creixen a terra
Tothom sap que els agàrics de la mel creixen principalment en soques velles i troncs d’arbres caiguts. Per aquesta característica, aquesta espècie es va fer famosa al "regne" dels bolets, per la qual cosa va rebre un nom tan característic. Tanmateix, aquests cossos fructífers no sempre es troben a les soques i arbres que moren. Es produeix que els agàrics de mel es poden detectar a terra.
Continguts
Què creixen els bolets de mel a la terra: els bolets d’estiu i tardor
Els bolets sencers sempre estan alineats darrere dels bolets de mel, perquè són molt apreciats en la cuina moderna. El creixement d’aquests cossos fructífers és omnipresent, tant a l’hemisferi nord com fins i tot a la zona subtropical. Si parlem del territori de la Federació Russa, els bolets de mel també van "capturar" una zona força extensa. Però, creixen els bolets de mel a la terra, perquè la majoria estem acostumats a pensar que les soques i els arbres són els únics llocs on es poden trobar.
Sí, aquesta característica es pot observar entre algunes espècies de bolets de mel. Tanmateix, moltes vegades les confonen amb contrapartits verinosos, de manera que s’eviten. Això és parcialment correcte, ja que els bolets falsos a terra es poden trobar molt més sovint que en arbres i soques. Però si us armem amb els coneixements que ajuden a identificar bolets comestibles de falsos, podeu accelerar el temps de la propera collita. I sabent quins bolets creixen a terra, potser us sorprendrà que us perdeu de manera indesitjable aquestes zones amb bolets.
Així, per exemple, l’agàric de mel de prat creix exclusivament a terra, de manera que es diferencia de les espècies de primavera, tardor i hivern. Aquest cos fructífer es pot trobar a parcs, patis i places, amb massa d’herba. Per descomptat, l’agàric de mel de prat creix sovint als prats i a les vores del bosc. També es pot veure als sòls de carrers del poble, pastures, al llarg de camins forestals i de camp. A més, aquest tipus de fongs creix en famílies nombroses, sovint formant els anomenats “cercles de bruixes”. El bestiar de prat té una mida petita - uns 5 cm de diàmetre. La tapa del bolet té un color groc marró, amb un tubercle al centre i vores translúcides arrugades. Les plaques de bolets són força amples, rares i de color palla. La cama és prima, rígida, de manera que es treu durant la cocció. La polpa és fina, groguenca, tendra i té una olor agradable. Els bolets de prat comencen a aparèixer al juny i creixen fins al setembre. Per veure els agàrics de mel de prats que creixen a terra, la foto següent us ajudarà:
No obstant això, de vegades moltes persones confonen l’agàric de mel de prat amb un blanquejat blanquinós - un bolet verinós. En aquest cas, heu de recordar que el parlant té un barret blanc sense un tubercle ample al centre i freqüents plaques desplegables. En casos extrems, podeu utilitzar el vostre olfacte. Trieu un bolet amb suavitat (amb els guants) i oloreu-ho: l’agar agrest de mel té una olor que recorda clars i ametlles amargades, i el parlant té un sabor i una olor inexpressives.
Reuneixen bolets de prat que creixen a terra durant tota la temporada d’estiu, i en algunes regions fins i tot es comença a capturar l’inici de la tardor. He de dir que aquesta espècie també es distingeix per la fructificació rica.
Una altra espècie de bolets de mel, que es pot trobar a terra, és el bolet de tardor. Tot i això, és molt important tenir en compte una característica interessant.Tothom sap que aquest fong és el representant més comú entre altres espècies de bolets de mel. S'instal·la en gairebé 200 espècies d'arbres i arbustos. Molt sovint és un paràsit que infecta arbres vius i sans, però també passa a ser un sapròfit, instal·lant-se en troncs moribunds i podrits. Els bolets de tardor a la terra es produeixen, però, no creixen del propi sòl. He de dir que aquest tipus de cossos fructífers no són capaços de créixer des de la terra. El cas és que els agàrics de mel de tardor es poden establir lliurement no només en troncs d’arbres, sinó també en arrels. A més, creixen sobre branques velles caigudes que es poden ruixar de fulles. Per tant, sembla que l’agàric de mel creix des del terra.
Fixeu-vos en la foto dels bolets de mel que hi ha a terra. De vegades poden arrelar-se a l’arrel d’un cep mort de fa temps, que simplement desapareixia sota terra o estava cobert en fullatge de tardor.
A més, les "lleis" dels bolets no estan prohibides en els cultius del bolet únic. De vegades, aquestes situacions es produeixen i això passa contràriament a l'opinió generalment acceptada sobre la seva inseparació. És possible que quan trobeu un bolet solitari en el vostre camí, vegeu que és un bolet comestible i el poseu a la cistella.
Quins bolets, semblants als bolets de mel, creixen a terra?
Aquesta característica no és característica de les falses contrapartides dels bolets de tardor. Aquests bolets són capaços de conrear simplement al sòl, sense la presència de branques, arbres o troncs a prop. Per tant, si vau veure que els bolets, semblants als bolets de mel, creixen a terra, atureu-vos i mireu per la zona. Potser haureu d’eliminar el fullatge o esquinçar lleugerament el miceli per assegurar-se de la presència d’arrels, branques podrides o podridures. Assegureu-vos de mirar l’aspecte del cuc de mel i recordeu quines característiques la distingeixen de falses contrapartides.
Pel que fa a les altres espècies de bolets de mel: la primavera i l’hivern, creixen només en soques i arbres. Tanmateix, mai escolliu bolets, causant fins i tot el més petit dubte. És molt important distingir correctament els bolets comestibles dels no comestibles. Els cossos de fruites només es poden prendre quan estiguis completament confiat en ells. En aquest cas, la collita us agradarà amb el seu gust exquisit i els seus agradables records!
