Bolets de mel que creixen sobre bedolls: bolets comestibles i falsos

Aquests cossos fructífers creixen en grans grups sobre soques, arbres o a prop d’arbusts. Generosos per collir, els bolets de mel tenen un sabor, aroma delicats i són adequats per preparar una gran varietat de plats i preparacions per a l’hivern.

Normalment els bolets de mel creixen sobre bedolls, escollint els arbres malalts per si mateixos. Tot i això, aquests bolets es poden trobar en altres arbres, incloses espècies fruiteres. Els bolets de tardor són especialment populars entre els segadors de bolets. Creixen en gran quantitat i, havent trobat una sola família d'aquesta espècie, la "caça silenciosa" es converteix en un monòton procés de tallar bolets i posar-los a cistelles. Per processar aquests bolets cal un mínim de temps, ja que els bolets de mel que creixen en un bedoll o un altre arbre sempre estan nets, sense restes de bosc i sorra.

Us oferim que vegeu una foto de bolets de mel en un bedoll, que mostra visualment com creixen aquests cossos fructífers. Gairebé tots són naturals sapròfits, és a dir, paràsits que destrueixen les restes de representants vius del món vegetal.

Els bolets de mel creixen sobre bedolls?

Alguns dels bolets de mel sovint s’assenten sobre plantes sanes i les destrueixen molt ràpidament. Segons els experts, a la zona mitja de Rússia són aquests cossos fructífers els que recentment han esdevingut la causa de la mort de bedolls.

Els bolets comestibles que creixen en bedolls pertanyen a les categories III i IV per valor nutritiu. Tot i això, molts amants dels bolets els consideren un dels millors escabetxcongelació assecat i salant. Per tant, a partir del mes de maig, tan bon punt s’obre la temporada de caça de primavera, els recol·lectors de bolets comencen a recollir bolets de mel. Val la pena assenyalar que per a tot tipus de bolets no hi ha signes externs comuns que ajudin a determinar la seva comestibilitat. Així, qualsevol tipus particular de cossos fructífers és capaç de “canviar parcialment l’aspecte”. Tot depèn del clima o del tipus de fusta on creixin els bolets de mel.

Alguns recollidors de bolets novells es pregunten: Tots els bolets creixen en un bedoll? Tingueu en compte que l’hàbitat de moltes agàriques de la mel està malmès i debilitat d’arbres, fusta podrida i morta, principalment bedoll. Les següents espècies de mel seleccionen espècies arbòries com roure, vern, salze, oms, faig, pollancre, acàcia i freixe. Els bolets de mel creixen molt menys sovint als boscos de coníferes: al pi, l’avet o l’avet. Fes una ullada a la foto que mostra com creixen els bolets de mel als bedolls:

Val a dir que l’agàric de mel de prat no creix en absolut als arbres. Aquesta espècie prefereix créixer en espais herbosos oberts: calçades, pistes forestals, barrancs, camps i parcel·les de jardí.

Bolets d’estiu, tardor i hivern que creixen sobre bedolls

Bolets d’hivern

Tot i això, els bolets d’hivern són els més reconeixibles per als recol·lectors de bolets. La seva fructificació comença a finals de tardor i pot durar tot l'hivern fins al mes de març. No creix només en arbres de fulla caduca, inclòs bedoll, sinó també en soques i fusta morta. Us proposem familiaritzar-vos amb la foto i la descripció dels bolets de mel que creixen en un bedoll a l’hivern:

Aquests cossos de fruita tenen una tonalitat marró marró al barret, que és completament llis. En exemplars joves, la tapa és semiesfèrica; en adults, oberta.Amb els desglaços, es torna mucosa i el color de les plaques adquireix un color crema. A més, no hi ha escates als barrets, ni a la cama hi ha cap falda. Però això no és del tot important, ja que l’agàric de la mel d’hivern no es pot confondre amb una falsa aparença, ja que aquesta no creix en un període tan fred. Podeu anar amb seguretat al bosc d’hivern a la recerca d’aquests cossos fructífers, que es poden trobar fins i tot sota la neu.

Bolets d’estiu

Una foto de bolets comestibles en bedoll us ajudarà a visualitzar com creixen les espècies d’estiu. Aquests cossos fructífers comencen a donar els seus fruits a partir d'abril i continuen fins a mitjans o finals d'octubre, segons les condicions meteorològiques. A més de créixer en bedolls, els bolets d’estiu creixen a gairebé tots els arbres de fulla caduca. Sovint aquesta espècie es troba a les soques de bedoll i la fusta podrida. A les zones muntanyoses, els bolets d’estiu creixen als boscos de coníferes. Els bolets joves tenen una forma petita i convexa i recoberts d’un film a la part inferior del barret. Amb l’edat, el barret es converteix en pla convex, la funda forma una “faldilla” a la cama. Les plaques són de color marró cremós i les potes també tenen petites escates.

Bolets de tardor

Els bolets de tardor creixen sobre bedoll, roure, vern, pollancre, acàcia i altres arbres de fulla caduca. Per a una millor revisió, us presentem una foto i una descripció dels bolets de bolets, "instal·lant-se" en un bedoll:

Aquesta espècie es caracteritza per signes notables de diferència d'altres bolets. El seu barret en l'edat adulta pot arribar fins als 15 cm de diàmetre, té petites escales. El color del barret oscil·la entre el groc gris i el groc marró. La cama de bolets de mel està emmarcada per una clara "faldilla" i coberta amb les mateixes petites escales que el barret. Com que les espores dels bolets de mel de tardor són blancs, de vegades semblen moques les persones velles. La polpa sempre té una olor agradable, fins i tot quan el bolet està en excés. Els bolets de mel de tardor tenen una singularitat natural: a la nit aquests cossos de fruites brillen i destaquen el lloc on creixen. Els recol·lectors de bolets els recullen en boscos humits, boscos plantats o en clarianes al voltant de soques de bedoll i roure. De vegades els bolets de tardor no dubten a cultivar en arbustos o fins i tot en plantes herbàcies com les patates. Tot i que aquests bolets prefereixen més el bedoll, poden establir-se en 200 espècies d’arbres. La temporada de recollida de bolets de tardor comença a mitjans d’agost i s’allarga fins al novembre, si la temperatura no ho és
cau sota la temperatura de 12 ° C. Les fotografies de bolets que creixen en bolets de bedoll us ajudaran a conèixer i determinar millor aquesta espècie:

Els bolets falsos creixen als bedolls?

Per a molts recollidors de bolets principiants, la pregunta de si creixen bolets falsos en un bedoll és interessant. Primer, us expliquem com es poden distingir els bolets falsos dels seus homòlegs comestibles. La diferència principal entre tots els dobles falsos és l'absència de pel·lícules a les cames. La carn de falsos agàrics de mel té un color groc pàl·lid, amb una desagradable olor en descomposició. Els barrets no tenen escates, i les potes són buides. A més, tots els bolets falsos de mel no creixen mai als arbres. Es troben al peu dels arbres, sobre socs podrides o fusta podrida. Tot i això, creixen colònies tan grans com els bolets comestibles. Sovint es troba en boscos mixtos o caducifolis. Els bolets falsos es caracteritzen per una temporada de collita de juliol a octubre, de vegades aquesta espècie es pot trobar fins i tot al novembre quan el clima és càlid. L’esquema de colors de tots els bolets falsos de mel té tons brillants, en aquests tipus de colors els colors són tranquils i més matisos.

Vull advertir als aficionats novells de la "caça de bolets": si no esteu segurs de la forma de la mel, és millor no arriscar-la i no portar-la al cistell. A més, no recolliu mai bolets de mel a les zones industrials, ja que tenen la capacitat d’acumular substàncies tòxiques i sals de metalls pesants. També passeu per llocs a prop d’autopistes i ferrocarrils, és millor aprofundir al bosc o a les plantacions forestals.