Oblíbená místa růstu hříbků
Boletus edulis nebo boletus je považován za „krále“ mimo jiné druhy hub a nejvyhledávanější kořist pro milovníky „tichého lovu“. Každý houbař chce vědět, na jakých místech roste ceps, a také kdy můžete sklízet nejbohatší úrodu těchto plodnic.
Je třeba poznamenat, že ceps jsou považovány za velmi užitečné a chutné dary lesa. Svůj název dostali díky klobouku, který nezmění barvu ani po zpracování, včetně sušení. Borovik vždy zůstává bílý, ale jiné druhy hub mění barvu. Kromě toho jsou chuťové a výživové vlastnosti těchto plodnic nejlepší. Houba obsahuje vitamín C, B, D, jakož i karoten a riboflavin, který posiluje vlasy, nehty a pokožku. Kromě toho obsahují lecitin, který pomáhá s aterosklerózou a zvyšuje hemoglobin.
Obsah
Na jakých místech je třeba prohledávat hříbky?
Málokdo zná místa růstu hříbků, takže v tomto článku vám řekneme, kde můžete sbírat tato plodnice. Deštivé počasí je nejvhodnější pro sběr hub. Charakteristickým rysem cepu je jeho prostředí vedle agarické mušky. Jaká místa si cep vybere a kde je lepší je sbírat? Všimněte si, že pokud v lese roste hodně přesliček, hřib se tam téměř nikdy nenachází.
Každý hubák ví, že všechna plodná těla milují teplo a vlhkost. Pokud je v létě horké počasí, najdete je pod keři a v trávě. Na podzim rostou houby na otevřených místech pod sluncem.
Houbaři se zkušenostmi vždy mají představu o tom, na jakých místech musíte hledat ceps, protože se nenacházejí ve všech lesích. Například borovicové lesy nebo březové háje byly pro boletus vždy známé. Zde nerostou samy, ale dávají přednost velkým shlukům. Pokud najdete jeden hřib, nespěchejte k odchodu, protože v okolí je pravděpodobně více exemplářů.
Jaká další místa mají hříbky?
Následující skutečnost ukazuje, která místa se hříbkům líbí. Musím říci, že v mladých lesích, které ještě nemají 20 let, se s hříbky nesetkáte. Borovice lesní, jehličnaté a listnaté s převahou břízy, které jsou starší 30 let, jsou známé bohatstvím této pochoutky.
Je však důležité si uvědomit, že na jaře nikdy nenajdete houby. Tato houba roste v létě a na podzim, takže sezóna sklizně začíná koncem června a trvá do konce října. Pokud byl pramen dostatečně teplý a deštivý, najdete bílou houbu v květnu. Ale pokud se ukázalo, že podzim je mrazivý, pak se v říjnu nebudete setkat s hříbky. Nabízíme vám sledovat video, ve kterém rostou lesní ceps:
Za příznivých podmínek rostou všechna plodná těla velmi rychle a hříbky nejsou výjimkou. Malá houba vážící pouze 3 g může zvýšit váhu až 300 g za 5 dní. Často najdete také velké exempláře o hmotnosti 600 g. Houba od 150 do 300 g je však považována za ideální. Velké houby jsou lidským tělem špatně absorbovány, protože příliš mnoho vlákniny. Malé vzorky se vstřebávají snadněji a rychleji, ale mají méně vitamínů. Proto se při sbírání hříbků rozhodněte sami.
Oblíbená místa, kde rostou hříbky
Lesy s převahou březových a dubových, jakož i borové lesy a smrkové lesy jsou považovány za oblíbená místa pro růst hříbků. Houbalové mycelium proniká hluboko do kořenů stromů, z nichž oba typy rostlin získávají vzájemný prospěch. Je však třeba poznamenat, že bílá houba je rozmarná plodnice. Je příliš citlivý na změny teploty na území, kde roste. Vlhkost a další klimatické parametry jsou hlavním důvodem toho, jaký druh plodin hub by se měl očekávat.
Pokud je počasí slunečné a teplé, houba porcini rychle roste. Úplné zrání trvá několik dní, po 10–12 dnech začíná ovocné tělo stárnout: ztrácí se jedinečné chuťové vlastnosti, zvyšuje se červivost a hromadění toxických produktů.
Proto, abyste mohli zachytit období sběru hub, musíte se předem připravit na „tichý lov“. Každý prostě potřebuje znát místa, kde rostou ceps, a klidně je hledat.
V jakých lesích porcini houby rostou (s foto videem)
Doporučujeme vám, abyste se seznámili s fotografií zobrazující lesy, ve kterých porcini houby rostou. Tato plodnice jsou běžná po celém světě. Výjimkou je Austrálie a arktické šířky. Někdy se tato houba nachází v Kamčatce a Chukotce. Aktivně se vyskytuje ve velkých koloniích v sibiřské tajze. Nejbohatší úrodu však lze nalézt v rozsáhlých smíšených lesích evropské části Ruska. Bílá houba se cítí skvěle v místech, kde je mnoho mechů a lišejníků. Smíšené lesy se stromy, jako je bříza, dub, habr, jedle, borovice a smrk, jsou považovány za zvláště oblíbená místa pro CEP.
Sběratelé hub vydávají několik druhů hříbků: tmavý bronz, bříza, borovice a smrk. Každá houba hříbek má místa růstu charakteristická pro svůj druh. Například tmavě bronzový hřib upřednostňuje dubové háje, habr nebo bukové lesy. Bříza bílá houba miluje březové háje a lesy, zejména podél lesních cest a na okrajích. Sběrná sezóna je od začátku června do konce října. Borovice borovice roste v borových lesích, kde je mnoho borovic, zřídka se vyskytuje v smrkových lesích. Smrková bílá houba roste v jedlích a smrkových lesích. Ovoce začíná přinášet koncem června a ovoce přináší až do října.
Nyní víte, na jakých místech a kde rostou ceps, takže je můžete snadno hledat.
