Houby v Uralu: kde pěstovat a kdy sbírat
Lesní houby - jeden z přírodních darů pro člověka. A medové houby jsou ve všech směrech praktickou a praktickou houbou. V Uralu rostou medové houby téměř ve všech lesích a lesních plantážích. Není obtížné najít taková plodná těla, protože rostou masově na jednom místě, například na pařezu nebo na padlém stromě. Proto je i potěšení sbírat i nováčci, kteří sbírají houby.
Kdy se v Uralu objevují podzimní houby?
Honey houby jsou sklízeny v Uralu, když teplé počasí zapadne a silné deště nastanou. To je přibližně koncem června - začátkem července. Obyvatelé Uralu nazývají houby houby „lesním chlebem“, protože při vaření se nerovná - je univerzální. Můžete jíst, co chcete, ale ne syrové. A ruská kuchyně je plná receptů na vaření hub. Nabízíme vám k vidění fotografie medových hub rostoucích v Uralu:
Stojí za zmínku, že medová agarika je velmi bohatá na obsah vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro lidské tělo. Podzimní houby objevující se na začátku září a pokračující v jejich růstu až do prvních mrazů, jsou zvláště ceněny. Podzimní medové houby v Uralu jsou považovány za nejoblíbenější mezi místní populací. A samotné Uralské území je nejbohatším počtem a rozmanitostí hub. Období sběru medových hub v Uralu závisí na počasí v regionu.
Například září je považován za vrchol v Uralu pro sběr medových hub. V tomto měsíci rostou letní houby a podzimní již začínají růst.
Když se v Uralu objeví medové houby, záleží to na průměrné denní teplotě vzduchu. I když se vzduch zahřeje v polovině října na 5-7 stupňů Celsia, hubová sezóna se zastaví až v listopadu. Přesto se v lese nachází mnoho mladých hub.
Období sběru medových hub na jihu Uralu
Na jihu Uralu jsou medové houby považovány za nejoblíbenější mezi fanoušky „tichého lovu“. Pokud v této oblasti existuje dostatek teplých dešťů, začíná sběr hub v červenci - začátkem srpna. Pokud je však léto suché, jsou data sběru odložena o 2-3 týdny.
Nejoblíbenějšími místy, na kterých roste medová agarika, jsou mladé a staré konopí. Velmi často se vyskytují na mýtinách, kde byly vyřezávány stromy pro pokládku elektrického vedení. Medová agarika se však také usazuje na padlých stromech nebo na velkých padlých větvích. Houby se nacházejí také na zdravých rostoucích stromech nebo v jejich kořenech. Dalším rysem růstu medové agariky jsou houštiny lesních kopřiv.
Houby se obvykle pěstují na stejných pařezech nebo stromech, kde jste je našli poprvé. Na toto místo se můžete vrátit několik let v řadě a sbírat velké plodiny, dokud se pařezy nezmění na prach. Všimněte si, že lesy okresu Sosnovsky na jižním Uralu, zejména v blízkosti osad Kremenkul, Butaki a Kremenkul, jsou bohaté na podzimní a zimní houby.
Hlavním znakem, který pomáhá odlišit skutečnou houbu od falešné, je „sukně“ na noze. Tento obal chrání tělo mladé houby v raném věku a zůstává ve formě roztrhané tkáně v dospělosti. Falešné houby nemají takový prsten a jejich vůně je nepříjemná.
Houby rostou ve velkých rodinách a velmi často společně rostou na základně s nohama.Na konci léta a až do mrazů se tato plodonosná těla vyskytují zvláště často v listnatých lesích, zejména v lesních mýtinách. Existuje mnoho takových míst poblíž Murzinka, Mountain Shield a Sysert. Pokud půjdete podél Kamenského traktu na 70 až 80 kilometrů, sbíráte také mnoho hub.
Houby rostou velmi rychle, asi za 2-3 dny roste nová plodina. A pokud jste na tomto místě již nakrájeli velké exempláře, přijďte za pár dní a znovu vyzvedněte celý košík těchto úžasných hub. Je to pro rychlost a velké kolonie, které sběratelé hub sbírají taková plodná těla.
Kromě podzimní medové agariky rostou v Uralu i další medové houby. Mnoho lidí se zajímá, když v Uralu rostou letní houby? Doba růstu těchto hub závisí na teplých dnech a silném dešti. Houby se obvykle začnou sbírat v srpnu a končit v září nebo říjnu v závislosti na teplém počasí. Letní houby najdete nejen v lesích, ale také v zeleninových zahradách, pažích a loukách, zejména pokud je deštivé. Letní houby voní zvláštně - mají vůni hořkých mandlí nebo hřebíčku. Obzvláště bohatá na letní medovou agariku je Střední Ural, kde v mírně teplých podzimních měsících můžete sbírat velké množství.
Existují však medové houby, které se sklízejí v listopadu až prosinci a v teplejších zimách dokonce v lednu a březnu. Zimní houby v Uralu se často vyskytují v listnatých lesích, méně často v borových lesích na jehličnanech. Mohou růst nejen na pokácených pařezech nebo stromech vyhozených větrem, ale i v dutinách. Většina zimních hub preferuje osiku, topol, líp, vrbu a mnoho ovocných stromů. Proto, pokud chcete získat houby v zimě a nechodit do lesa, pěstujte houby v zahradě, pokud samozřejmě nebudete litovat své stromy.
Zimní houby rostou celou zimu, pokud mrazy nejsou příliš silné. Musím říci, že ani v chladném počasí medové agariky nezmizí, ale „usínají“, dokud teplota stoupne mírně nad 0 stupňů. Neztrácejí však svou nutriční hodnotu a prospěšné vlastnosti.
Protože všechny ostatní houby nesnášejí nízké teploty a umírají, nikdy si nezaměříte zimní houby s falešnými druhy. Zimní houby mají navíc vlněnou nohu a kluzký klobouk.
