Podzimní a letní medové houby rostoucí na zemi
Každý ví, že medová agarika roste hlavně na starých pařezech a kmenech padlých stromů. Pro tento rys, tento druh stal se slavný v houby “království”, proto to přijalo takové charakteristické jméno. Tato plodnice však nejsou vždy nalezena na pařezech a umírajících stromech. Stává se, že medovou agariku lze spatřit na zemi.
Obsah
Jaké medové houby rostou na Zemi: letní a podzimní houby
Celé houby jsou vždy uspořádány za medovými houbami, protože jsou velmi ceněny při moderním vaření. Růst těchto plodnic je všudypřítomný - jak na severní polokouli, tak i v subtropické zóně. Pokud mluvíme o území Ruské federace, pak medové houby také „zachytily“ poměrně rozsáhlou oblast. Rostou však na Zemi medové houby, protože většina z nás si zvykne myslet, že pařezy a stromy jsou jediná místa, kde je lze najít.
Ano, takový rys lze pozorovat u některých druhů medových hub. Mnozí je však často zaměňují za jedovaté protějšky, takže je obejdou. To je částečně správné, protože falešné houby na zemi lze nalézt mnohem častěji než na jakýchkoli stromech a pařezech. Ale pokud se vyzbrojíte vědomostmi, které vám pomohou identifikovat jedlé houby od falešných, můžete urychlit čas další sklizně. A s vědomím, jaké houby rostou na zemi, možná budete překvapeni, že zcela nechybně chybí takové oblasti s houbami.
Tak například loučný med agaric roste výhradně na zemi, což se liší od jarních, podzimních a zimních druhů. Toto rodící se tělo se nachází v parcích, nádvořích a náměstích, zarostlých trávou. Na loukách a okrajích lesů samozřejmě roste luční med agaric. To je také vidět na půdách vesnických ulic, pastvin, podél lesních a polních cest. Kromě toho tento druh houby roste ve velkých rodinách a často tvoří takzvané „čarodějnické kruhy“. Luční louka má malou velikost - průměr asi 5 cm. Houbová čepice je hnědo-žluté barvy, s hlízou ve středu a zvrásněnými průsvitnými okraji. Houbové talíře jsou poměrně široké, vzácné, slámově zbarvené. Noha je tenká, tuhá, takže se během vaření odstraní. Buničina je tenká, nažloutlá, něžná, má příjemnou vůni. Luční houby se začínají objevovat v červnu a rostou až do září. Chcete-li vidět luční medové agariky, které rostou na zemi, pomůže vám níže uvedená fotografie:
Někdy však mnoho lidí zaměňuje luční medový agaric s nabíleným vápnem - jedovatou houbou. V tomto případě musíte mít na paměti, že mluvčí má bílý klobouk bez širokého hlízy ve středu a častých rozbalovacích desek. V extrémních případech můžete použít svůj čich. Jemně (rukavicemi) sbírejte houbu a zapáchejte ji: jedlý medový agar má vůni připomínající hřebíček a hořké mandle, a mluvčí má nevýraznou chuť a práškovou vůni.
Sbírají luční houby rostoucí na zemi po celou letní sezónu, v některých regionech je zachycen i začátek podzimu. Musím říci, že tento druh se vyznačuje také bohatým plodením.
Dalším druhem medových hub, které lze nalézt na zemi, jsou podzimní houby. Je však velmi důležité zvážit jednu zajímavou vlastnost.Každý ví, že tato houba je nejběžnějším zástupcem jiných druhů medových hub. Usadí se na téměř 200 druzích stromů a keřů. Nejčastěji je to parazit, který infikuje živé a zdravé stromy, ale také to je saprofyt, usazující se na umírajících a shnilých kmenech. Podzimní houby na Zemi se vyskytují, ale nerostou ze samotné půdy. Musím říci, že tento druh plodonosných těl není vůbec schopen růst ze Země. Faktem je, že podzimní medová agarika se může volně usadit nejen na kmenech stromů, ale také na kořenech. Navíc rostou na padlých starých větvích, které lze posypat listy. Zdá se tedy, že medový agar roste ze země.
Věnujte pozornost fotografii medových hub na zemi. Někdy se mohou zakořenit v kořeni dávno mrtvého pařezu, který jednoduše zmizel v podzemí nebo byl zakrytý podzimní listí.
Kromě toho jednotlivé houby rostoucí na zemi nejsou houbovými „zákony“ zakázány. K takovým situacím někdy dochází, a to se děje v rozporu s obecně přijímaným názorem na jejich neoddělitelnost. Je možné, že když se na cestě setkáte s osamělou houbou, uvidíte, že se jedná o jedlou houbu a vložíte ji do košíku.
Jaké houby, podobné medovým hubám, rostou na zemi?
Tato vlastnost není charakteristická pro falešné protějšky podzimní houby. Tyto houby jsou schopné růst jednoduše na půdě, bez přítomnosti větví, stromů nebo pařezů v okolí. Proto, pokud jste viděli, že houby, podobné medovým hubám, rostou na zemi, zastavte se a rozhlédněte se po okolí. Možná budete muset odstranit listoví nebo lehce roztrhat mycelium, abyste se ujistili o přítomnosti kořenů, shnilých větví nebo hnijících pařezů. Nezapomeňte se podívat na vzhled medového červa a pamatujte, jaké vlastnosti jej odlišují od falešných protějšků.
Pokud jde o ostatní druhy medových hub - jaro a zima, rostou pouze na pařezech a stromech. Nikdy však nesbírejte houby, což způsobuje i sebemenší pochybnosti. Je velmi důležité správně rozlišit jedlé houby od jedlých hub. Ovocná těla lze odebrat pouze tehdy, pokud v ně máte naprostou důvěru. V tomto případě vás sklizeň určitě potěší svou vynikající chutí a příjemnými vzpomínkami!
