Voda skvrnitá, žluto-hnědá a zlatá
Ryadovki dostal jméno z nějakého důvodu: rostou v řadách nebo velkých skupinách. Tato plodnice se nacházejí v celé Ruské federaci v mírném lesním pásmu. Je známo, že všechny typy řádků jsou podzimní houby. Mezi nimi jsou jedlí i nepoživatelní a dokonce i jedovatí zástupci. Houbaři se zkušenostmi opravdu ocení sestavu, protože mají vysoké chuťové vlastnosti a také se dokonale hodí k různým procesům zpracování. Nejprve však musíte vědět, jak vypadá tento nebo ten typ tohoto plodného těla.
Obsah
Popis a distribuce nažloutlé hnědé
Žlutohnědá slepice - poměrně obyčejná lamelární houba patřící do rodiny Ryadovkovů. Je klasifikován jako podmíněně jedlý, ale existují zdroje, které toto plodné tělo nazývají nepoživatelným a dokonce jedovatým.
Níže je fotografie a popis řady žluto-hnědé.
Latinské jméno: Tricholoma fulvum.
Rodina: Obyčejné.
Synonyma: Tricholoma flavobrunneum, žluto-hnědá, hnědohnědá, červeno-hnědá, hnědá. U lidí se tento druh hub nazývá také jitrocel a ořechový med.
Zdvojnásobení: chybí.
Klobouk: průměr 4-10 cm, někdy jsou vzorky s kloboukem o průměru 15 centimetrů. Tvar je kulatý kuželovitý, s věkem se stává rozšířeným a zvlněným, ve středu je vidět hlíza. U mladých exemplářů jsou hrany klobouků obráceny dovnitř, u starých jsou pomačkané. Věnujte pozornost barvě klobouku veslovacího klobouku žluto-hnědého, znázorněného na fotografii:
Jak vidíte, jeho barva je docela krásná - žlutooranžová, červenohnědá nebo načervenalá, ve středu je odstín vždy tmavší. Při kontaktu je cítit, že povrch klobouku je hladký a suchý, ale za mokra je lesklý a kluzký.
Noha: vysoký, až 15 cm, vláknitý, hustý, suchý, hladký. Barva je podobná stínu klobouku a během vlhkosti se povrch stává lepkavým.
Buničina: hustá, středně masitá, bílá nebo nažloutlá. Vůně je prášková, lehce vyjádřená, téměř nepostřehnutelná, chuť je hořká. Vláknina stehna je vláknitá, bílá nebo nažloutlá.
Záznamy: velmi široký, přiléhavý, často nebo zřídka lokalizovaný. Podle popisu řady žluto-hnědé, barva jeho desek je světlá nebo krémová, lze pozorovat mírně žlutý nádech. S věkem se zcela zhnědnou nebo zbarví odpovídající barvou.
Editovatelnost: podmíněně jedlá houba kategorie 4, ale ti, kdo ji vyzkoušeli, zaznamenají nepříjemnou hořkost v buničině.
Podobnosti a rozdíly: houbaři bez zkušeností mohou zaměnit žluto-hnědou „krásu“ s řadou topolu (Tricholoma populinum) - podmíněně jedlého druhu houby. Ten však má silnější stonek, bílé talíře a roste hlavně u topolů.
Distribuce: Severní Amerika, západní a východní část Evropy, střední a severní Rusko, Ural a Dálný východ. Houba, nažloutlá hnědá, dává přednost listnatým a smíšeným lesům. Roste ve skupinách od srpna do října. Plodnost je vždy hojná, plodné tělo samo toleruje sucho.
Ryadovka golden: fotografie, popis a distribuce
Zlatá řada (Tricholoma auratum) - Jedlá houba nízké kvality, jejíž vlastností je přidávání kapiček šťávy. Toto plodné tělo je velmi snadné identifikovat, mnozí zkušení houbaři tvrdí, že je téměř nemožné zaměnit je s jinými druhy.
Následující popis a fotografie zlatého veslování pomohou pochopit vzhled a vlastnosti jeho růstu.
Latinské jméno: Tricholoma auratum.
Rodina: Obyčejné.
Klobouk: od průměru 6 do 10 cm, konvexní se zakroucenými okraji. Jak stárnete, klobouk se otevře s tubercle ve středu. Povrch má charakteristickou oranžovožlutou barvu a ve středu je vidět tmavší oblast hnědo-oranžové barvy. S nástupem dešťů můžete pozorovat, jak se povrch čepice stává sliznatým a kluzkým.
Noha: má výraznou oblast červeno-oranžové stupnice. Kromě toho noha zlaté jeřábové houby vydává kapičky šťávy, což je její charakteristický rys.
Buničina: hustá, bílá, má jemnou vůni mouky a silnou hořkou chuť.
Záznamy: vzácný, tenký, bílý.
Editovatelnost: Je považována za jedlou houbu nízké kvality, ale kvůli hořké buničině je považována za nejedlý a jedovatý druh nízké toxicity.
Distribuce: celé území mírného pásma severní polokoule.
Fotografie ukazuje, že zlatý jeřáb roste ve skupinách v jehličnatých a smíšených lesích. Také tento typ plodonosného těla dává přednost půdám bohatým na vápno, někdy roste sám. Houbová sezóna začíná v červenci a trvá do října.
Voda skvrnitá (Lepista gilva) nebo hnědožlutá mluvčí (Clitocybe gilva)
Podle jednoho zdroje voda spatřená (Lepista gilva) Je považován za jedlý nebo podmíněně jedlý druh, zatímco některé cizí zdroje jej nazývají jedovaté. Většina mykologů však souhlasí s tím, že tato houba je stále jedlá, ale má nízkou hodnotu kvůli špatné kvalitě chuti. V tomto ohledu se veslařský nebo hnědo-žlutý mluvčí s vodou skvrnitý dnes zpravidla shromažďuje jen zřídka.
Latinské jméno: Lepista gilva.
Rodina: Obyčejné.
Synonyma: hnědo-žlutý mluvčí, hnědo-žlutý jeřáb, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Klobouk: poměrně velký, průměr 4 až 10 cm, někdy dosahuje 15 cm, plochý, mírně viditelný tubercle ve středu. Staré vzorky mají čepici ve tvaru trychtýře, její okraje zůstávají stále zastrčené. Barva je variabilní, často vágní, hnědo-kožovitá, žlutooranžová, načervenalá, hnědo-žlutá. V průběhu času může povrch vyblednout do krémové, téměř bílé barvy, často s rezavými skvrnami.
Noha: poměrně krátký, až 5 cm vysoký a až 0,5 silný, hladký, válcový, ve spodní části mírně zúžený, vláknitý, elastický. Barva paty řady tečkované vody je stejná jako barva klobouku.
Buničina: relativně tenký, hustý, krémový nebo nažloutlý. Vůně je příjemným anýzem, chuť masa je mírně hořká. Někteří houbaři si všimnou, že ovocné tělo vyzařuje silnou vůni připomínající parfémy.
Záznamy: tenké, časté, úzké, silně sestupné, méně často rozvětvené. U mladých jedinců je barva talířů bílá a s věkem se stávají nažloutlé a dokonce hnědé, někdy se na jejich povrchu objevují malé rezavé skvrny.
Editovatelnost: neexistuje jednoznačná definice. Stále ještě probíhají diskuse o poživatelnosti hodnosti mluvících vodou nebo hnědožlutých mluvčích. Považuje se za jedlý i nepoživatelný druh.
Podobnosti a rozdíly: může být zaměňována s řadou zrzek (Lepista inversa). Ten, i když roste v podobných podmínkách, se stále liší v tmavší barvě klobouku.
Distribuce: tráva tečkovaná vodou roste ve skupinách a vytváří „čarodějnické kruhy“ ve všech smíšených a jehličnatých lesích. Ovoce v polovině léta a téměř do konce podzimu. Vrcholná aktivita houby je pozorována od konce srpna do poloviny října.