Quando puoi raccogliere funghi e per quanto tempo

Vi è una chiara gradazione di quando è possibile raccogliere il latte nelle foreste vicine. È proprio in questi periodi che si osservano frutti di massa e la caccia silenziosa si conclude con un raccolto ricco. Questo articolo fornisce consigli pratici su quando raccogliere il latte, dove farlo meglio e come scegliere il clima giusto.

Speriamo che i suggerimenti ti aiuteranno a pianificare e realizzare un viaggio nella foresta più vicina questo fine settimana. Ora è esattamente il momento in cui puoi raccogliere funghi in grandi quantità con un tempo minimo. Ma ricorda che c'è una gradazione di specie di questo fungo e in ogni stagione solo una varietà o un'altra sta attivamente fruttificando. Queste informazioni aiuteranno a riconoscere e cercare funghi nella foresta.

La raccolta dei funghi è una delle attività più utili ed eccitanti; vi partecipano persone di tutte le età e professioni.

Ci sono sempre più raccoglitori di funghi ogni anno. Da tempo i funghi immemorabili in Russia sono stati un aiuto nella nutrizione, un piatto preferito di entrambi i ricchi e poveri. Con grande abilità, i funghi venivano essiccati, marinati e preparati con zuppe, borscht e torte al forno. Questa abilità è stata tramandata di generazione in generazione. Ogni regione della Russia aveva i suoi metodi di raccolta e lavorazione, i suoi segreti di eccellenza culinaria. I funghi come prodotto alimentare non hanno perso il loro significato ai nostri tempi.

In quale periodo dell'anno raccolgono i seni bianchi

L'anno dei funghi inizia ad aprile e termina a fine ottobre. Devi sapere quando è meglio raccogliere i funghi per ottenere materie prime di alta qualità per la lavorazione e l'approvvigionamento a tua disposizione. È meglio raccogliere i funghi al mattino presto. In primo luogo, prima ti ritrovi nella foresta, maggiore è la probabilità che non seguirai le orme di altri raccoglitori di funghi. Ciò è particolarmente importante nelle aree densamente popolate, in quei luoghi in cui durante il fine settimana vengono scelti molti raccoglitori di funghi. In secondo luogo, se è estate, il sole non avrà il tempo di riscaldare i funghi. In questo caso, possono essere conservati per un tempo più lungo. I funghi riscaldati dal sole, sparsi in uno spesso strato, si deteriorano più velocemente - si ricoprono di muco ed emettono un odore sgradevole. In tempo soleggiato, è consigliabile scegliere un percorso in modo che il sole non accechi gli occhi e la tua vista sia molto intensa senza di essa. Questo è più sentito nella pineta alle 11-12 e alle 15-16 ore, prova a scegliere un tale percorso in modo che il sole splenda da dietro o di lato (non negli occhi). Diamo un'occhiata a quale periodo dell'anno vengono raccolti i funghi bianchi e in quali mesi è meglio scegliere altri tipi di questi funghi.

Giugno: a che ora è meglio raccogliere i funghi

Giugno è il momento di raccogliere i primi grappoli. Devi sapere esattamente a che ora è meglio raccogliere il latte a giugno, ed è meglio farlo al mattino presto o nel tardo pomeriggio. E se sei fortunato, fa caldo e piove, su radure coperte di muschio qua e là inizieranno a sbirciare:

• grumo di quercia
• canfora
• palude
• feltro
• marrone rosso
• pepe.

Luglio è la stagione in cui si raccolgono i funghi neri

Luglio è il mese estivo più caldo. I funghi, che soffrono del sole cocente, rallentano la loro crescita e non vedono l'ora di piovere per guadagnare forza e apparire al mondo in tutta la sua gloria. Questa è la stagione in cui si raccolgono funghi neri, perché le frequenti piogge di luglio sono una garanzia che ci sarà un grande raccolto di funghi nella foresta. Nelle estati piovose al mattino presto nelle pianure e nei burroni puoi vedere la nebbia che si diffonde sul terreno. Questa umidità atmosferica è una buona protezione del terreno dall'essiccamento, e con esso il micelio, che porta frutto durante il mese, deliziando i raccoglitori di funghi con un'abbondanza di dossi come:

• vero
• ordinario
• marrone rosso
• canfora
• quercia
• feltro
• palude
• pepato
• nero

Agosto è il momento in cui è meglio raccogliere funghi bianchi

Agosto è il mese più fertile per i raccoglitori di funghi. E questo è esattamente il momento in cui è meglio raccogliere funghi bianchi, poiché il caldo estivo è in declino, le nebbie notturne stanno diventando più stabili e la rugiada del mattino sta diventando più abbondante. Le prime foglie gialle compaiono sugli alberi e con loro i giovani funghi. In questo momento, raccogliamo i seguenti funghi:

• giallo
• nero
• palude
• quercia
• canfora
• pepato
• feltro
• vero
• marrone rosso
• ordinario
• lilla grigio
• peloso
• papillare
• fragrante

Settembre: quale altro mese per raccogliere i funghi

A settembre, la foresta indossa il suo vestito più luminoso, preparandosi per l'ultima vacanza alla vigilia dei freddi invernali e del silenzio bianco. I temporali lunghi stanno sostituendo i temporali estivi. In quale altro mese dovrebbero essere raccolti i funghi, se non a settembre, che è ricco di loro, ma sotto lo spesso strato di foglie cadute è sempre più difficile distinguere i lucenti tappi dei funghi. Andando nella foresta in uno dei giorni dell'estate indiana, puoi raccogliere un buon raccolto di funghi che portano frutti ad agosto. Le piccole gelate che possono iniziare a fine settembre non interferiscono con la comparsa di tali funghi nella foresta di autunno come:

• fragrante
• feltro
• quercia
• peloso
• grigio lilla
• papillare
• giallo dorato
• palude
• canfora
• marrone rosso
• vero
• dolce
• ordinario
• pioppo tremolo
• giallo
• nero

Ottobre: ​​fino a che ora puoi raccogliere i funghi

Ottobre è tradizionalmente considerato il mese della fine di una tranquilla caccia. Qua e là c'è già la neve. La vita nella foresta si blocca gradualmente, ma è troppo presto perché i raccoglitori di funghi si ritirino e si abbandonino ai ricordi dei trofei della scorsa estate. I più testardi saranno ricompensati cento volte per la loro perseveranza, portando a casa grappoli pieni di vari seni. Non ci sono regole rigide su quanto a lungo puoi raccogliere i funghi in una foresta vicina, ma i funghi possono smettere improvvisamente di crescere sotto l'influenza del freddo e della neve. E questa stagione può essere considerata chiusa.

Foreste da collezione

Per il successo, è importante conoscere le foreste per la raccolta dei funghi: queste sono le informazioni che consentono ai raccoglitori di funghi inveterati ed esperti di tornare sempre con un ricco raccolto.

La pineta, anche con una piccola mescolanza di altre specie arboree, è molto più ricca nella varietà di funghi puri rispetto alla pineta pura. Se c'è una miscela di pioppo tremulo e quercia nel pino, c'è un carico bianco, un carico nero e altri tipi di carico.

Nelle foreste di abeti rossi ci sono poche varietà di funghi. Nelle foreste di abeti rossi maturi si trova un pezzo di giallo. Cresce in piccoli gruppi in luoghi muschiosi e umidi di radure della foresta, lungo corsi d'acqua e lungo i pendii dei burroni.

Nelle foreste di querce puoi trovare grumi di quercia, così come grumi di pepe, che crescono in grandi gruppi, anche in luoghi molto ombreggiati.

Gli alberi aspen puri sono generalmente poveri di funghi, ma hanno anche le loro specie caratteristiche, i grumi di aspen. Qui puoi trovare la russula blu-gialla, a volte in grandi quantità, e la russula anonimo.

Nelle foreste decidue miste crescono molte specie di funghi. Le foreste a foglia piccola abbondano di vari lattaioli, tra cui c'è un nodulo reale, giallo, nero e blu.

Tuttavia, le foreste di conifere decidue miste sono particolarmente ricche di una varietà di funghi.A seconda della composizione delle specie di alberi e arbusti, qui puoi trovare eventuali funghi che crescono in simbiosi con loro. Le principali specie di alberi, nonché l'età, la densità e l'umidità della foresta, sono di primaria importanza per la composizione dei funghi. Nelle foreste umide con una predominanza di betulla e pioppo tremolo, mescolati con abete rosso ci si può aspettare petti neri e podgruzki, petti pioppi tremuli.

Un raccoglitore di funghi principiante dovrebbe ricordare che la maggior parte dei funghi preferisce i bordi della foresta, le radure, i luoghi assottigliati riscaldati dal sole e solo pochissimi funghi, come funghi o querce, si arrampicano nella boscaglia e sulle pendici dei burroni. Un raccoglitore di funghi inesperto può raccogliere un cesto di una grande varietà di funghi senza andare lontano nella foresta, ma è necessario conoscerli bene per essere nel posto giusto al momento giusto ed uscire dalla foresta con un cesto pieno di funghi porcini, zafferano o funghi.