Luoghi preferiti di crescita dei funghi porcini
Boletus edulis o boletus è considerato il "re" tra le altre specie di funghi e la preda più ambita per gli amanti della "caccia silenziosa". Ogni raccoglitore di funghi vuole sapere in quali luoghi crescono i porcini e anche quando puoi raccogliere il raccolto più ricco di questi corpi fruttiferi.
Va notato che i porcini sono considerati doni molto utili e deliziosi della foresta. Hanno preso il nome dal cappello, che non cambia colore anche dopo la lavorazione, inclusa l'asciugatura. Borovik rimane sempre bianco, ma altri tipi di funghi cambiano colore. Inoltre, il gusto e le qualità nutrizionali di questi corpi fruttiferi sono al meglio. Il fungo contiene vitamina C, B, D, nonché carotene e riboflavina, che rinforza capelli, unghie e pelle. Inoltre, includono la lecitina, che aiuta con l'aterosclerosi e aumenta l'emoglobina.
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In quali posti devi cercare i porcini?
Poche persone conoscono i luoghi di crescita dei funghi porcini, quindi in questo articolo ti diremo dove è possibile raccogliere questi corpi fruttiferi. Il tempo piovoso è il più adatto per la raccolta di funghi. Una caratteristica distintiva del porcino è il suo habitat vicino all'agarico di mosca. Quali luoghi sceglie il porcino e dove è meglio raccoglierlo? Nota che se nella foresta cresce molto equiseto, i porcini non si trovano quasi mai lì.
Ogni raccoglitore di funghi sa che tutti i corpi fruttiferi amano il calore e l'umidità. Se il clima è caldo in estate, possono essere trovati sotto i cespugli e nell'erba. In autunno, i funghi crescono in luoghi aperti, sotto il sole.
I raccoglitori di funghi con esperienza hanno sempre un'idea in quali luoghi è necessario cercare i porcini, perché non si trovano in tutte le foreste. Ad esempio, pinete o boschi di betulle sono sempre stati famosi per i porcini. Qui non crescono da soli, ma preferiscono grandi gruppi. Se trovi un porcino, non affrettarti ad andartene, perché probabilmente ci sono più esemplari nelle vicinanze.
Quali altri posti come i funghi porcini?
Il seguente fatto indica quali luoghi piacciono ai funghi porcini. Devo dire che nelle giovani foreste, che non hanno ancora 20 anni, non incontrerai porcini. Ma pinete, conifere e latifoglie con una predominanza di betulle, che hanno più di 30 anni, sono famose per l'abbondanza di questa prelibatezza.
Ma è importante ricordare che in primavera non troverai mai funghi. Questo fungo cresce in estate e in autunno, quindi per questo la stagione della raccolta inizia a fine giugno e continua fino alla fine di ottobre. Se la primavera era abbastanza calda e piovosa, allora il fungo bianco può essere trovato nel mese di maggio. Ma se l'autunno si è rivelato gelido, a ottobre non incontrerai porcini. Ti offriamo la visione di un video in cui crescono i porcini della foresta:
In condizioni favorevoli, tutti i corpi fruttiferi crescono molto rapidamente e il fungo porcino non fa eccezione. Un piccolo fungo che pesa solo 3 g può aumentare di peso fino a 300 g in 5 giorni. Spesso si possono trovare anche esemplari di grandi dimensioni che pesano 600 g. Tuttavia, un fungo da 150 a 300 g è considerato ideale. I grandi funghi sono scarsamente assorbiti dal corpo umano, poiché troppa fibra. I piccoli campioni vengono assorbiti più facilmente e più velocemente, ma hanno meno vitamine. Pertanto, quando raccogli i funghi porcini, decidi tu stesso.
Luoghi preferiti dove crescono i funghi porcini
Le foreste con una predominanza di betulle e querce, nonché foreste di pini e abeti rossi, sono considerate i luoghi preferiti per la crescita dei funghi porcini. Il micelio dei funghi penetra in profondità nelle radici degli alberi, da cui entrambi i tipi di piante ricevono vantaggi reciproci. Tuttavia, vale la pena notare che il fungo bianco è un corpo fruttifero capriccioso. È troppo sensibile alle variazioni di temperatura nel territorio in cui cresce. L'umidità e altri parametri climatici sono la ragione principale per quale tipo di coltura di funghi porcini dovrebbe essere prevista.
Se il tempo è soleggiato e caldo, il fungo porcino cresce rapidamente. La maturazione completa richiede diversi giorni, dopo 10-12 giorni il corpo del frutto inizia a invecchiare: si perdono qualità gustative uniche, aumentano il verme e l'accumulo di prodotti tossici.
Pertanto, al fine di catturare il periodo di raccolta dei funghi, è necessario prepararsi in anticipo per una "caccia silenziosa". Tutti devono semplicemente conoscere i luoghi in cui crescono i porcini e sentirsi liberi di cercarli.
In quali boschi crescono i funghi porcini (con foto video)
Ti consigliamo di familiarizzare con la foto che mostra i boschi in cui crescono i funghi porcini. Questi corpi fruttiferi sono comuni in tutto il mondo. L'eccezione è l'Australia e le latitudini artiche. A volte questo fungo si trova in Kamchatka e Chukotka. Trovato attivamente in grandi colonie nella taiga siberiana. Tuttavia, i raccolti più ricchi si trovano nelle vaste foreste miste della parte europea della Russia. Il fungo bianco si sente benissimo in quei luoghi dove ci sono molti muschi e licheni. Boschi misti con alberi come betulla, quercia, carpino, abete, pino e abete rosso sono considerati luoghi particolarmente preferiti per i porcini.
I raccoglitori di funghi distinguono diversi tipi di funghi porcini: bronzo scuro, betulla, pino e abete rosso. Ogni fungo porcino ha siti di crescita caratteristici della sua specie. Ad esempio, il boletus in bronzo scuro preferisce boschi di querce, carpini o faggi. Il fungo bianco di betulla ama i boschi di betulle e le foreste, specialmente lungo le strade forestali e ai bordi. La stagione della raccolta va da inizio giugno a fine ottobre. Le specie di pini di porcini crescono nelle foreste di pini, dove ci sono molti pini, che raramente si trovano nelle foreste di abeti rossi. Il fungo bianco attillato cresce nelle foreste dell'abete e dell'abete rosso. Comincia a dare frutti a fine giugno e porta frutti fino a ottobre.
Ora sai in quali luoghi e dove crescono i porcini, quindi puoi facilmente andare a cercarli.
