שם גדלים פטריות שנטרלה ברוסיה
הנזירים נחשבים לאחת מפטריות הקיץ הקדומות ביותר, שכמעט לעולם אינן תולעים. ניתן לאסוף אותם מיולי עד אמצע אוקטובר, ואם מזג האוויר חם, אז עד תחילת נובמבר.
היכן גדלים פטריות שנטרלה ביערות רוסיה וכיצד ניתן למצוא אותן? ראשית עליכם לגלות איך נראים גופי הפרי האדומים האלה. לנטרנים יש מראה יוצא דופן למדי: כובעים בהירים ויפים עם קצוות גלי, צלחות מתחת לכובע יורדות בצורה חלקה כמעט עד אמצע הרגל, שגובהן אינו עולה על 6-8 ס"מ. דגימות צעירות של פטריות יש כובע שטוח, ובבגרותן היא נראית כמו משפך או מטריה הפוכה.
איפה צומחים צנטרות: באילו יערות ללכת על פטריות
בהמשך תוכלו לגלות היכן ובאילו יערות צומחים פטריות שנטרל. יערות מעורבים, יערות ליבנה, פחות לעתים קרובות יערות אורנים, וגם יערות אשוחית משמשים מקום גידול רגיל לגופי הפרי האלה.
כדאי לומר שהקנטרלים גדלים בקבוצות גדולות או במשפחות. לכן, אם תמצא רק דוגמא אחת על פני האדמה, התבונן סביב: תראה עוד הרבה יפהפיות אדומות. קוטפי פטריות טוענים שאם מסתכלים בזהירות ובמקל להרים פקעות קטנות על האדמה, תוכלו לאסוף יותר מסל סל מתנות יער. אנו מציעים כמה תמונות ויזואליות המראות היכן גדלות פטריות השנטרל ביער:
מזנונים תמיד היו ונחשבים לגופי פרי מדהימים. לדוגמא, כשיורד גשם זמן רב, הפטריות הללו לעולם אינן נרקבות. אם הקיץ יבש, אז גופי הפרי אינם מתייבשים, אלא פשוט מפסיקים לצמוח. לכן, הידיעה היכן גדלות פטריות השנטרלה, אוהבי הציד "השקט" אוספים תמיד גופי פרי טריים ועסיסיים בכל יער. המקום הטוב ביותר לגידול צנטרינלים נבחר במקומות לחים עם אדמה חומצית, למשל ליד אגמים או נהרות.
שימו לב שהקנטרלות מוערכות בגלל המבנה האלסטי והצפוף שלהן, אשר אינו מאפשר להן להישבר במהלך ההובלה. לכן ניתן לאסוף פטריות בדליים ואפילו בשקיות ניילון. עם זאת, יש לחתוך אותם בזהירות רבה עם סכין בגובה של 1.5-2 ס"מ מעל פני האדמה כדי לא לפגוע בתחבולת. אם לא היה בידך סכין בהישג יד, האפשרות הטובה ביותר לאיסוף הייתה לפתור את השנטרל נגד כיוון השעון.
נזירים הם סוג פטריות אכיל בעל טעם וארומה נעימים במיוחד. גופי הפרי הללו מצאו אניני טעם רבים בקרב גורמים. יצוין כי הם נפוצים ברחבי הארץ. אפילו בקווי הרוחב הצפוניים של רוסיה גדלים פטריות שנטרל במקום שיש אדמה חומצית.
איפה ואיך צומחים גדינות שחורות?
מעניין מאוד עבור קוטפי הפטריות נחשב קרוב משפחה של החזמנטה האמיתית - הננטרה השחורה. פטרייה זו בצבע פיח נקראת על ידי רבים "קרן שחורה" או "קרנית שפע". לפי הטעם, הוא בשום אופן לא נחות משועל אמיתי, והמנות ממנו חריפות ופיקנטיות יותר.
מכיוון שהפטרייה נחשבת לטעימה, קוטפי פטריות רבים שואלים היכן גדלים פטריות השנטרל השחור. אז, ניתן למצוא אותם באותם מקומות כמו שננטרות רגילות, אם כי פטריות כאלה נפוצות הרבה פחות. הם צומחים בשכבות גדולות בשכבות מוארות עמומות מתחת למצע יער של עלים או אזוב.
