היכן ואיך גדלות פטריות צדפות ביער
פטריות צדפות קיבלו את שמם בשל העובדה שגידולן מתרחש במצב "מושעה" אופייני בגזעי העצים. לכן, לחפש מתחת לרגליך ולחפש את הפטריות האלה בשטח כמעט לא הגיוני. קוטפי פטריות רבים אינם אוהבים לאסוף פטריות צדפות, בהתחשב בהם משמיד עצים. עם זאת, זו דעה שגויה, מכיוון שפטריות צדפות ביער מתחילות לגדול רק על עצים חולים כבר. אנו מציעים לכם לראות תמונה חזותית של פטריות צדפות ביער.
תוכן
פטריות צדפות ביער על ליבנה, ערפות, ערבה ואורנים
קוטפי פטריות שמכירים את טעמם של פטריות צדפות יערות בטוחים שהם טעימים וארומטיים בהרבה מאלו הגדלים בחוות פטריות מיוחדות.
מומחים אומרים שפטריות צדפות הן מקור אמיתי לוויטמינים. ניתן להשוות את תכולת הוויטמין בפטריות אלה עם ירקות ופירות. לפי התזונה שלהם, גופי הפרי האלה יכולים להתחרות בקטניות. אנו מציעים לכם להכיר מידע על פטריות צדפות: באילו יערות הם מגדלים, מתי יש לאסוף אותם והאם ניתן לפגוש אותם על האדמה?
ראשית, איפה גדלים פטריות צדפות ביער? לעתים קרובות מאוד, פטריות אלה נמצאות על גבעולים מתים, שנפלו, על עצי מחט גוססים או על עצים נשירים. מקום אהוב על פטריות צדפות ביער הוא על ליבנה. עם זאת, הם נמצאים לעתים קרובות גם על אספות, ערבות ואורנים.
פטריות צדפות יער הן פטריות לא יומרות, כך שניתן לגדל אותן באופן מלאכותי אפילו בבית: על נסורת, שבבי עץ קטנים, נייר, קש או פסולת מחמניות. אני חייב לומר שבעולם המודרני רבים עושים זאת לעתים קרובות, מה שמביא יבול טוב של פטריות בכל ימות השנה.
סוגי פטריות צדפות ואילו פטריות גדלות ביער על האדמה
בטבע ישנם חמישה מינים של פטריה זו וכולם נחשבים למאכלים על תנאי. לכן, טיפ לבשלנים: פטריות צדפות צריכות לעבור רתיחה ראשונית במים מומלחים למשך 20 דקות. פטריות אלה נמצאות בכל מדינות ברית המועצות לשעבר.
הנפוץ ביותר הוא פטריית צדפות, או צדפה.
יש פטריות צדפות בשפע, ריאה, מאוחר ודרגה. אגב, יש רק סוג אחד של פטריית צדפות שגדל ביער "על האדמה" - זהו הערבה. עם זאת, גם כאן צריך להיות מנוקד בצפיפות על פני האדמה בקרקעות עם קליפות עץ וענפי עצים שבורים. לכן נראה שפטריות גדלות ישירות על האדמה.
למרות שסוגי פטריות הצדפות נבדלים זה מזה בצבע, בגודל ובצורת הכובעים, הם צומחים במושבות גדולות על גזעי העצים היבשים - עומדים או נופלים.
התבונן בתמונה כיצד גדלות פטריות צדפות ביער. הם תלויים מהגזעים עם זר גדול ודרג, שמשקלו יכול להגיע ליותר מ -3 ק"ג. אם פטריות צומחות על עץ שנפל, רגליהן ארוכות והן ממוקמות קרוב לצד הכובע. ואם המושבה שלהם נוצרה על עץ שעומד עדיין - רגליהם קצרות, כאילו התמזגו יחד.
זמן האיסוף לפטריות צדפות משתנה מאפריל עד נובמבר. עם זאת, אפילו כפור אינו מזיק לפטריות אלה: הם לא מאבדים את טעמם ותכונותיהם התזונתיות. בנוסף, סוג זה של גוף פרי אינו נפגע כתוצאה מתולעים בזמן שהן צעירות. רק בדגימות ישנות מאוד ניתן להבחין בשחיתות.
סוג אחר של פטריית צדפות הוא בשפעגדל ביערות נשירים. האוסף שלה מתחיל בחודש מאי ונמשך עד אוקטובר. פטריות אלה מפחדות מכפור ולכן אין לחפש אותן בקור. הפרי השופע ביותר בפטריית צדפות מופיע ביוני ואז באוקטובר. הם אוהבים לחות, ובעונה זו של השנה, במיוחד במזג אוויר גשום, יש הרבה גופי פרי ביער. לעתים קרובות הם יכולים להימצא על ליבנים ישנות, היבלות, אפר הרים ואלונים. פטריית הצדפות בשפע עם קצה גלי של הכובעים וגוון קרם בהיר. רגל הפטריה ארוכה ומעוקלת לכובע.
סוג אחר של פטריית צדפות - ריאותוזה שונה בלבן. יש לו כובע קמור עם קצוות דקים, כלפי מטה. הרגל שלה מכוסה בצבע לבן רך ועדין שמזכיר את הקטיפה. הוא גדל במושבות על אלונים, ליבנים ואשור. למרות שפטריית צדפות הריאה נראית עדינה ועדינה מאוד, היא מועברת היטב, נסבלת קור למשך 4 ימים. פטריות מסוג זה יכולות בקלות להכות שורש בבית: שימו את פטריית הצדפות היערות בחצר ליד הגדם, ואחרי זמן מה תוכלו לראות את התוצאה - יבול טוב של פטריות בית.
פטריות צדפות סתיו באוקטובר ופטריות חורף בדצמבר
באשר לפטריית צדפות מאוחרת, הוא מצדיק את שמו באופן מלא. פטריות צדפות סתיו גדלות ביער באוקטובר. לפעמים זה נמצא בנובמבר, אם לא כפור גדול מאוד. פטריות גדלות על עצים מחטניים או על גדם רקוב, במיוחד יש הרבה כאלה על קרחות ישנות. פטריית צדפות סתיו נבדלת בצבע ירקרק המזכיר זיתים ירוקים. לפטריות אלה יש טעם מעט מר, ולכן יש קוטפי פטריות שאינם אוספים אותם, אם כי הם אכילים.
לבישול, פטריות צדפות נבחרות בגדלים קטנים. רק לפטריות צעירות טעם עדין וניחוח פטריות בולט. מקרים ישנים הם גם אכילים וטעימים, עם זאת, לא עם ניחוח יער כזה.
האם פטריות צדפות גדלות ביער בחורף, למשל, בדצמבר? אפשר לומר שהם צומחים, במיוחד אם החורף עדין וחם. ניתן למצוא תלוליות פטריית צדפות מרובות שכבות על עצים שונים. ניתן לראות אותם בבירור בחורף, מכיוון שכל העלווה נפלה. קוטפי פטריות מנוסים לעתים קרובות מסתכלים בקפידה על צמרות העצים כאשר אוספים פטריות צדפות. מושבות פטריות נמצאות בגובה ניכר מהאדמה.
נקודה חיובית באוסף פטריות הצדפות היא העובדה שבאזור שלנו אין למין זה כפילות רעילות. כפיל שווא גדל באוסטרליה והינו קטלני לבני אדם. עם זאת, אינך יכול לדאוג, ברוסיה מין זה פשוט לא ישרוד עקב מזג אוויר קר. לכן, גם קוטפי פטריות מתחילים לא יחששו לאסוף "טרף".
מדוע פטריות צדפות הפכו לאחרונה לפטרייה כה נפוצה? מסתבר שהם עמידים מאוד בפני נגעים חיידקיים ויראליים. תכונותיהם החיידקיות מסוגלות להסיר חומרים רדיואקטיביים מגוף האדם. ובנוסף, לפטריות צדפות ניחוח בולט יותר משל פטריות אחרות, והיא גם נוחה יותר.
אנא כתוב את הדואר שלך, אני רוצה לשלוח לך תמונה ולשאול איזה סוג של פטריה