כפילים בלתי אכילים: מטריות פטריות ארסיות

לעיתים קרובות מאוד, פטריות לא שגרתיות צומחות על צדי כבישים מהירים עם כובע גדול שנראה כמו צלחת ורגל ארוכה ודקה. רוב האנשים חושבים שמדובר בזחל לבן או זבוב אגריק. אבל במציאות מדובר בפטריית מטרייה, שהיא גוף פרי אכיל וטעים מאוד.

הפטרייה קיבלה את שמה בזכות הדמיון החיצוני החזק שלה למטריה. ראשית, הכובע שעל הרגל נראה כמו מטריה או כיפה סגורה, ועד מהרה נפתח והופך להעתק של המטריה. חשוב לזכור כי כמעט לכל פטריות אכיל יש עמיתים מזויפים או רעילים. גם מטריות אינן יוצאת דופן ויש להן "אחיהן" הבלתי אכילים. וכך קוטפי פטריות צריכים לדבוק בחוקים מסוימים: אל תבחר פטריות שיש בהן ספק.

פטריה אכילה היא מציאותית למדי להבחנה מטריה ארסית. ואם אתם, כשאתם נכנסים ליער, אינכם מודעים כיצד ואיפה לאסוף מטריות, אז אינכם צריכים להפיל אותם עם הרגליים, ותטעו בהם פטריות ארסיות. אולי מי שבא אחריך ישמח עם יבול כזה.

אנו מציעים לכם להכיר את התיאור והתמונות של פטריות מטריות רעילות. ישנם 4 סוגים כאלה באזורנו: מטריה בצורת מסרק, מטריית ערמונים, מטרייה בצבע חום-חום ואדום בשרני. עם זאת, רק שני המינים הראשונים נחשבים למסוכנים ביותר.

מטריית מסרק פטריות רעל

השם הלטיני למטריית המסרק: Lepiota cristata;

משפחה: שמפיניון;

כובע: קוטר בין 2 ל 5 ס"מ, בדומה לפעמון אצל אנשים צעירים ומוארך בדגימות מבוגרים. הצבע חום-אדום, על פני השטח קשקשים קשורים צהוב-כתום.

רגל: דק מאוד, ריק באמצע, גובהו 7 עד 10 ס"מ, בקוטר 0.5 ס"מ בצורת גליל, עם התרחבות הבסיס. צבע מצהבהב לקרם, עם טבעת לבנה או ורודה. הטבעת צרה למדי ונעלמת כמעט מייד.

עיסת: עיסת לבנה עם הספגות סיביות, עם ריח לא נעים חד.

אכילות: רעיל, לא כשיר לחלוטין לאוכל;

תפוצה: מעדיף את האזורים הצפוניים במדינה עם אקלים ממוזג.

כיצד להבחין בין מטריה לפטרייה ארסית של דבש

פטריה ארסית נוספת, הדומה למטרייה, היא לביוט ערמונים.

שם לטיני: Lepiota castanea;

משפחה: שמפיניון;

כובע: קוטר בין 2-4 ס"מ, צבע אדום או חום. הכובע לבוי רק בפטריות צעירות, בדגימות למבוגרים - פתוח. יתר על כן, הקליפה על הכובע מתחילה להיסדק על פתיתים קטנים וקשים בצבע ערמונים. הלוחות מתחת לכובע בסופו של דבר הופכים לצהובים.

עיסת: יש גוון אדמדם או חום, במיוחד עם שבירה או חתך, יש ריח לא נעים והוא שברירי מאוד כשנוגעים בו;

רגל: יש צורה גלילית המתרחבת ונמוכה לבסיס. הטבעת ברגל היא לבנה, אך נעלמת במהירות עם הגיל;

אכילות: הפטרייה רעילה מאוד; כאשר נאכלים, בדרך כלל מתרחשות תוצאות קטלניות;

תפוצה: גדל באזורים עם תנאי אקלים מתונים. לעתים קרובות ניתן למצוא במזרח ובסיביר המערבית, כמו גם במדינות אירופה.

כדאי לומר כי הכפילות של פטריות הגג הן רעילות ומסוכנות מאוד. לכן, אם אינכם יודעים בדיוק איזו פטריה עומדת מולכם, אל תיגעו בה.

כיצד להבדיל פטריית מטריה מליפיוט - פטרייה רעילה? רגלו של הלביוט רעילה בגובהה עד 12 ס"מ, בעובי של עד 1.2 ס"מ. היא דומה לצילינדר בצורתו, בתוכו חלול, מעוקל מעט, חלק, לבן. לאחר הטבעת ברגל, הצבע משתנה והופך לצהבהב או חום. אם אתה נוגע ברגל, הוא הופך לחום. תראו בתצלום כיצד להבדיל פטריית מטריה מכפולה רעילה:

כיצד להבדיל בין מטריית פטריות אכיל לבין גריבה רעילה וזבוב אגרס (עם וידיאו)

כדי לדעת מה ההבדל בין פטריות אכילות ורעילות, מטריות, צפו גם בסרטון. זה יעזור לך לזהות בצורה מדויקת יותר את ההבדלים הקיימים.

לדוגמה, כיצד להבחין בין מטריית פטריות לטוס אגריק? אמניטה יש קשקשים על הכובע, אך הם נדירים. בדרך כלל הכובעים בפטריה זו כמעט חלקים, עם כמות קטנה של קשקשים לבנים. המטריה בצבע אפור או חום עם קשקשים לבנים או אפורים גדולים. רגל המטריה ממוסגרת על ידי שלוש שכבות של טבעת לבנה, הנעה בקלות מטה.

קוטפי פטריות רבים מבלבלים בין שמשיות לחלבונים לבנים ומקבלים הרעלה. לכן נשאלת השאלה, איך להבדיל בין מטריית פטריות לבין שרפרף קרפדות?

זנב לבן - פטריה רעילה מאוד, ובמקרה של שימוש בשוגג, המוות מתרחש ב 90% מהמקרים. לפטרייה כולה גוון אפרפר או לבן. לכובעו אין קשקשים, אלא מכוסה בפתיתים. לעיסה של זרע לבן יש ריח כלורי לא נעים. אין טבעת ברגל, היא נעלמת מוקדם מאוד, במקום שהיא נשארים שברי סיבים.

כיצד להבחין בין מטריה אכילה לפטרייה סגולה בלתי אכילה

יש עוד מטריה שקרית, שאפשר גם לבלבל אותה. כיצד להבחין בין מטריית פטריות אכילה לבין פטריה בלתי אכילה - מטריה סגולה? לפטריית הסגול הבלתי אכיל יש צבע תואם, טעם מריר וריח לא נעים. למרות שגוף הפרי הזה אינו רעיל, לא מומלץ לאכול אותו בגלל מרירות חזקה. אנו מציעים לכם לראות תמונה חזותית של פטריית מטריה בלתי אכילה:

ראוי לציין שמטריות פטריות נפוצות מאוד בקרב נציגי ממלכת הפטריות. מכיוון שהם צומחים על שאריות אורגניות נרקבות, על צמחים נרקבים, הם נקראים גם saprophytes. לפעמים מטריות יכולות להגיע לגדלים גדולים מאוד, למשל, כובע בקוטר יכול להיות יותר מ- 23 ס"מ, וגובה הרגליים עד 30 ס"מ. מטריות פטריות גדלות במעגלים ויוצרים טבעות, המכונות בדרך כלל "מעגלי מכשפות". במעגלים כאלה מטריות יכולות לגדול לכמה עשרות.

מטריית פטריות מסמיקה: רעילה או אכילה?

ישנם קוטפי פטריות בטוחים כי הפטרייה המאדימה נחשבת רעילה ולכן אינה אוספת אותה. אנו ממהרים להרגיע אותם, הפטרייה הזו אכילה וטעימה מאוד.

שם לטיני: מקרולפיוטה ראקודות;

משפחה: שמפיניון;

כובע: בז 'או אפור עם קשקשים בעלי מראה סיבי. פטריות צעירות דומות לביצת עוף קטנה ואז כובען מתפשט ודומה לפעמון. עם הגיל, הוא הופך להיות שטוח לחלוטין עם קצוות מפותלים מעט;

רגל: חלק, לבן או חום בהיר. הצורה גלילית, מתחדדת בחלקה העליון וניתנת בקלות מהכובע;

רשומות: צבע לבן או שמנת, מאדים בעת לחיצה;

עיסת: לבן, שביר מאוד, סיבי. כאשר נחתכים הוא הופך לגוון חום-אדמדם, בעוד שיש לו ריח נעים;

אכילות: פטריית מאכל;

תפוצה: יערות נשירים ומחטניים, סבכי שיטה. בנוסף לרוסיה, ניתן למצוא אותו באירופה, אסיה, אפריקה, אוסטרליה, אמריקה.

מדענים הזהירו כי מטריה המסמיקה פטריות, על אף שהיא אכילה, עלולה לגרום לתגובות אלרגיות קשות אצל הסובלים מאלרגיה.

לבן מטריה בלתי אכיל: איך נראה פטריה ארסית

מטריה נוספת שמחשבי פטריות מחשיבים כבלתי אכילים היא מטריית הפטריות הלבנה.

שם לטיני: Macrolepiota excoriata;

משפחה: שמפיניון;

מילים נרדפות: מטריה לבנה, מטריית שדה, לבנת לבן;

כובע: אפור-לבן, בקוטר של עד 13 ס"מ, עם קשקשים הנמצאים מאחור. פטריות צעירות נראות כמו ביצת עוף, ואז הן הופכות שטוחות ובעלות פקק חום בולט בברכה. מפרקי סיבים לבנים נראים בשולי הכובע;

רגל: הגובה יכול להשתנות בין 5 ל 14 ס"מ. בפנים כמעט ריק, יש צורה גלילית, מעט מעוקלת. לרגל שמתחת לטבעת יש צבע כהה, כאשר נגיעה בה היא הופכת לחומה;

עיסת: לבן, מריח טוב, יש טעם חמצמץ, לא עובר שינויים בזמן החיתוך;

רשומות: די עבה, חופשי, עם קצוות חלקים. בדגימות צעירות, הלוחות הם לבנים, אצל ישנים - בז 'או חום;

תפוצה: נמצא ברחבי רוסיה, אוקראינה, בלארוס ומדינות אירופה רבות. הוא גדל בערבות, ביערות, במרעה, במיוחד במקום שיש בו קרקעות חומוס.

עכשיו, לאחר שהכרת את התיאור של פטריות בלתי אכיל, אתה יודע איך נראית פטריה ארסית. לכן, ללכת ליער לפטריות, זכור את המידע והתמונות של מטריות רעילות היטב כדי לא לסכן את חייך.

וכלל חשוב נוסף עבור קוטפי פטריות: אל תאסוף מטריות ליד הכבישים המהירים, מפעלי התעשייה והמטמנות. גם אם הפטריות אכילות, אך גדלות במקומות כאלה, הן סופגות רעלים המזיקים לגוף האדם, ועלולות לגרום להרעלה.