Tijd en groeiomstandigheden van paddestoelen in het bos
De meesten van ons zijn dol op tijd doorbrengen in het bos, waarbij "aangenaam met nuttig" wordt gecombineerd - een aangename rust in de frisse lucht met een nuttige "jacht" op paddestoelen. Iemand verzamelt graag eekhoorntjesbrood, cantharellen, eekhoorntjesbrood, vlinders, enz., En iemand geeft de voorkeur aan eenvoudig uitziende paddestoelen. Ik moet zeggen dat dergelijke voorkeuren volledig gerechtvaardigd zijn, omdat een eenvoudig uiterlijk een uitstekende smaak verbergt, evenals een schat aan nuttige sporenelementen. Bovendien lenen honingpaddestoelen zich perfect voor verschillende verwerkingsprocessen, wat betekent dat ze universeel zijn en zeer worden gewaardeerd bij veel liefhebbers van champignongerechten.
Maar voordat je naar onze tafel gaat, moeten er nog steeds champignons in het bos worden gevonden. Velen zijn bekend met waar en hoe ze gegevens van vruchtlichamen kunnen verzamelen. Er zijn echter maar weinig mensen op de hoogte van de groeitijd van champignons. Dus als we bedenken dat alle honingpaddestoelen zijn onderverdeeld in lente-, zomer-, herfst- en wintersoorten, dan heeft hun groei invloed op de overeenkomstige seizoenen. Dit is echter slechts algemene informatie die waarschijnlijk niet veel voordeel zal opleveren. Je moet weten hoe snel paddenstoelen in het bos groeien, en welk weer hiertoe bevorderlijk is. Aan de hand van deze informatie is het mogelijk om niet alleen de kwaliteit, maar ook de hoeveelheid geoogste champignonoogst aanzienlijk te verbeteren.
inhoud
- Welk weer is nodig voor de groei van honingzwammen: optimale temperatuur
- Voorwaarden voor de groei van lente-, zomer- en herfstpaddestoelen in het bos (met video)
- De groeiperiode van herfstpaddestoelen: hoe snel groeien paddenstoelen in september na het snijden
- Hoe snel groeien honingpaddestoelen in de herfst na regen?
- Hoe snel champignons groeien in oktober en het tijdstip van groei van winterpaddestoelen
Welk weer is nodig voor de groei van honingzwammen: optimale temperatuur
Iedereen weet dat honingzwammen in grote kolonies groeien en zich vestigen op rotte stronken en omgevallen bomen. Onderweg zo'n vriendelijk 'gezin' ontmoeten, is een groot succes. Het komt echter voor dat wanneer we het bos binnenkomen, we een magere oogst van overwoekerde paddestoelen tegenkomen. Hoogstwaarschijnlijk is dit te wijten aan ongepaste weersomstandigheden, evenals de keuze van het verkeerde tijdstip om vruchtlichamen te kiezen. In dit geval moet u weten welk weer nodig is voor de groei van honingzwammen. Met dergelijke informatie kunt u zo nauwkeurig mogelijk bepalen wanneer u op een 'stille jacht' moet gaan.
Welke temperatuur wordt als optimaal beschouwd voor de groei van honingpaddestoelen in het bos? Het moet gezegd worden dat temperatuur een van de belangrijkste factoren is die de groei van vruchtlichamen beïnvloedt. Dus voor de meeste schimmels, waaronder sommige soorten honingpaddestoelen, is de gemiddelde temperatuur van overvloedige groei en vruchtvorming + 15-26 ° C. Sporen van herfst-, lente- en winterpaddestoelen beginnen echter al te groeien bij een temperatuur van + 3-5 ° C. Maar de hoge luchttemperatuur heeft een negatieve invloed op de groei van vruchtlichamen. Dus bij + 30 ° C en hoger stoppen de groeiprocessen volledig, en als ook droogte wordt waargenomen, beginnen de paddestoelen uit te drogen en verslechteren. Bovendien vertraagt een scherpe en sterke fluctuatie in dag- en nachttemperaturen de groei van honingzwammen aanzienlijk.
Voorwaarden voor de groei van lente-, zomer- en herfstpaddestoelen in het bos (met video)
We kunnen zeggen dat voor zomerpaddestoelen de meest geschikte temperatuur + 23 ° C is, en voor herfst en lente - + 12 ° C. Dit zijn echter niet alle weersomstandigheden, waardoor overvloedige vruchtvorming van paddestoelen mogelijk is. Dus zijn we soepel verhuisd, misschien naar de belangrijkste voorwaarde die nodig is voor de groei van honingzwammen in het bos.Goede luchtvochtigheid gecombineerd met optimale luchttemperatuur zorgt voor een uitstekende bodem voor de "rijke" oogsten van deze vruchtlichamen. Het gebeurt vaak dat honingpaddestoelen zo vaak vrucht dragen als er tijdens het seizoen hevige regenbuien voorbijgaan.
Voor de groei en ontwikkeling van mycelium is ook een regelmatige luchtstroom nodig. In de meeste gevallen passeert mycelium door de bovenste lagen van de grond en verdiept met 6 - 13 cm. Als ongunstig weer wordt vastgesteld - ernstige droogte, vorst, verharding van de grond, overmatige vochtigheid, dan begint het zich slecht te ontwikkelen en uit te drogen, maar dit heeft geen invloed op de stabiliteit. Voor een optimale groei en ontwikkeling van honingzwammen moet de luchtvochtigheid in de bovenste lagen van de grond 50 tot 65% zijn.
Aldus wordt duidelijk dat gunstig weer voor de groei van honingzwammen warmte en vocht omvat. En hoe zit het met de groeisnelheid van honingpaddestoelen? Helaas is er geen eenduidig antwoord op deze vraag, omdat een aantal factoren het proces beïnvloeden. Zelfs ervaren paddenstoelenplukkers kunnen geen specifieke aantallen geven.
We gebruiken vaak de uitdrukking "groeien als paddestoelen" in onze toespraak. Zoals u ziet, is dit proces snel genoeg. Het is opmerkelijk dat de groei van de benen van het vruchtlichaam 1-2 dagen eerder stopt dan de groei van de dop. Ongunstig weer, evenals de aanwezigheid van insecten of wormen, verzwakken de groei van schimmels aanzienlijk.
Aan de andere kant zorgen goede omstandigheden ervoor dat het vruchtlichaam aanzienlijk groeit in 24 uur en hoe zit het met paddestoelen - hoe snel groeien deze paddestoelen op een dag? Net als andere vertegenwoordigers van het "koninkrijk" van paddestoelen, kunnen honingpaddestoelen 1,5-2 cm groter worden, maar zoals eerder vermeld, zijn deze cijfers bij benadering en kunnen ze geen specifiek kader creëren. De levensduur van champignons wordt bepaald door hun variëteit; deze indicatoren variëren gemiddeld van 10 tot 15 dagen. Dus, honingpaddestoelen stoppen volledig met hun groei na 11 dagen. We bieden je een video aan die de groei van honingpaddestoelen door sneller fotograferen laat zien:
De groeiperiode van herfstpaddestoelen: hoe snel groeien paddenstoelen in september na het snijden
Van alle soorten honingpaddestoelen wordt de herfst als de meest populaire beschouwd. Voor de actieve vruchtvorming van deze vruchtlichamen is er ook een gunstige "atmosfeer". Veel paddenstoelenplukkers zijn dol op het verzamelen van deze paddenstoelen, omdat ze naar smaak tot de 3 categorie behoren. Ze maken zeer smakelijke en geurige gerechten, evenals voorbereidingen voor de winter. Dus, de groeiperiode van herfsthoningzwammen vangt de laatste dagen van augustus, duurt in september en eindigt half oktober. De piek van de groei wordt waargenomen in september met het begin van de eerste regens.
Veel mensen vragen zich af hoe snel honingpaddestoelen groeien in september, om het moment van naar het bos gaan niet te missen. Ik moet zeggen dat honingzwammen in de herfst nog sneller groeien dan vertegenwoordigers van andere soorten. Als de resterende vruchtlichamen in 9-12 dagen grote maten bereiken, groeien de herfstpaddestoelen in 6-8. De groeisnelheid van champignons in de herfst is echter ook afhankelijk van een aantal factoren. Voor een overvloedige groei is bijvoorbeeld gunstig weer nodig - een gemiddelde temperatuur van + 12 ° C (kleine verschillen in dag- en nachtindicatoren zijn toegestaan), evenals matige regenval. Bovendien beïnvloedt de conditie van een stronk of boom ook de groei en vruchtvorming. Dus als het hout volledig verrot is, neemt de groeisnelheid van honingzwammen toe. Het feit is dat in dergelijke stronken een grotere stroom lucht en vocht wordt geopend, wat betekent dat paddestoelen sneller groeien.
Veel paddenstoelenplukkers met ervaring merken op dat herfstpaddestoelen binnen 1,5-3 dagen klaar zijn om te oogsten. Als je vandaag een stronk vindt waar je ze nauwelijks kunt zien, kom dan morgen naar deze plek. Fruitlichamen zijn klaar om naar uw mandje te gaan. Bovendien broeden herfstsoorten honingzwammen ook vrij snel. Binnen een dag kan een groot aantal vertegenwoordigers van het 'koninkrijk' van paddestoelen worden gevonden op een lege boomstronk of boom. Mycologen zeggen dat de herfstomslag al op de tweede dag een lengte van 5 cm bereikt en de diameter van de hoed ongeveer 2 cm is. Na nog 2-3 dagen nemen deze cijfers met 1,5 cm toe.Dan vertraagt het been in groei en blijft de hoed groeien. Op de laatste dag van het leven, de honingzwam (dag 10), bereikt het been een hoogte van 9-14 cm en heeft de dop een diameter van meer dan 8 cm.
Sommige fans van de "stille jacht" vragen hoe snel paddestoelen groeien na het snijden? Hier kunt u ook 2-3 dagen wachten en weer naar de plaats gaan waar u al hebt geoogst.
Ik moet zeggen dat alle paddenstoelen, nadat ze hun vrucht hebben voltooid, de volgende dag beginnen te verouderen en instorten. Dit proces is erg snel, maar herfstsoorten hebben in dit geval een voordeel. Ze verouderen langzamer, behouden hun elasticiteit en vlees langer. Dit komt door koel weer en voldoende luchtvochtigheid.
Hoe snel groeien honingpaddestoelen in de herfst na regen?
En hoe snel groeien honingpaddestoelen in de herfst na regen? In dit geval zijn de eerste 2-3 dagen na de laatste druppel op de grond het meest geschikt om in het bos te wandelen. Er werd vastgesteld dat de grootste groeisnelheid van honingzwammen juist in de eerste dagen na regen optreedt. Met dit in gedachten, kunt u de tijd correct berekenen waarop u naar het bos kunt gaan voor een nieuwe oogst.
Bovendien zijn nevels, die gedurende september en oktober kunnen worden waargenomen, een ander gunstig fenomeen voor de groei van herfstpaddestoelen. Frequente mist heeft ook een zeer gunstig effect op de "rijkdom" van champignongewassen, omdat de grond verzadigd is met voldoende vocht. In dit geval beveelt het aan om een reis naar het bos in de vroege ochtend te plannen, wanneer de zon nog geen tijd heeft gehad om het met directe stralen te verlichten.
Hoe snel champignons groeien in oktober en het tijdstip van groei van winterpaddestoelen
En wat kan worden gezegd voor oktober - hoe snel groeien paddenstoelen deze maand? Allereerst moet u rekening houden met het lokale klimaat. Soms kunnen herfstsoorten honingpaddestoelen zelfs begin november worden gevonden, als het weer het toelaat. Maar in de maand oktober is er een overvloedige groei van vruchtlichamen tijdens het begin van de zogenaamde "Indian summer". Op dit moment, na de eerste vorst, komt er een paar dagen een dooi, wat een overvloedige groei van paddestoelen betekent. En zoals reeds opgemerkt, zijn hitte en vochtigheid de belangrijkste voorwaarden voor de groei van herfstpaddestoelen. 2-3 dagen na het begin van warme dagen, kunt u veilig op zoek gaan naar een nieuwe oogst.
Maar voor de wintersoorten honingpaddestoelen heeft het weer een heel ander nodig, omdat ze ze gedurende de winter verzamelen. Hoe snel groeien winterpaddestoelen in het bos? Interessant is dat ze groeien, zelfs wanneer de luchttemperatuur + 7 ° C bereikt. Ondanks dit verschilt hun groeisnelheid niet van andere soorten honingpaddestoelen. Winterpaddestoelen daarentegen zijn niet bang voor vorst, maar alleen bedekt met ijskorst. Met het begin van de dooi komen ze tot leven en blijven ze groeien, met behoud van hun ongerepte uiterlijk en elasticiteit.
