Tondelschimmels: een beschrijving van de soorten en helende eigenschappen

Onder de variëteit aan boompaddestoelen zijn tonderschimmels de meest voorkomende in de middelste baan.

Deze vruchtlichamen zijn te vinden op zowel levend als dood hout. Het belangrijkste oogstseizoen is van het midden van de lente tot de late herfst, soms worden ook wintervariëteiten gevonden.

In de regel groeien schimmels in groepen, maar er zijn ook individuele exemplaren.

Smaakkwaliteiten variëren. Maar het belangrijkste dat verbindingsmiddelen van verschillende typen verenigt, zijn hun hoge genezende eigenschappen.

Hoe ziet een berkverbranding eruit en de gunstige eigenschappen van de paddestoel

Pijpen Berk (Piptoporus betulinus) kan het hele jaar door worden waargenomen. In de winter worden ze harder, maar veranderen hun eigenschappen niet. Jonge lichtgekleurde tondeleters zijn geschikt voor voedsel.

Habitats van berkenschimmel: in vochtige bossen, op dood hout en berkenkap.

seizoen: intensieve groei - in mei-november; in de winter vertraagt ​​de groei aanzienlijk, maar de eigenschappen van de schimmel veranderen niet.

Het uiterlijk van het vruchtlichaam van de berkenschimmel is afgerond, de paddestoel heeft een klein pootje. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een kussenvormig of afgeplat hoefachtig, rond, niervormig fruitlichaam, iets convex boven, met een stompe, afgeronde rand. De grootte van het vruchtlichaam is van 3 tot 20 cm, er zijn exemplaren tot 30 cm groot en 2-6 cm dik.

Zoals je op de foto kunt zien, is het oppervlak van het vruchtlichaam van de paddestoel plat, glad, bedekt met een dunne, gemakkelijk afneembare film, soms is er een barstende schil:



De kleur van de doppen van jonge paddestoelen is witachtig of crème, later - geelachtig, bruin. Op de kruising met de steel is de kleur van het vruchtlichaam iets donkerder, met een bruine tint.

De buisvormige hymenofoor is tot 10 mm dik; de buisjes zijn wit en worden donkerder met de leeftijd. De poriën zijn wit, klein, afgerond of licht hoekig, 3-4 daarvan per 1 mm. Sporenpoeder is wit.

Been of afwezig, of klein, niet meer dan 10% van de lengte van het vruchtlichaam.

De pulp van een jonge paddestoel ziet eruit als een witte, zachte, homogene substantie, heeft een aangename zure geur. In volwassen exemplaren is het vlees hard, corticaal.

Variabiliteit: de kleur van de hoed varieert van wit tot bruin.

Soortgelijke weergaven. De berksteeg is volgens de beschrijving vergelijkbaar met de leverkruidzwam (Fistulina hepatica), die zich onderscheidt door een felrode kleur.

Eetbare jonge en zachte champignons, 4e categorie, wanneer de hoed nog wit of crèmekleurig is, worden ze gekookt, worden koteletten gemaakt.

Therapeutische eigenschappen:

• De studie van de medicinale eigenschappen van de schimmel tinder schimmel berk in het centrale zenuwstelsel.
• Er worden studies uitgevoerd naar de pijnstillende eigenschappen van deze schimmels.

Vervolgens kunt u zich vertrouwd maken met de foto, een beschrijving van het uiterlijk en de medicinale eigenschappen van zwavel-gele tondelschimmels:

Beschrijving van het zwavelachtige gele tondel

Buizen zwavelgeel (Laetiporus sulphureus) - Een van de mooiste paddestoelen in het warme seizoen. Dan zien ze eruit als dikke, feloranje en gele rozenblaadjes.In de late herfst verouderen tonderschimmels van deze soort, vervagen tot grijs-crèmekleurig en worden vernietigd. In de winter zijn de overblijfselen van deze schimmel zichtbaar aan de bomen, en de externe toestand hangt af van welk seizoen vóór het begin van de vorst was - droog of nat, en ook van het tijdstip van groei.

Het feit is dat het grootste deel van de zwavelgele tondelschimmel vroeg groeit - in juni. Er is echter een tweede en derde golf van groei tot de herfst. Deze herfstgolven van paddestoelen kunnen voor de winter blijven. Als de vorst vroeg is, kunnen de paddestoelen geelachtig lijken. Maar meestal bij het begin van negatieve temperaturen slagen ze erin om te vervagen, gedeeltelijk in te storten en in deze vorm kunnen ze de hele winter blijven.

De eigenschappen van tondelschimmels die in de winter zwavelgeel worden genoemd, zijn aanzienlijk slechter dan zomerspecimens. Niettemin, in geval van dringende behoefte aan therapeutische doeleinden, kunt u ze in de winter gebruiken. Hierover is in de literatuur zeer weinig informatie beschikbaar.

Habitat: op rottende eiken groeien in grote groepen.

seizoen: Mei - augustus, wanneer ze eetbaar zijn, niet eetbaar in de winter.

De hoed. De paddestoel heeft het uiterlijk van een bloem met dikke en afgeronde bloemblaadjes.

Let op de foto - een onderscheidend kenmerk van dit type polypore is de zwavelgele en roze-gele kleur van fruitlichamen met een pannenkoekachtige of bloembladvorm:

Ze zijn zijwaarts aan de boom bevestigd en groeien betegeld of, volgens het principe van druiven, in clusters. De grootte van het vruchtlichaam is aanzienlijk - van 3 tot 30 cm en de dikte - van 5 tot 20 mm.

In de winter veranderen kleur en uiterlijk drastisch. Champignons vervagen en worden witgrijs. De vorm verandert ook, veel randen verkruimelen of breken.

De buisvormige laag is fijn poreus, zwavelgeel. Sporenpoeder is lichtgeel.

Flesh: sappige, rozeachtige crème, met een aangename smaak en geur, in oude paddestoelen wordt de stof rubberachtig en niet eetbaar.

variabiliteit: de kleur van het vruchtlichaam verandert naarmate het rijpt van zwavelgeel naar rozeachtig en rozerood, dan vervagen de paddenstoelen naar grijswit en is dergelijk puin de hele winter zichtbaar op eiken.

Soortgelijke weergaven. Het zwavelgele tondel is qua uiterlijk en kleur vergelijkbaar met het samenvoegende tondel (Albatrellus confluens), dat een knolachtige geeloranje hoed heeft en zich onderscheidt door de aanwezigheid van een korte cilindrische poot met crèmewitte kleur.

eetbaarheid: zachte en sappige jonge exemplaren zijn eetbaar, ze kunnen worden gekookt, gebakken, in blik. In sommige zuidelijke landen worden ze beschouwd als heerlijke champignons. Harde en oude champignons zijn niet eetbaar.

Eetbare, 3e categorie (de jongste en sappigste) en 4e categorie.

De helende eigenschappen van de schimmel:

• Zwavelgeel tondel heeft antibiotische eigenschappen tegen ziekteverwekkers van verschillende ziekten - stafylokokken en tegen schadelijke bacteriën - pullularia.
• Deze schimmel remt de groei van veel pathogene bacteriën, verlaagt de bloeddruk.
• Ze vonden dihydromethinolzuur, dat in onderzoek wordt gebruikt als vervanging voor insuline voor de behandeling van diabetes.

De volgende sectie van het artikel presenteert een foto, een beschrijving van het uiterlijk en de medicinale eigenschappen van larikspaddestoelen:

Tinder lariks: eigenschappen en beschrijving

Polypore lariks (Fomitopsis officinalis) in de winter en zomer hebben een vergelijkbaar uiterlijk. In de zomer groeien ze sneller. Ze kunnen op elk moment van het jaar worden verzameld, afhankelijk van de eigenschappen die ze willen gebruiken.

Habitat: op de stronken en droogte van de meeste naald- en loofbomen, groeien in kleine groepen of individueel.

seizoen: het hele jaar door, op lange termijn.

Het fruitlichaam is meerjarig, dik, 5-15 cm breed, soms worden exemplaren tot 30 en 3-15 cm dik gevonden.De onderscheidende eigenschap van de soort is eerst een niervormig, later hoefachtig, cantilever, zijwaarts gekweekt fruitlichaam. Het uiterlijk is rozebruin of lichtbruin met concentrische patronen of lijnen. Het oppervlak van het vruchtlichaam is ruw, vaak heuvelachtig, bedekt met een dunne, harde, barstende korst. De randen zijn saai, afgerond.

Zoals te zien op de foto, is de buisvormige laag van deze eetbare schimmel fijn poreus, egaal, witachtig geelachtig of licht geelachtig:

Sporenpoeder is witachtig.

Flesh: dik, kurkachtig, later houtachtig, eerst witachtig, later lichtgeel, bitter van smaak. Na verloop van tijd raakt de stof los en verkruimelt. De buizen zijn witachtig met een blauwe tint, later grijsachtig.

variabiliteit: de kleur van vruchtlichamen varieert van wit tot lichtbruin.

Soortgelijke weergaven. De lariksschimmel is in vorm vergelijkbaar met de begrensde schimmel (Fomitopsis officinalis), die zich onderscheidt door een roodachtige rand en een geelbruine kleur.

eetbaarheid: niet eetbaar, maar hebben geneeskrachtige eigenschappen.

Nuttige eigenschappen van schimmel lariks schimmel:

• Uit het tsaristische Rusland werden jaarlijks enkele duizenden kilo larikspindels naar Europa geëxporteerd, die voor medicinale doeleinden, als verfstof en voor het brouwen werden gebruikt.
• Er is een legende over de Griekse koning Mithridates, die deze wonderpaddestoel heeft gered van vergiftiging.
• Deze paddenstoelen bevatten agaricic acid, buricolic acid, lanophil polysaccharide, fumaric, ricinolic, citroenzuur en appelzuur, evenals andere organische zuren, vetolie, fytosterol, glucose en mannitol.
• Een andere nuttige eigenschap van tonderschimmel is het hoge antitumoreffect.
• Lariksbroeken worden gebruikt voor de behandeling van hepatitis B en C, hepatosen, leververvetting.
• Ze worden gebruikt voor complexe therapie samen met shiitake en reishi voor de behandeling van longziekten, waaronder astma en tuberculose.
• De kleine hoeveelheden agaricine in deze schimmels hebben een kalmerende en hypnotische werking.
• Paddenstoelen herstellen de verminderde leverafscheiding van gal en andere vetverbrekende enzymen.
• Uit deze schimmel werd een lanofiel polysacharide geïsoleerd, waardoor een slecht functionerende lever de benodigde enzymen uitscheidt en een verminderd metabolisme herstelt.
• Hemostatische medicijnen worden bereid uit de schimmel, gebruikt als een laxeermiddel, behandelt kneuzingen en astma met een afkooksel.
• Deze paddenstoelen bevatten tot 70% harsachtige fysiologisch actieve stoffen, zoals agaricic zuur, die wordt gebruikt voor tuberculose.
• Ze worden gebruikt om geelzucht te behandelen.

Kijk naar de larikszwamlook op de foto, waarvan de beschrijving hierboven wordt weergegeven:

De tonderschimmel: hoe het eruit ziet en wat nuttig is

Volwassen exemplaren van de tondelschimmel (Phellinus igniarius) hebben een vergelijkbare uitstraling in zomer en winter. In de zomer groeien ze sneller. Ze kunnen op elk moment van het jaar worden verzameld, afhankelijk van de eigenschappen die ze willen gebruiken.

Ghe kweekt een schimmelzwam: op stervende bomen in gemengde bossen, meestal op de stammen van coniferen, groeien ze in groepen of individueel.

seizoen: het hele jaar door, op lange termijn.

De vruchtlichamen van deze meerjarige tondelschimmel lijken op eerste hemisferen, later hoefachtige, zijwaarts zittend op hout. De grootte van de vruchtlichamen is van 5 tot 30 cm, de dikte is van 2 tot 12 cm.Een onderscheidende eigenschap van de soort is het vruchtlichaam van een hoefachtige vorm met twee zones. Het bovenste gedeelte bestaat uit een bijna zwarte of donkergrijze korst, die na verloop van tijd kraakt en waarop mos of andere planten kunnen groeien. Het tweede deel heeft een zwartbruine concentrische zone. De randen zijn dik.

De onderkant is buisvormig (hyalofoor van de eileiders). De buizen zijn gelaagd, groeien elk jaar van 5 tot 6 mm dik. De poriën zijn klein, afgerond, met stevige randen, er zijn 4-6 stuks per 1 mm. De kleur van de hymenofoor is kastanje of roestbruin.

Het vruchtvlees is kurkachtig of houtachtig, hard, donkerbruin of kastanjebruin.

variabiliteit: in een tondelschimmel verandert de valse kleur in lagen.

Soortgelijke weergaven. De valse tondelschimmel kan worden verward met de oude begrensde tondelschimmel (Fomitopsis pinicola), die niet in twee, maar in drie zones aan de oppervlakte verschilt, nog steeds een rode concentrische zone heeft, vergelijkbaar met een rode rand.

De voordelen van valse schimmel zijn onjuist vanwege de hoge antibiotische eigenschappen.

Waar en hoe groeit een tondelschimmel

Volwassen exemplaren van de scherpe tondelschimmel (Fomitopsis pinicola) hebben een vergelijkbare uitstraling in zomer en winter. In de zomer groeien ze sneller. Ze kunnen op elk moment van het jaar worden verzameld, afhankelijk van de eigenschappen die ze willen gebruiken.

Habitats: op de stompen en droogte van de meeste naald- en loofbomen, groeien in kleine groepen of individueel.

seizoen: het hele jaar door, op lange termijn.

Het fruitlichaam is meerjarig, dik, 5-30 cm breed, soms exemplaren tot een halve meter groot en 3-15 cm dik. Het onderscheidende kenmerk van de soort is eerst een niervormig, later hoefachtig, cantilever, zijgroeiend fruitlichaam met heldere geelachtig witte en roodachtige concentrische zones , met een bijzonder prominente karakteristieke geel-wit-rode streep langs de rand. Het bovenoppervlak van de vruchtlichamen is ongelijk, voor gezoneerd. Jonge vruchtlichamen hebben het vermogen om druppels van een kleurloze vloeistof af te geven die viskeus worden en aan het oppervlak vasthouden.

De buisvormige laag van deze verscheidenheid aan tondelschimmel is fijn poreus, egaal, witachtig geelachtig of romig geelachtig, soms met een roze tint. Deze laag wordt donkerder of wordt bruin wanneer erop wordt gedrukt. Sporenpoeder is witachtig.

Flesh: dik, kurkachtig, later houtachtig, eerst lichtgeel, later kastanje of bruin. De buizen zijn witachtig, later vergeling.

variabiliteit: de kleur van jonge vruchtlichamen is geelachtig roodachtig of roodachtig buffy en wordt vervolgens roodachtig bruin. In oude champignons verschijnt een zwarte coating of schors bovenop.

Soortgelijke weergaven. De tonderschimmel, op oude leeftijd begrensd, heeft een zwarte schors bovenop, dus het wordt als een valse tondel (Phellinus igniarius), maar is nog steeds te onderscheiden door de karakteristieke heldere geel-rode rand bij de basis.

Deze verscheidenheid aan tondelschimmels is niet eetbaar, maar deze paddestoelen hebben medicinale homeopathische eigenschappen.

Overal omzoomde pijpen groeien in de bossen van Rusland, in al zijn delen, in tegenstelling tot de larikspolypore, die een complex van helende eigenschappen heeft en die het meest in Siberië wordt geoogst. Daarom zijn wetenschappers zo geïnteresseerd in het verkennen van de eigenschappen van de scherpe tondel. Deze onderzoeken zijn aan de gang. Momenteel zijn voorlopige resultaten verkregen over het effect en de mogelijkheid van behandeling met tinder-schimmelextract, begrensd door het centrale zenuwstelsel, pijnvermindering, verlichting van stress.

Andere soorten tondelschimmels: mei en vluchtig

Tondelschimmel mei (Polyporus ciliatus).

De ruwe tonderschimmel van mei groeit later: op boomstronken en omgevallen bomen in bossen en tuinen, groeien in kleine groepen of alleen.

seizoen: Mei - oktober.

De hoed van deze verscheidenheid aan tondelmiddelen heeft een diameter van 3-10 cm, plat, crèmekleurig met een vilt-geschubd oppervlak, met lichtere randen en een donkere poot.

been: dicht, cilindrisch, 3-9 cm lang, 4-10 mm dik, soms gebogen, bedekt met donkere schubben, grijsbruin.

De buisvormige laag heeft een breedte van 4-6 mm, bevat dunne, afgeronde of hoekige poriën.

Flesh: jonge champignons zijn wit, later crème, met een aangename champignongeur.

variabiliteit: de kleur van de hoed varieert van crème tot lichtbruin en van oude champignons tot grijsachtig bruin.

Soortgelijke weergaven. De tondelschimmel in mei in de vorm van de hoed en de kleur van de buizen is vergelijkbaar met de variabele schimmel (Polyporus drumalis. Het belangrijkste verschil tussen de variabele schimmel is de grijsbruine hoed en de bruinzwarte kleur van het onderste deel van het been.

Deze variëteit is niet eetbaar, omdat hij een hard vruchtvlees heeft.

Variabele schimmel (Polyporus varius).

Waar de tondelschimmel groeit: op boomstronken en omgevallen bossen in bossen waar berk, wilg, linde, els, groeien in kleine groepen of individueel.

seizoen: Juni - november.

De hoed van deze verscheidenheid aan tondelschimmels heeft een diameter van 3-12 cm.Een onderscheidende eigenschap van de soort is een taalkundige of bijna regelmatige ronde goudgele trechtervormige concave hoed met golvende randen en een excentrieke poot van bruine kleur. De golvende rand van de dop is vaak verdeeld in bladen.Het oppervlak van de dop is bedekt met een dunne, matte huid, vaak met een dun radiaal luik.

De poot is kort, 0,5-3 cm hoog, 7-15 mm dik, fluweelachtig, excentriek en krijgt uiteindelijk een donkerbruine of zwarte kleur in het onderste deel. Het onderste deel van het been heeft een vernauwing.

De buisvormige laag (gimenofor) heeft een witte of lichte crèmekleur, later lichtbruin. De sporen zijn langwerpig-elliptisch, glad.

De pulp is hard, eerst wit, later bruinachtig, met een aangename paddestoelgeur.

Variabiliteit: de kleur van de hoed varieert van leergeel tot goudgeel, lichtbruin en bruin en bijna tabak.

Soortgelijke weergaven. De veranderlijke tondel lijkt op de wintervondel (Polyporus brumalis). Het belangrijkste verschil tussen een winter-tonderschimmel is een grijsbruine hoed met een depressief midden en een wit-crèmige buisvormige laag.

Deze variëteit is niet eetbaar, omdat hij een hard vruchtvlees heeft.

Bekijk de video, die vertelt over paddestoelvleesschimmels van verschillende soorten: