Valse baksteen rode honingzwam: foto en beschrijving
Honingrood baksteenrood (hypholoma sublateritium) - een familie van Strophariaceae, behorende tot de 4e categorie van eetbaarheid. Interessant is dat er tot op de dag van vandaag discussies over dit laatste gaande zijn. In de binnenlandse literatuur ging dit soort vruchtlichamen uit giftig of oneetbaar geleidelijk over in de categorie voorwaardelijk eetbaar. Maar in Duitsland, Canada en Italië wordt het beschouwd als een absoluut eetbare paddestoel en erg lekker.
Steenrode honingzwam verschilt van andere soorten honingzwammen in een karakteristieke kleur die overeenkomt met zijn naam. Onervaren champignonplukkers kunnen dit soort vruchtlichamen echter vaak verwarren met herfsthoningpaddestoelen. Vooral als je bedenkt dat hun groeitijd en vestigingsplaats bijna hetzelfde zijn.
We raden je aan om vertrouwd te raken met de beschrijving van steenrode paddenstoelen en een foto te zien die duidelijk het uiterlijk van de paddenstoel laat zien.
Uiterlijk en distributie van baksteenrode paddenstoelen
Latijnse naam: Hypholoma sublateritium.
familie: Strophariaceae.
Rod: Hypholoma.
hoed: op jonge leeftijd is het rond-convex, met de leeftijd heeft het een halfopen, minder vaak vlak uiterlijk. Soms zie je midden in het centrum een kleine knobbeltje. De diameter is gemiddeld 5-9 cm, voor volwassen personen - tot 13 cm. Het oppervlak van de dop heeft een karakteristieke roodbruine, geelbruine (donkerder naar het midden), evenals baksteenrode tinten. De randen zijn lichter in vergelijking met de hoofdkleur, vaak bedekt met "roestige" vlekken.
Besteed aandacht aan de foto van de open baksteen valse baksteen rood. Bovendien worden de overblijfselen van de sprei in de vorm van witte of gele vlokken aan de randen waargenomen.
been: hoog - van 7 tot 13 cm, cilindrisch, hol, dikte is van 0,5 tot 1,5 cm Bruin-bruin aan de basis, dichter bij de bovenkant is lichter en heeft een gelige kleur, gebogen, soms zelfs en naar beneden toe smaller. Er is geen karakteristieke ring rond het been, maar u kunt altijd de overblijfselen van een privé sprei opmerken, die een ringvormig patroon vormen.
Flesh: dicht, wit met een gelige tint, soms vuil geel of bruin-geel. Het smaakt een beetje bitter, de geur is aangenaam, maar niet verzadigd.
platen: frequent, vasthoudend aan de steel, bij jonge individuen wit met een gelige tint, met de tijd worden geelbruin. In oude paddenstoelen, van rijpende sporen, krijgen de platen een grijsbruine tint.
eetbaarheid: toxiciteitsinformatie is niet consistent. In Rusland verschillen de meningen over de eetbaarheid van honingpaddestoelen van vals baksteenrood. Niemand kan deze vraag nauwkeurig beantwoorden. Sommige bronnen beweren dat deze soorten vruchtlichamen oneetbaar en zelfs giftig zijn, terwijl anderen het als voorwaardelijk eetbaar classificeren. In het buitenland wordt het echter verzameld, wordt een grondige warmtebehandeling uitgevoerd en worden ze gezouten of ingelegd, zoals gewone paddestoelen. Sommigen beweren dat steenrode honingagar niet schadelijk is voor de gezondheid, maar vanwege bitterheid onmogelijk is om te eten.
toepassing: volgens de conclusie van sommige mycologen, kan het worden gebruikt na herhaald koken. Soms gebruikt voor medische doeleinden als emetisch-laxeermiddel.
Overeenkomsten en verschillen: heeft overeenkomsten met seroplaat honingworm (Hypholoma capnoides), maar de laatste is kleiner van formaat. Het verschilt ook in de kleur van de platen - in grijze paddestoelen zijn ze grijs. Het heeft ook overeenkomsten met vals-zwavelfolie (Hypholoma fasciculare) - een giftige paddestoel.
distributie: bladverliezende, zelden naaldbossen. Ze groeien in de zomer en herfst door grote gezinnen op boomstronken en omgevallen bomen.
Bekijk nog een paar foto's van baksteenrode honingworm die hem kan helpen om met succes andere soorten te identificeren:
