Locais favoritos de crescimento de cogumelos porcini
Boletus edulis ou boletus é considerado o “rei” entre outras espécies de cogumelos e a presa mais cobiçada pelos amantes da “caça silenciosa”. Cada coletor de cogumelos quer saber em que lugares os ceps crescem e também quando você pode colher a colheita mais rica desses corpos frutíferos.
Note-se que os ceps são considerados presentes muito úteis e deliciosos da floresta. Eles receberam esse nome por causa do chapéu, que não muda de cor mesmo após o processamento, incluindo a secagem. Borovik sempre permanece branco, mas outros tipos de cogumelos mudam de cor. Além disso, o sabor e as qualidades nutricionais desses corpos frutíferos estão no seu melhor. O cogumelo contém vitamina C, B, D, bem como caroteno e riboflavina, que fortalecem os cabelos, unhas e pele. Além disso, eles incluem lecitina, que ajuda na aterosclerose e aumenta a hemoglobina.
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Em que lugares os cogumelos porcini devem ser pesquisados?
Poucas pessoas conhecem os locais de crescimento dos cogumelos porcini, portanto, neste artigo, mostraremos onde você pode coletar esses corpos frutíferos. O tempo chuvoso é o mais adequado para a coleta de cogumelos. Uma característica distintiva do CEP é o seu habitat próximo aos agáricos. Quais lugares o cep escolhe e onde é melhor coletá-lo? Observe que, se um monte de rabo de cavalo cresce na floresta, o boleto quase nunca é encontrado lá.
Todo coletor de cogumelos sabe que todos os corpos frutíferos adoram calor e umidade. Se o clima estiver quente no verão, eles podem ser encontrados sob os arbustos e na grama. No outono, os cogumelos crescem em locais abertos, sob o sol.
Os catadores de cogumelos com experiência sempre têm uma idéia de quais lugares você precisa procurar por ceps, porque eles não são encontrados em todas as florestas. Por exemplo, florestas de pinheiros ou bosques de bétulas sempre foram famosas por boletos. Aqui eles não crescem sozinhos, mas preferem grupos grandes. Se você encontrar um boleto, não se apresse em sair, porque provavelmente há mais amostras por perto.
Que outros lugares como cogumelos porcini?
O fato a seguir indica quais locais o cogumelo porcini gosta. Devo dizer que nas florestas jovens, que ainda não têm 20 anos, você não encontrará boletos. Mas os pinhais, coníferos e decíduos, com predominância de bétulas, com mais de 30 anos, são famosos pela abundância dessa iguaria.
Mas é importante lembrar que na primavera você nunca encontrará cogumelos. Como o cogumelo cresce no verão e no outono, a estação de colheita começa no final de junho e continua até o final de outubro. Se a primavera estava quente e chuvosa o suficiente, então o cogumelo branco pode ser encontrado no mês de maio. Mas se o outono tiver sido gelado, em outubro você não encontrará boletos. Oferecemos a você um vídeo que mostra quais ceps florestais crescem:
Sob condições favoráveis, todos os corpos de frutificação crescem muito rapidamente e o cogumelo porcini não é exceção. Um cogumelo pequeno, pesando apenas 3 g, pode aumentar em até 300 g em 5 dias. Muitas vezes você também pode encontrar espécimes grandes com peso de 600 g. No entanto, um cogumelo de 150 a 300 g é considerado ideal. Os cogumelos grandes são pouco absorvidos pelo corpo humano, pois muita fibra. Espécimes pequenos são absorvidos mais fácil e rapidamente, mas eles têm menos vitaminas. Portanto, ao coletar cogumelos porcini, decida por si mesmo.
Lugares favoritos onde os cogumelos porcini crescem
As florestas com predominância de bétula e carvalho, bem como florestas de pinheiros e abetos, são consideradas os locais favoritos para o cultivo de cogumelos porcini. O micélio do cogumelo penetra profundamente nas raízes das árvores, das quais os dois tipos de plantas recebem benefícios mútuos. No entanto, vale a pena notar que o cogumelo branco é um corpo frutífero caprichoso. É sensível demais às mudanças de temperatura no território onde cresce. A umidade e outros parâmetros climáticos são a principal razão para que tipo de colheita de cogumelos porcini deve ser esperada.
Se o tempo estiver ensolarado e quente, o cogumelo porcini cresce rapidamente. O amadurecimento completo leva vários dias, após 10 a 12 dias o corpo da fruta começa a envelhecer: qualidades únicas de sabor são perdidas, vermelhidão e acúmulo de produtos tóxicos.
Portanto, para pegar o período de coleta de cogumelos, você precisa se preparar com antecedência para uma "caça silenciosa". Todo mundo simplesmente precisa conhecer os lugares onde os ceps crescem e ficar à vontade para procurá-los.
Em que florestas os cogumelos porcini crescem (com foto vídeo)
Sugerimos que você se familiarize com a foto que mostra as florestas nas quais os cogumelos porcini crescem. Esses corpos frutíferos são comuns em todo o mundo. A exceção é a Austrália e as latitudes do Ártico. Às vezes, esse cogumelo é encontrado em Kamchatka e Chukotka. Encontrado ativamente em grandes colônias na taiga siberiana. No entanto, as colheitas mais ricas podem ser encontradas nas vastas florestas mistas da parte européia da Rússia. O cogumelo branco é ótimo naqueles lugares onde existem muitos musgos e líquenes. Florestas mistas com árvores como bétula, carvalho, chifre, abeto, pinheiro e abeto são considerados lugares favoritos dos ceps.
Os catadores de cogumelos distinguem vários tipos de cogumelos porcini: bronze escuro, bétula, pinheiro e abeto. Cada cogumelo porcini possui locais de crescimento característicos de sua espécie. Por exemplo, boletos de bronze escuro preferem bosques de carvalhos, vigas de chifre ou faias. O cogumelo branco de bétula ama bosques e florestas de bétula, especialmente ao longo de estradas florestais e nas bordas. A temporada de coleta é do início de junho até o final de outubro. As espécies de pinus boletus crescem em florestas de pinheiros, onde existem muitos pinheiros, raramente encontrados em florestas de abetos. Cogumelo branco Spruce cresce em florestas de abetos e abetos. Começa a dar frutos no final de junho e dá frutos até outubro.
Agora você sabe em que lugares e onde os ceps crescem, para que possa procurá-los facilmente.
