Os locais de crescimento dos cogumelos açafrão e a estação da colheita

Vendo um pequeno cogumelo laranja brilhante na floresta, todo mundo, mesmo um coletor de cogumelos iniciante, imediatamente percebe que é um cogumelo açafrão. Você pode reconhecê-lo não apenas pela cor, mas também pela forma. Esses corpos de frutas têm um pequeno chapéu (em média 6 cm), primeiro plano e depois em forma de funil com as bordas dobradas para dentro. Chapéus de algumas amostras adultas atingem um diâmetro de até 17 cm.A superfície do corpo de frutificação é úmida e levemente pegajosa. Os cogumelos crescem todos os anos no mesmo local, formando famílias inteiras.

Todos os amantes da “caça silenciosa” sabem que a qualidade e a abundância da colheita da floresta dependerão de vários fatores. Em particular, você precisa saber em quais florestas os cogumelos crescem. Antes de tudo, vale a pena notar que esses corpos frutíferos são encontrados em quase todo o território da Federação Russa. Além disso, os cogumelos são populares na Ucrânia, Cazaquistão, Bielorrússia e na Moldávia.

Os habitats dos cogumelos açafrão: em que florestas esses cogumelos crescem

Existem dois tipos principais de camelina - abeto e pinheiro. A partir disso, podemos concluir exatamente onde os cogumelos crescem, em que florestas. Mas sabe-se que esses corpos frutíferos se instalam não apenas em florestas de coníferas. Portanto, eles geralmente podem ser encontrados em florestas mistas. Deve-se dizer que a camelina crescerá mesmo nas florestas mistas em que espécies de árvores coníferas estão presentes em pequeno número.

Ao contrário do cogumelo porcini "real", que prefere apenas florestas maduras, as folhas de açafrão adoram o crescimento jovem: pinheiro, abeto, cedro e abeto.

E se a camelina de abeto cresce principalmente na floresta, as espécies de pinheiros podem se estabelecer até perto de uma única árvore que cresce em um parque, praça ou cidade.

Como já mencionado, os cogumelos açafrão crescem em grandes grupos, mas indivíduos individuais se deparam, o que é extremamente raro. Curiosamente, esses cogumelos decíduos também são encontrados em florestas decíduas se pelo menos algumas coníferas moram lá.
Portanto, é melhor procurar cogumelos nas florestas de coníferas e mistas, especialmente nas áreas em que pequenas florestas são observadas. Os catadores de cogumelos com experiência sabem onde e em que cogumelos da floresta crescem.
Portanto, para não vagar em busca de seus cogumelos favoritos, os "caçadores" novatos podem perguntar a seus colegas mais experientes quais estradas levam a lugares quentes.

Alguns fãs da “caça silenciosa” preferem procurar cogumelos antes de tudo no lado norte da árvore. Na opinião deles, é aqui que os corpos de frutificação maiores e mais fortes crescem. Além disso, o cogumelo açafrão tem um cogumelo associado - um oleiro, crescendo perto de pinheiros. Tendo encontrado uma árvore com tais cogumelos em junho-agosto, retorne a este local em um mês ou dois (agosto-setembro). Com uma alta probabilidade, será possível coletar uma boa colheita de cogumelos jovens e bonitos com leite de açafrão.

Mais detalhadamente sobre em que florestas os cogumelos crescem, é possível olhar para uma foto. Esses corpos frutíferos têm diferentes tons de chapéu, no entanto, todos correspondem ao seu nome. A cor da camelina dependerá do tipo específico de árvore com a qual forma micorriza.
Além disso, condições climáticas, tempo de colheita e idade do fungo podem afetar a cor.Assim, a cor da camelina varia de um tom laranja claro e vermelho a cobre vermelho e saturado. A superfície da tampa do cogumelo velho às vezes adquire uma cor esverdeada.

O vídeo abaixo também mostra em quais cogumelos da floresta crescem e como eles se parecem.

Que outros lugares gostam de cogumelos?

Tendo decidido uma viagem à floresta, você precisa descobrir em quais lugares exatos os cogumelos crescem. Devo dizer que alguns casos podem ser notados de maneira bastante simples, enquanto outros se escondem bem. Portanto, você precisa caminhar pela floresta com cuidado e olhar sob os pés para não danificar os corpos frutíferos. Tendo encontrado apenas 1 camelina, dê uma olhada ao redor: certamente haverá mais espécimes por perto.

Quanto aos habitats dos cogumelos açafrão na floresta, eles preferem solos arenosos. Eles se estabelecem em musgo ou grama curta. Às vezes, eles são realmente difíceis de perceber na grama, mesmo com o chapéu brilhante, por isso é aconselhável “armar” com uma varinha especial. Com esta "ferramenta", é muito conveniente mover as lâminas de grama e agulhas caídas, nas quais os corpos frutíferos também podem se esconder. Assim, tendo chegado à floresta, recomenda-se prestar atenção aos tubérculos e pequenas performances, onde, provavelmente, uma agradável "surpresa" aguarda. Muitas vezes, os cogumelos açafrão também crescem no corte de florestas jovens.

Uma vez em uma floresta de coníferas ou mista, você também deve encontrar a borda, a clareira ou o prado aberto, iluminado pelo sol.

Por exemplo, entre os locais de crescimento da camelina podem ser observados campos cobertos de vegetação, que já estabeleceram arbustos e pequenos abetos.

Muitas vezes, esses cogumelos são encontrados nas margens das estradas da floresta e ao longo de longas valas, onde o sol aquece bem a terra.

A camelina cresce especialmente em grande número entre coníferas, cuja altura não excede 5 m.

Também é importante observar quais lugares os cogumelos não gostam. Portanto, eles não toleram solo encharcado e áreas com sombra. Nessas áreas, não faz sentido procurar seus cogumelos favoritos, mesmo que as coníferas cresçam nas proximidades.

Conhecendo os lugares onde os cogumelos açafrão crescem, todo conhecedor de "caça silenciosa" poderá garantir uma boa colheita de cogumelos.

A que temperatura os cogumelos crescem na floresta e quando colher cogumelos

Tradicionalmente, os cogumelos crescem de julho a setembro. No entanto, condições climáticas favoráveis ​​podem prolongar seu rumo. Assim, por exemplo, se o tempo permitir, os primeiros corpos de frutificação podem ser encontrados em junho e os últimos - no início de novembro. A estação da coleção de camelina cai nos meses de agosto e setembro.

Alguns catadores de cogumelos iniciantes podem se perguntar a que temperatura os cogumelos crescem na floresta? Sabe-se que este cogumelo gosta muito de calor e luz solar. Temperatura favorável para o crescimento abundante da tampa de açafrão - não inferior a + 10 ° C. Por via de regra, após as primeiras geadas, os cogumelos desaparecem completamente.

Aliás, recomenda-se coletar cogumelos no início da manhã, quando o orvalho na grama ainda não evaporou. Nesse caso, as tampas dos corpos das frutas brilharão à luz do sol, o que significa que elas serão claramente visíveis. Além disso, cortar cogumelos não é recomendado, isso pode danificar o micélio. É melhor desaparafusar delicadamente o corpo da fruta do chão no sentido horário.