Cistoderma
O cistoderma pertence a cogumelos condicionalmente comestíveis; não é consumido como resultado de mau gosto. Abaixo, leia a descrição dos dois representantes dos fungos - o cistoderma do amistoso e o cistoderme odoroso.
Cistoderme amiano
Categoria: comestível.
Chapéu (diâmetro 2-7 cm): vermelho, marrom ou amarelado, com tubérculo central e freqüentemente com os restos da colcha. Nos cogumelos jovens, tem a forma de um sino, com o tempo torna-se quase plana ou ligeiramente convexa, com rugas ou pequenas dobras. As arestas são geralmente dobradas para dentro.
Perna (altura 3-10 cm): muito suave, branco, afunila de baixo para cima, tem a forma de um cilindro. Geralmente sem um anel da colcha.
Registros: firmemente preso à perna.
Nos cogumelos jovens, os ceps tornam-se cremosos ou castanhos claros ao longo do tempo.
Polpa: muito fino e frágil, geralmente amarelo pálido ou branco. Em um corte ou quebra, cheira a mofo.
Duplas: estão ausentes.
A cistoderma gigante cresce do início de agosto até meados de outubro nos países temperados do hemisfério norte.
Onde posso encontrar: geralmente em florestas de coníferas, menos frequentemente em plantações mistas ou com samambaias, em clareiras ou em parques.
Comer: não utilizado, pois apresenta palatabilidade extremamente baixa e odor desagradável.
Aplicação na medicina tradicional (dados não confirmados e que não passaram nos ensaios clínicos!): como ferramenta para o tratamento e prevenção de gastrite.
Cistoderma ostraoso (Cystoderma carcharias)
Categoria: comestível.
Chapéu (diâmetro 3-8 cm): geralmente cinza, amarelo sujo ou rosado, com um tubérculo central grande e bordas com franjas, que geralmente são significativamente mais leves que o centro. Nos cogumelos jovens, parece uma bola ou cone; em outros, é mais aberto. Seque ao toque.
Perna (altura 3-11 cm): muito suave, branco, afunila de baixo para cima, de forma cilíndrica, com um anel central de cor cinza ou rosado.
Registros: crescer firmemente até a perna. Cogumelos brancos em cogumelos jovens escurecem com a idade.
Polpa: muito frágil, de cor branca ou rosada.
O nome cistoderme vem do grego "afiado", "áspero" ou "irregular".
Duplas: espécies relacionadas de pequenos cistodermes, no entanto, geralmente são mais amarelos.
Ao crescer: de meados de agosto ao início de novembro nos países temperados da Eurásia e da América do Norte.
Onde posso encontrar: um cistoderme ameno é encontrado em florestas de coníferas com solos calcários, geralmente em musgo perto de pinheiros.
Comer: praticamente não é utilizado devido a pouco conhecimento.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: o cistoderma é rouco, o guarda-chuva com cheiro.
