Violinista
Categoria: comestível.
Chapéu (diâmetro 6-28 cm): geralmente branca, com uma ligeira pubescência, carnuda, densa. Com o tempo, muda de convexo para quase plano e, em seguida, em forma de funil. As bordas dos cogumelos jovens são dobradas e, nos adultos, onduladas.
Perna (altura 4-10 cm): branco, forte e denso.
Registros: estreito e raro, não diferem na cor das pernas e dos chapéus.
Polpa: denso e branco, com suco leitoso cáustico e esbranquiçado, muito frágil. O sabor é muito picante devido ao suco leitoso, tem um cheiro agradável.
Duplas: pimenta (Lactarius piperatus), no entanto, o violinista tem placas mais raras.
Ao crescer: de meados de julho até o final de setembro nos países temperados do continente euro-asiático.
Onde posso encontrar: o violinista é encontrado em florestas de coníferas e caducifólias, na maioria das vezes em lixo e nas proximidades de bétulas.
Comer: excelente e adequado para a salga de cogumelos, sujeito a imersão preliminar por vários dias e troca de água.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: peito de feltro, pão seco, violino, raspar leite, violino, violino álamo tremedor.
