Hur man lagar in potten champignon

Naturligtvis är rätter med svamp speciella, ovanliga, välsmakande. Och om de är beredda i krukor - detta är en dubbel glädje för både små och vuxna. Om du lägger till andra komponenter till denna svamp, vare sig det är grönsaker, kött eller spannmål, kan du få olika rätter och enkelt lösa den dagliga frågan: vad du ska servera på bordet för att behaga alla familjemedlemmar.

Recepten på champignon som presenteras i krukor med bilder som ges här hjälper till att förstå även svåra förberedelser, oavsett vem som lagar mat - en professionell eller en novis.

Chakhokhbili recept med svamp, kyckling och tomater i krukor

Ingredienserna

• kyckling - 2 kg
• tomater - 4 st.
• morötter - 2 st.
• vitlök - 5 kryddnejlikor
• lök - 1 st.
• champignon - 300 g
• greener - 0,4 balkar
• smör - 40 g
• vetemjöl - 4 msk. l.
• kryddor till kyckling - 2 tsk.
• buljong - 1 liter
• salt, svartpeppar - efter smak

Genom att känna till chakhokhbili-receptet med kruka champignon kan du förbereda en bra lunch eller middag för din familj, och du kommer inte att behöva ringa bordet två gånger, eftersom doften av denna maträtt väcker din aptit innan den är klar.

Vi tvättar kycklingen, skuren i delar, som ska vara liten. Du kan använda färdiga kycklingpaket för chakhokhbili. Stek kycklingen lätt i smör så att en gyllene skorpa visas på huden, medan kycklingen inte behöver koka helt. Stekt kyckling och överför till en gåsskål eller en kastrull med tjocka väggar. I kycklingfett som finns kvar i stekpannan, steker du finhackade lökar lätt, tillsätt sedan finrevna morötter till löken, tills grönsakerna stekats, tillsätt tomatskivorna i 1 minut.

Efter ytterligare 2-3 minuter, tillsätt finhackade champignon i pannan, krydda grönsakerna med dina favoritkryddor, salt, svartpeppar. Täck och låt sjuda i 10 minuter över låg värme, rör om ibland. När grönsakerna är mjuka och stekta, tillsätt det siktade mjölet under omrörning, stek grönsaksblandningen i 2-3 minuter.Efter det flyttar vi grönsakerna från pannan till pannan till kycklingen, fyller allt med buljong och blandar mycket väl. Vi lägger pannan på låg värme och låt sjuda under omrörning regelbundet. Beroende på kycklingen måste du gryta från 40 minuter till 2 timmar. Köttet ska ligga bakom benet. När kycklingen är klar, pressar du vitlök i pannan, sätter tillbaka locket till sin plats och låter det stå en minut. Innan du serverar, dekorera med örter.

Ugnsrecept för svamp i krukor kokta i ugnen

Ingredienserna

• 200 g lamm
• 150 g färska champinjoner
• 150 g bönor
• 70 g lök
• 40 g tomatpuré
• 100 g tomater
• 30 g margarin
• 50 g gräddfil
• 20 g ost
• 7 g örter, salt och kryddor efter smak

Ugn med svamp i krukor i ugnen kan tillagas på olika sätt, men det här receptet har en verkligt magisk smak och aroma. Det uppfattas alltid med en smäll av både familjemedlemmar och gäster.

Inlagd nötkött med svamp och potatis i krukor

Ingredienserna

• 1 kg nötkött
• 100 g smält ister
• 200 g champignon
• 800 g nya potatis
• 300 g lök
• 150 g gräddfil
• salt

1. Skär nötkött (3-5 skivor per portion), stek i smält smält med lökringar.
2. Lägg köttet och lökarna i en kruka, tillsätt kokt och strimlad svamp, hela medelstora knölar eller skivor skalade potatis, salt, häll i buljongen där svamparna kokades och gryta.
3. När nötköttsvamparna i krukor tillsammans med de andra ingredienserna är nästan redo, tillsätt gräddfil och låt sjuda i ytterligare 3 minuter.

Potatisrecept med svamp, kött och vitlök i en kruka

Ingredienserna

• 800 g kött
• 1 kg champignon
• 4 potatisknölar
• 2 medelstora morötter
• 1 msk. l. gräddfil
• 6 msk. l. vegetabilisk olja
• 1 vitlöksklyftan, salt

1. Skölj köttet, skär i remsor, stek i en panna med en liten mängd olja.
2. Koka svamparna i saltat vatten och stek i en separat panna i 3 msk. l. vegetabilisk olja.
3. Skala potatisen, skär i remsor och stek tills det är halvt klart i det fett som återstår efter stekning av köttet.
4. Skala morötter, rasp och stek i 2 msk. l. olja.
5. Lägg produkterna i potten i följande ordning: kött, svamp, potatis, morötter. Salt, smörj med gräddfil.
6. Sätt potatis med svamp och kött i en kastrull i ugnen och låt sjuda på låg värme tills de är kokta, och när du serverar, strö skålen med hackad vitlök.

Ugnskokt fläsk med svamp i krukor

Ingredienserna

• 500 g fläsk
• 500 g strängbönor
• 250 g champignon
• 2 lökar
• 2 msk. l. tomatpuré
• 4 tomater
• 1 ägg
• 1 tsk mjöl
• 1 msk. l. gräddfil
• 0,5 koppar riven ost
• salt, peppar

Fläsk med svamp i krukor i ugnen är en mycket hjärtlig och aromatisk maträtt som kan förberedas till lunch eller serveras på festbordet.

Hans recept beskrivs i detalj nedan.

Skölj köttet, skär i tärningar och stek med skalade och hackade lökar och skivade tomater tills de är halvklara.

Lägg det stekt köttet i en gryta, tillsätt bönor, knäckt i hälften, häll varmt vatten, salt, peppar och låt sjuda på låg värme.

Tvätta svampen, skär i skivor, låt sjuda i en separat skål tills den är mjuk, tillsätt tomatpuré, ägg och gräddfil, strö över mjöl, gryta lite mer.

Bland svamp med kött och bönor, strö över riven ost. Lägg griskött och svamp i krukor i en måttligt uppvärmd ugn så att skålen bakas tills den är tillagad.

Ugnspotatis med kycklingar och champinjoner i en kruka

Ingredienserna

• 3 kyckling
• 500 g potatis
• 5 lökar
• 100 g morötter
• 50 g matolja
• 50 g champignon
• 50 g ost
• persilja, salt

För såsen

• 100 g gräddfil
• 2 msk. l. mjöl
• 75 g svampbuljong, salt

1. Potatis med svamp och kycklingar i krukor i ugnen - en traditionell rysk maträtt, hjärtligt, näringsrikt och välsmakande. Vid matlagning är det inte komplicerat, och resultatet överträffar alla kockens förväntningar.
2. Skär de bearbetade kycklingarna i bitar som väger 40-50 g.
3. Skalade potatis, morötter, lök, skär i tärningar. Lök och morötter spasser separat från varandra.
4. Koka svamparna, skär i remsor.
5. Bitar av kycklingar lägg i en kruka, tillsätt potatis, sauterad lök och morötter, svamp.
6. För att förbereda såsen, kasta mjölet utan fett, svalna lite, häll i den varma svampbuljongen, rör om tills den är jämn, kok i 20 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt kokt gräddfil, salt, koka i ytterligare 5 minuter, sil och häll i bitar kyckling.
7. Placera kycklingarna med potatis och svamp i en kruka i en måttligt förvärmd ugn och låt sjuda i 30-40 minuter. Strö innehållet i potten med riven ost 10-15 minuter före grytans slut. Servera till bordet och dekorera med hackad persilja.

Gädda abborre med svamp i en kruka

Ingredienserna

• 1,5 kg abborre
• 1 kg färska eller torkade champignon
• 4 msk. l. vegetabilisk olja
• 1 kopp gräddfil
• 1 kopp fisk eller köttbuljong, salt

1. Skär fisken på en filé med huden, ta bort benen, skär massan i portioner, salt och stek i en panna i vegetabilisk olja.
2. Koka svamparna i saltat vatten, vik i ett durkslag och skär sedan i längdriktningen i 2 delar.
3. Lägg den stekt fisken och kokta svamparna i lager i en kruka, häll gräddfil och buljong, sätt i en förvärmd ugn i 20-30 minuter och låt sjuda vid en temperatur på 120 ° C.

Bakade champinjoner med pepparrot och gräddfil

Ingredienserna

• 1,3 kg champignon
• 500 g pepparrot
• 200 g morötter
• 1 kopp gräddfil
• salt och peppar efter smak

Rätter i krukor med champignon kan vara ganska enkla, vilket kräver ett minimum av ansträngning och tid, vilket är viktigt för dem som inte gillar att stå vid spisen länge. Receptet för en sådan maträtt ges nedan.

Tvätta svampen och skär i små bitar. Skala morötter, skär i remsor, blanda med svamp, tillsätt riven pepparrot, salt och peppar. Blanda allt ordentligt, krydda med gräddfil.

Lägg den resulterande blandningen i portionerade krukor och sätt i en förvärmd ugn i 30-40 minuter.

Hur man bakar svamp i ugnen i en kruka med aubergine

Ingredienserna

• 250 g champignon
• 1 kg aubergine
• 5 lökar
• 5 ägg
• 3 msk. l. smör
• 4 msk. l. vegetabilisk olja
• 1 kopp gräddfil eller gräddfil
• dill och persilja
• salt och svartpeppar efter smak

Hur man bakar svamp i ugnen i en kruka med aubergine - många hemmafruar är intresserade, eftersom kombinationen av dessa komponenter i sig ger en fantastisk smak, och att lägga till kryddor, sås och örter till dem kan du få en fantastisk aromatisk maträtt.

Skala aubergine med kokande vatten, skala, skära i medelstora kuber, salta lätt och låt stå i en timme. Pressa sedan ur juicen och stek i en panna i vegetabilisk olja.

Koka svamparna, hacka fint och stek i en separat stekpanna i smör med förskalad och finhakad lök. Hårdkokta ägg.

Lägg ut aubergine (hälften), svamp med lök och skivade ägg i skivade krukor, peppar, salt och smak, toppa med ett lager av återstående aubergine. Häll krukans innehåll med gräddsås eller gräddfil.

Stek aubergine med lök, ägg och svamp i krukor med gräddfil i en måttligt uppvärmd ugn, och strö med hackade örter när du serverar.

Svamp med ägg i krukor

Ingredienserna

• 1,4 kg champignon
• 6 lökar
• 4 ägg
• 4 vitlöksklyftor
• 1 kopp mjölk
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• salt och peppar efter smak

1. Tvätta svamparna, skära i små bitar innan koka svamp i krukor, koka i en kastrull i saltat vatten. Skala lökarna, finhacka och stek dem i en kastrull i vegetabilisk olja, tillsätt svampen, lägg i krukor.
2. Pisk ägg, häll i mjölk, tillsätt salt, peppar, hackad vitlök och häll svamp i blandningen.
3. Stäng krukorna med lock, sätt i en förvärmd ugn och stek skålen tills den är tillagad.

Ugnsbakade potatisar med champignon och lök

Ingredienserna

• 800 g champignon
• 1,2 kg potatis
• 300 g lök,
• 100 g vegetabilisk olja
• kryddor, salt

1. Följande recept för potatis med champignon i en kruka är så enkelt att även en nybörjare kan laga den här maträtten.
2. Tvätta svampen, skär i skivor, stek i en panna i olja. Skala löken, skär i ringar och stek i en annan panna i olja.
3. Skala potatisen, skär i stora skivor, blanda med beredda svampar och lök, överför till en kruka, tillsätt salt, kryddor, häll lite vatten.
4. Lägg champignonerna i en potatispotta i en förvärmd ugn och sjuda i 25-30 minuter på medelhög värme.

Svamp med bönor och örter i en kruka

Ingredienserna

• 1 kg champignon
• 700 g röda bönor
• 3 msk. l. tomatpuré
• 1 glas vatten
• 1 gäng grön koriander
• 1 gäng grön lök, salt och peppar efter smak

1. Recept med champignons i en kruka kan vara komplexa och enkla, beroende på skålens sammansättning och teknikens genomförande, men de glädjer alltid med sin smak. Nästa recept är läckert och enkelt.
2. Skölj bönor och blötlägg i 3 timmar i kallt vatten. Tappa sedan ur vattnet och koka bönorna tills de är kokta.
3. Tvätta svampen, koka i en separat panna i saltat vatten, hacka fint.
4. Blanda bönor med svamp och ordna i krukor.
5. Tillsätt hackad koriander och lök till tomatpasta, salt, peppar, häll varmt vatten och häll bönorna som erhållits med blandningen.
6. Krukor i ugnen och koka i 20 minuter på låg värme.

Vitkål med bönor och champinjoner i en kruka

Ingredienserna

• 400 g kål
• 100 g konserverade bönor
• 30 g torkade champignon
• 2 lökar
• 50 g smör
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• peppar, salt

Tvätta kål, hacka. Skala, tvätta, finhacka löken och stek i vegetabilisk olja.

Lägg kålen i en gryta, tillsätt lök, förblöt svamp, blanda och koka vid en temperatur på 240 ° C och en hög fläkthastighet på 25 minuter. Tillsätt bönor, salt, peppar, smör, koka ytterligare 15 minuter vid samma temperatur och medellånghastighet.

Svamp bakade i en kruka med kål, bönor och lök - ett utmärkt alternativ för en lätt middag för hela familjen.

Champignon stekt med potatis i en kruka

Ingredienserna

• 250 g champignon
• 10 potatis
• 2 lökar
• 2 msk. l. gräddfil
• 2 msk. l. smör
• salt

För att förbereda rostningen, skölj, hacka och stek svampen i smör i 10 minuter. Tillsätt hackad lök, blanda, sjuda ytterligare 10 minuter. Tillsätt gräddfil. Lägg hackade potatis i en kruka, lägg svamp, lägg potatis på toppen igen. Salt, häll i lite vatten.

Grädda potatis med champignon i krukor i ugnen tills de är kokta (40–45 minuter), låt den omröra i ytterligare 5 - 10 minuter. Servera varmt.

Fisk med potatis och svamp i en kruka

Ingredienserna

• 6 st potatis
• 300 g fiskfilé
• 2 lökar
• 2 msk. matskedar olja
• 30 g torkade champignon
• ett halvt glas mjöl, salt

1. Recept med svamp i krukor i ugnen inkluderar rätter med fisk, eftersom det går bra med svamp, grönsaker och kryddor.
2. Tärna fiskfiléen, rulla i brödsmulor och stek i en panna.
3. Finhackade torkade champinjoner och stek med lök.
4. Tärka de skalade potatisarna och stek dem lätt.
5. Lägg potatis, stekt fisk, svamp, lök i lager i en kruka, och återigen potatis.Häll olja och fiskmassa, salt efter smak och låt sjuda i ugnen tills den är mjukt. Strö på finhackade gröna när du serverar.

Svamp med nötkött och fläskfett i krukor

Ingredienserna

• 1 kg nötkött
• 50 g fläskfett
• 100 g champignon
• 200 g lök
• 2 kg potatis
• 100 g solrosolja
• 200 g gräddfil
• 500 g svampbuljong
• salt, peppar - efter smak

1. Receptet på kött med svamp i en kruka är ett av de mest populära bland hemmafruar, eftersom det hjälper till att förbereda en hälsosam och näringsrik middag för hela familjen.
2. Skär det beredda nötköttet i små bitar, strö salt, peppar, stek, lägg i en kastrull och låt sjuda tills det är mjukt med morötter, lök i köttbuljong.
3. Koka svamp, hacka och stek med lök. Skär potatis och stek också. I krukor sätta potatis, grytor, svamp med lök.
4. Häll köttet i krukor med svamp och andra komponenter med gräddfil, svampbuljong och baka i ugnen.

Soppa med potatis, kyckling, nudlar och svamp i krukor

Ingredienserna

• 300 g kyckling
• 2 l vatten
• 3 potatis
• 1 lök
• 80 g sellerirot
• 2 msk. l. smör
• 100 g färska champinjoner
• 2-3 lagerblad
• 120 g gräddfil
• fin hackad persilja
• salt och peppar efter smak

För nudlar

• 2 ägg
• en nypa salt
• 150 g vetemjöl

Svamp med kyckling och potatis i krukor kan också tillagas i form av soppa med en rik, aromatisk buljong, du måste bara göra lite ansträngning och fylla i tid. Men resultatet är värt det.

Häll kycklingen i 1 liter kallt vatten, koka upp och koka på medelvärme i 40–45 minuter. Ta bort från buljongen, separera från benen och ordna i lerkrukor.

Skala potatisarna, hacka fint. Skala löken, hacka fint. Skölj och finhacka selleri. Lägg potatisen i buljongen, koka i 10-12 minuter.

Värm lite grädde i en stekpanna, stek lök på den tills den är transparent, tillsätt selleri och stek i ytterligare 2-3 minuter. Överför till buljong, koka upp och ta bort från värmen.

Skala svamparna, finhacka. Häll 1 liter kallt vatten, koka över medelvärme i 10 minuter och ta bort skummet. Kasta svamparna i ett durkslag, spara buljongen, tillsätt salt efter smak och koka. Lägg svamp i köttkrukorna. Häll buljongen med potatis i krukor.

Laga nudlarna. Pisk ägg något, tillsätt salt. Häll gradvis det siktade mjölet och knåda den branta degen. Rulla i ett lager med en tjocklek av 2-3 mm, skär i tunna nudlar, pulver med mjöl och blanda lätt. Ordna nudlarna i krukor.

Häll svampbuljongen i varje kruka, täck med lock eller täck tätt med folie.

Koka nudelsoppan med potatis och kyckling med svamp i en kruka, koka i ugnen i 25 minuter vid 180 ° C, ta sedan ur ugnen, tillsätt gräddfil och gröna till varje, servera.

Svamp med grönsaker och gräddfil i en kruka

Ingredienserna

• 100 g färsk svamp
• 100 g potatis
• 1 lökhuvud
• 100 ml vegetabilisk olja
• 2 tomater
• 100 g gräddfil
• 20 g ost
• salt efter smak

Svamp med grönsaker i gräddfil i en kruka - en lätt, kost, men samtidigt hjärtlig maträtt som kan tillagas även i fastan.

Stek svamp, potatis och lök individuellt i olja. Lägg skivor tomater, stekt svamp, stekt potatis och lök i en lerkruka. Salt allt, häll gräddfil, strö över riven ost och grädda i ugnen.

Griskött, potatis och svamp solyanka i krukor

Ingredienserna

• 300-400 g fläsk
• 150 g kokta korvar
• 150 g konserverade champignon
• 3 medelstora potatis
• 1,5 kuber av vilken buljong som helst
• 3 medelstora pickles
• morötter
• ketchup,
• vitlök, örter, laurblad
• 1 liter kokande vatten

Solyanka av fläsk, potatis och svamp i krukor med tillsats av pickles och korv är rik och mycket aromatisk.

Skär kött, morötter, potatis, korv, gurkor i kuber i skivor. Slip lök, vitlök, örter. Ordna de beredda matarna i krukor, häll kokande vatten. Låt solyanka på den nedre grillen i 40–45 minuter vid en temperatur på 260 ° C, fläktens hastighet är hög.

För att få läckert skum i en hodgepodge 10 minuter före matlagningens slut kan du ta bort locken från krukorna.

Tillsätt 1 matsked gräddfil eller majonnäs i krukorna innan du serverar.

Klimpar i en kruka med torkade champignon

Ingredienserna

• 200 g klimpar
• 1/2 kopp mjölk
• 30 g torkade champignon
• salt

Båda dumplings med champignons i en kruka kommer att tilltala både vuxna och barn, eftersom denna maträtt visar sig vara saftig och mycket välsmakande.

Torkad svamp häller mjölk och låt svälla. Doppa dumplingarna i kokande saltat vatten och koka i 3 minuter. Lägg sedan klimparna i en bunke med svamp och mjölk, salt. Stäng potten med ett lock och sätt i ugnen i 15-20 minuter. Istället för torkad svamp kan du använda 100 färska.

Servera skålen i krukor, väldigt het.

Bovete med torkade champignon i en kruka

Ingredienserna

• 200 g bovete
• 350-400 g champignon
• 10 g torkad svamp
• 1 morot
• 1 lök
• 30 g smör
• salt

Matlagning av bovete med champinjoner i en kruka börjar med bearbetning av grönsaker: tvätta lökar, skala, hacka, skölj morötter, skala, riv. Stek allt i smör. Tvätta svampen, skala, skära i fjärdedelar, lägg i pannan till grönsakerna, stek, rör om ibland, 10-15 minuter, salt. Slipa torkade svampar i pulver eller mal i en kaffekvarn. Sortera bovete, skölj, sätt i värmebeständig form, häll 400-500 ml kokande saltat vatten. Sätt svamp med grönsaker och strö svamppulver. Täck formen med ett lock eller folie, låt sjuda i ugnen i en timme vid en temperatur av 180 ° C.

Fläskrecept med champignon och katrinplommon i en kruka

Ingredienserna

• 500 g fläsk
• 12 små katrinbär
• 100 g rökt brisket
• 500 g kål
• 500 g surkål
• 50 g torkade champignon (eller 100 g färska)
• 2 lökar
• 2/3 kopp rött vin
• 1/2 tesked kryddor (peppar, kummin, rosmarin, dill, chilipeppar)
• 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
• 2 tsk salt

Receptet för fläsk med svamp i en kruka är inte komplicerat, och resultatet kommer säkert att glädja till och med en oerfaren hemmafru som bestämde sig för att laga en ovanlig maträtt.

Blötlägg dem om du använder torra svampar. Blanda med surkål, tillsätt 1 kopp kallt vatten, laurblad och sjuda i 30 minuter under locket. Tärka löken, stek i olja, tillsätt köttstyckena och stek allt i 10-15 minuter.

Hacka färsk kål. Lägg köttet i surkål. Tillsätt den hackade brisket, katrinplommon och krydda med kryddor och salt. Tillsätt färsk kål, häll ett glas kallt vatten, täck och låt sjuda under låg värme under omrörning ibland. Tillsätt rött vin efter 1 timme, blanda och låt sjuda 30 minuter. Servera väldigt varmt.