Hur man lagar svamp i en långsam spis: recept med foton

En lerkruka för varje hemmafru blir den första assistenten i köket. Med sin hjälp kan du snabbt och utan problem koka soppa, stek svamp, göra en gryta eller paj. Särskilt välsmakande och aromatiska i långsam spis är honungsvampar.

I den här artikeln kan du hitta en mängd olika recept på svamp tillagad i en långsam spis för vintern och för varje dag. Efter att ha valt det mest intressanta alternativet, med alla nödvändiga produkter, känn dig fri att fortsätta med implementeringen av ditt val. Det är värt att notera att även anhängare av dietmat kommer att vara glada över beredningen av honungsvamp i en långsam spis. Om din utrustning inte har "Frying" -läget kan den ersättas med "Bakning" -läget.

Receptet för att laga mat svamp i en långsam spis

För att få en hälsosam och välsmakande svamprätt måste du veta hur man lagar honungssvamp i en långsam spis? Innan svampar, stekas eller marineras, måste svamparna kokas ordentligt med tillsats av salt och citronsyra.

• honungslagar - 1 kg;
• citronsyra - ½ tsk;
• vatten - 700 ml;
• salt - 1 s. l.

1. Att laga mat honungsvamp i en långsam spis är ganska enkelt, men det första de behöver rengöras och tvättas först.
2. Lägg sedan svamp i multikokerskålen, tillsätt vatten och slå på "Cooking" -läget i 15 minuter.
3. När signalen har tillsatt salt och citronsyra, ställ in tillagningsläget igen i 15 minuter.
4. Låt koka tills ljudsignalen, häll allt från skålen i durkslaget och låt det rinna helt.
5. Efter det här förfarandet, kokande honungssvampar, kan du fortsätta till nästa process.

Hur man steker svamp i en långsam spis med tomatpuré

Stekt honungssvamp i en långsam spis med tomatpasta förbereds ganska enkelt och snabbt. Värdinnan står inte länge vid kaminen och följer matlagningen av skålen - detta kommer att göras för henne av långsam spis.

• honungslagar - 700 g;
• lök - 2 st .;
• tomatpuré - 2 msk. l.;
• slipad svartpeppar - ½ tsk;
• vegetabilisk olja - 5 msk. l.;
• saltet.

Hur man steker svamp i en långsam spis för att göra skålen välsmakande och näringsrik?

1. Honungsvampar rengörs från skogsskräp, skär av de flesta benen, tvättas och kokas i 20 minuter. Detta kan göras separat i en kruka eller direkt i långsam spis.
2. Kasta tillbaka i ett durkslag och låt tömma helt.
3. Löken skalas, skärs i halva ringar, olja hälls i multicooker-skålen och "Frying" -läget slås på i 30 minuter.
4. Så snart löken blir genomskinlig, häll svamparna och stek tills ljudet stängs utan att stänga locket.
5. Tillsätt tomatpuré, mald peppar och tillsätt efter smak.
6. Rör om, stäng locket på multikokaren och ställ in läget "Steking" i 10 minuter.

Efter signalen är honungsvamp i tomatpasta färdig, du kan låta dem svalna något och servera. Denna maträtt kommer att vara ett bra komplement till den dagliga kosten för hela familjen, liksom en festlig fest.

Rostad honungsvamp i en långsam spis med morötter

Receptet för svamp svamp tillagad i en långsam spis med morötter, även gourmeter kommer att uppskatta det. Denna maträtt är mycket saftig, välsmakande och ljus på sommaren.

• honungslagar - 800 g;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• morötter - 3 st .;
• salt och slipad svartpeppar - efter smak;
• mark koriander - en nypa.

För att veta hur man lagar svamp med morötter i en långsam spis, följ steg-för-steg-instruktionerna, även om kryddor och kryddor kan ändras till din smak.

En sådan maträtt kan serveras som en oberoende eller med en sidorätt.

Kaviar för vintern från rostad honungsvamp i en långsam spis

Kaviar för vintern från rostad honungsvamp i en långsam spis är ett av de bästa snacks för den dagliga menyn. Dessutom kan den serveras med olika kött- eller fiskrätter.

Svampkaviar är en underbar fyllning för pizza och pajer, samt ett tillägg till soppor och såser.

• honungslagar - 1 kg;
• morötter - 4 st .;
• lök - 5 st .;
• vinäger - 4 msk. l.;
• salt efter smak;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• vegetabilisk olja;
• socker - 3 tsk.

Hur man lagar svamp i en långsam spis och sedan på vintern glädje med skörd av släktingar och gäster?

1. Honungssvampar rensas för skogsskräp, skär av de flesta benen.
2. Koka i saltat vatten i 20 minuter (du kan i en vanlig panna eller använda långsam spis).
3. Vi lutar oss i ett durkslag så att glaset är all överskottsvätska.
4. Vi rengör, tvättar och gnuggar morötter på ett grovt rivjärn.
5. Vi skalar och skär lökar i små kuber.
6. Häll vegetabilisk olja i en mängd med högkokare så att botten täcks.
7. Vi introducerar grönsaker och aktiverar läget ”Steking” eller ”bakning” i 20 minuter.
8. Stek i 10 minuter med locket öppet och tillsätt svampen.
9. Vi fortsätter att laga ytterligare 10 minuter, men redan under det stängda locket.
10. Vi presenterar salt, malad paprika, socker, vinäger och blanda.
11. Slå på multivarksläckningsläget i 30 minuter.
12. Efter ljudsignalen, öppna locket, lägg svamp med grönsaker i mixerns skål och mal till en homogen massa.
13. Vi distribuerar den färdiga kaviaren i steriliserade burkar och stängs med plastlock.
14. Låt svalna helt och lägg i ett svalt rum.

Receptet för inlagda svampar i en långsam spis

Ett recept för inlagda svampar i en långsam spis med sojasås förbereds vanligen före någon helgdag. Ett sådant doftande mellanmål som är tillagat precis före den högtidliga evenemanget är ett bra alternativ, där alla kommer att bli glada.

• honungslagar - 1 kg;
• vatten - 150 ml;
• vitlök - 7 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• sojasås - 4 msk. l.;
• vinäger 9% - 4 msk. l.;
• salt - 2 tsk. utan topp;
• socker - 1 msk. l.;
• kryddor - 8 st .;
• lagerblad - 4 st.

Inlagda honungsvampar kokas i en långsam spis enligt följande:

1. Det första steget är att rengöra, skölja och hälla svamp i skålen med köksapparaten.
2. Häll vatten till toppen av svampen, slå på "Cooking" -läget i 20 minuter.
3. Efter ett pip hälls honungsvamp i en durkslag för att låta glaset vätska.
4. Häll vatten från receptet, vegetabilisk olja, vinäger, sojasås och även alla kryddor i skålen med multikokaren.
5. Häll svamp, skivad vitlök ovanpå och slå på "Cooking" -läget i 25 minuter.
6. Färdiga marinerade svampar fördelade i steriliserade burkar, häll varm marinad.
7. Täck med plastlock, låt svalna och kylen. Efter 6-8 timmar är honungssvampar redo att användas.

Hur man lagar honungssvamp i en långsam spis med pepparrot

Det föreslagna receptet är återigen i långsam spis följt av ett foto - ett utmärkt mellanmålalternativ för en festlig fest. Det kan läggas på bordet som en oberoende maträtt eller läggas till alla sallader.

• honungslagar - 1 kg;
• vinäger - 30 ml;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• pepparrot (hackad) - 50 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• socker - 1 tsk;
• salt - 2 timmarl.;
• krydda och svart - 5 ärter vardera;
• lagerblad - 3 st.

1. Svamp rengörs, tvättas och kokas i 20 minuter i saltat vatten. Detta kan göras i en konventionell panna eller direkt i en långsam spis.
2. Honungsvampar tas ut med en slitssked och läggs ut på en sikt för att göra glaset flytande.
3. Olja, vinäger hälls i multikokeskålen, kokta svampar, hackad vitlök, socker, salt, en blandning av paprika, laurblad och hackad pepparrotrot införs.
4. Långsamkokaren slås på i läget ”Släckning” eller ”Matlagning” i 30 minuter.
5. Efter ett pip läggs inlagda svampar i rena burkar, hälls med marinad och läggs i kylen efter kylning.

Svamp i en långsam spis med kanel och vitlök

Receptet på svamp i en långsam spis med kanel och vitlök är ett av de bästa alternativen som är lämpliga för stekt potatis.

• honungslagar - 1 kg;
• salt - 3 tsk;
• socker - 1 msk. l.;
• vatten - 200 ml;
• vinäger - 6 msk. l.;
• kanel - 2 nypor;
• vitlök - 7 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• lagerblad - 3 st .;

Efter den stegvisa beredningen av honungssvamp till vintern i en långsam spis kan du se till att denna maträtt är välsmakande och kan bli ditt visitkort.

1. Honungsvampar rengörs, tvättas och kokas i en långsam spis med tillsats av salt i 20 minuter.
2. Kasta tillbaka i ett durkslag, tvättas med kallt vatten och fick rinna helt av.
3. Återigen läggs honungsvamp i en långsam spis, hälls med vatten, får koka.
4. Kanel, vegetabilisk olja, vinäger, laurblad, tärnad vitlök, salt och socker införs.
5. Sätt i "Baking" i 20 minuter
6. Efter signalen lämnas de inlagda svamparna uppvärmda i 10 minuter och laurbladet avlägsnas.
7. Honungsvampar läggs ut i steriliserade burkar, hälls med varm marinad och rullas upp med lock.
8. Vänd, isolera med en filt och låt svalna helt.
9. De kylda burkarna med inlagd svamp tas ut i källaren eller lämnas i kylen.