Honungsvamp i gräddsås: steg för steg recept med foton

Om du lagar svamp i en krämig sås, kommer deras smakfaktorer att avslöja i all sin härlighet. Den subtila och samtidigt rika smaken av fruktkroppar får dig att älska den här maträtten. Naturligtvis måste svampar kokas ordentligt för att inte skada deras hälsa. Även en enkel process för att steka honungssvamp kräver vissa regler. Därför, om du har färska svampar, använd de föreslagna recept för steg för steg, de kommer att passa dig mycket bra.

Försök att laga svamp i en krämig sås. Det här receptet tar dig inte mer än 1 timme. Såsen kan vara vilken som helst - svamp, kött, grönsak eller fiskbuljong. Tjockleken för såsen kan justeras genom att tillsätta mjöl och stärkelse. Smaken på såsen beror på mängden smör, grädde eller gräddfil. Såsen lägger pikans till vanilj, vitlök, kanel, dill, persilja, krydda kryddor. Hur lagar man svamp i en krämig sås för att uppleva ett otroligt intryck av maträtten?

Hur man lagar svamp i gräddsås i en långsam spis

För att spara tid kan du laga svamp i en krämig sås i en långsam spis. Detta är inget komplicerat, och till och med en nybörjande värdinna kan klara sig utan problem.

• färskt honungslagar - 700 g;
• lök - 2 st .;
• grädde (20%) - 300 ml;
• mjöl - 3 msk. l.;
• svamp buljong - 100 ml;
• smör - 3 msk. l.;
• salt;
• slipad svartpeppar - ½ tsk;
• lagerblad - 3 st .;
• persilja - gäng.

När du har förberett svampreceptet i en krämig sås med ett steg-för-steg-foto kommer du inte ångra att du tillbringade tid och ansträngning.

Skala svampen, skär av spetsen på benen och koka i 20 minuter.

Lämna 100 ml svampbuljong, töm resten och skär svamparna.

Skala lökarna, skär i halva ringar och lägg i multicooker-skålen, tillsätt olja och sätt i "Frying" -läget.

Stek löken tills den är gyllene, tillsätt svamp, strö mjöl och blanda.

Häll i buljongen, tillsätt grädde, tillsätt salt, peppar och lagerblad, blanda och ställ in "Stewing" -läge i 20 minuter.

Öppna locket efter ett pip, välj ett lagerblad och tillsätt hackad persilja.

Receptet för matlagning av svamp i mjölkgräddsås

Vi erbjuder ett utmärkt recept på svamp i en krämig sås. Du kan göra om det lite och baka det i ugnen efter stekning under ett lager riven ost, vilket ger skålen en sammetisk smak.

Honungssvampar i en krämig sås kan serveras med en sidamat eller kan läggas på bordet som en oberoende maträtt.

• honungslagar - 700 g;
• mjölk - 100 ml;
• grädde - 200 ml;
• mjöl - 3 msk. l.;
• smör - 2 msk. l.;
• salt;
• slipad svartpeppar - ½ tsk;
• paprika - 1 tsk.

Hur man lagar svamp i mjölkgräddsås för att överraska och glädja sina släktingar med denna maträtt?

Det första du behöver göra är mjölkgräddsås, som är beredd i flera minuter. Huvudfaktorn är den tydliga sekvensen som beskrivs i receptet.

Häll mjölken i en kastrull och sätt på medelhög värme. Koka upp och minska eldens intensitet.

Försiktigt med mjöl och slå med en visp från de resulterande klumparna.

Häll i delar av grädden och slå med en visp.

Salta efter smak och sjuda i 2-3 minuter över låg värme.

Rengör svamp, skär av den nedre delen av benen, skölj och koka i 20 minuter. Tappa ur vattnet, sval svampen och skär i skivor.

Stek i olja tills den är gyllenbrun, salt lite, tillsätt malt paprika och paprika, blanda.

Häll i mjölk och gräddsås och låt sjuda under låg värme i 10 minuter.

När du serverar kan du garnera med ett grönt blad persilja eller basilika. Denna maträtt passar perfekt till din smak med kokta potatis.