När höstsvampar och en beskrivning av svamp skördas

Dessa fruktkroppar fick sitt namn på grund av det speciella att växa på stubbar och trädstammar. Många nybörjarsvampplockare ställer frågor: när ska man samla höstsvampar och i vilka skogar? Observera att tillväxtområdet för denna typ av fruktkroppar är skadat, förfallet och också försvagat lövträd. Särskilt höstens honungsvampar föredrar platser med hög luftfuktighet. De växer i stora kolonier, ofta smälta med benen.

Fortfarande kvarstår den viktiga frågan, när kan jag samla höstsvampar? Plockning av svamp beror på klimatförhållanden. Till exempel växer höstsvampar från början av augusti till mitten av november, det vill säga den viktigaste skördetiden är september och oktober.

Låt oss titta på ett foto och en beskrivning av höstens svamp och ta reda på när vi ska samla de två mest populära arterna.

När kan jag samla in höstens honungsvampar (Armillaria mellea)

Latinskt namn: Armillaria mellea.

Rod: Armillaria svamp.

familj: Fizalakrievye.

synonymer: verklig honung agaric.

hatt: diameter från 3 till 15 cm, konvex i ung ålder, öppnar sig sedan och blir platt med vågiga kanter. Färgen sträcker sig från honungbrun till oliv med ett mörkt centrum. Ljusvåg är belägen på ytan, vilket kan försvinna med åldern.

ben: den är täckt med flingliknande vågar, 7-12 cm långa, med en diameter på 1 till 2 cm. Den har en ring från sängunderlaget som inte försvinner med åldern. Den nedre delen är mörkare, breddare vid basen.

kött: i unga exemplar är köttet vitt, tätt, har en behaglig lukt. Benmassan är fibrös, och med åldern får en grov konsistens.

plattor: unga svampar är gömda under en slöja, har en gulaktig nyans. I vuxen ålder blir de bruna eller buffiga.

Skördsäsong: den tid då höstsvamparna skördas beror på vädret i regionen. Vanligtvis är detta i mitten av augusti, och toppen av samlingen inträffar i september.

ätlighet: ätlig svamp.

Distribution: växer över hela Ryssland på stammarna av döda träd och ruttna stubbar.

När du behöver samla höstens tjockfotade honungssvampar (Armillaria lutea)

Latinskt namn: Armillaria lutea.

Rod: Armillaria svamp.

familj: Fizalakrievye.

synonymer: Armillaria Bulbosa, Inflata.

hatt: diameter från 2,5 till 10 cm. I ung ålder har svampen en bredkonisk hatt med vända kanter, sedan blir den tätare och kanterna faller. Först har den en mörkbrun färg, blir gul med åldern. På ytan finns det många koniska flingor som kvarstår även hos vuxna.

ben: cylindrisk med en klubbformad förtjockning till basen. "Kjolen" är membran, vit, som sedan går sönder.

kött: vitt med en obehaglig ostlukt.

plattor: ofta, bli brun med åldern.

Skördsäsong: den tid då du behöver samla höstens honungsvamp är tjockbent, börjar från mitten av september till slutet av oktober.

ätlighet: ätlig svamp.

Distribution: Det är en saprofyt och växer på det frodiga gräset, ruttna stubbar och trädstammar.