Ingefära - ätliga svampar: foto och beskrivning

Många svampplockare tror att saffran svamp är en svamp som inte på något sätt är sämre i smak än svamp. Dessa skogsprodukter är lämpliga för beredning av en mängd olika rätter och används för betning och betning. De vanligaste typerna av kamelina - gran, röd och äkta.

På den här sidan kan du ta reda på när och i vilka skogsvampar växer. Och också ser du ätliga svampar svampar på bilden med beskrivningar.

Där växer svamp och bilder av svamp

kategori: ätbara.

Ben (höjd 3-8 cm): samma färg som hatten, väldigt sprött, cylindriskt. I unga svampar är det kontinuerligt, med tiden blir det nästan ihåligt.

plattor: mycket frekvent, lättare än locket, blir grön när du trycker på den.

Gran svamp poster

kött: orange, men i stället för en paus och när den interagerar med luft, som mjölkig juice, byter den snabbt färg till röd och sedan till grönaktig. Smakfull med en fruktig arom.

Som sett på bilden, gran kamelina (Lactarius deterrimus) har en orange hatt med en diameter på 3-9 cm, med en liten knöl i mitten. Vanligtvis något konvext, i gamla svamp med en grönaktig nyans, kan den vara något deprimerad eller trattformad. Mycket sprött, med något duniga kanter. Det känns smidigt vid beröring, i vått väder kan det vara klibbigt.

Beskrivning svampsvamp som liknar beskrivningen rosa vågor (Lactarius torminosus) och saffran svamp (Lactarius deliciosus). Men i mjölkväxten ändrar inte den orange mjölkjuicen färgen, men den verkliga kamelina är mindre och växer i alla typer av barrskogar.

Du hittar svampen genom att gå in i barrskogen. Från mitten av augusti till slutet av september ströms bokstavligen varje granträd med dessa svampar.

äta: mycket välsmakande i nästan vilken form som helst.

Tillämpning i traditionell medicin: ej tillämplig.

Andra namn: gran, saffrangrön.

Röd svamp svamp: foto och beskrivning

kategori: ätbara.

Hat av röd saffran svamp (Lactarius sanguifluus) (diameter 4-17 cm): orange eller mättad rosa, mycket tät, utsträckt eller något deprimerad i mitten, ofta med böjda kanter.

Ben (höjd 3-9 cm): mycket stark, cylindrisk form, expanderar från botten till topp.

Var uppmärksam på fotot av röd saffran svamp: ofta har benet små gropar eller en pulverformig beläggning.

plattor: ofta och inte bred.

kött: skör, vitaktig, med röda gropar och blodröd mjölkig juice.

Enligt fotot och beskrivningen är den röda saffran mycket lik den verkliga. safran mjölkkappa (Lactarius deliciosus)men han har mjölkig apelsinjuice.

När du växer: från början av juli till mitten av september i tempererade länder på den eurasiska kontinenten.

Var kan jag hitta: på marken med lövskogar.

äta: mycket välsmakande i någon form.

Tillämpning i traditionell medicin: användes inte, men forskare kunde isolera antibiotikalaktarioviolin från tuberkulos från röd saffranmjölk.

Rödhåriga är äkta, och i vilken skog växer de

kategori: ätbara.

Hatt på en riktig kamelina (Lactarius deliciosus) (diameter 5-14 cm): blank, orange eller rödaktig, kan vara ockra, mörkgul eller rödbrun. Den har karakteristiska koncentriska ringar och ibland en vit beläggning.Konvex, men ändras så småningom till nästan platt eller till och med deprimerad. Kanterna lindas vanligtvis på insidan. Det känns smidigt, hal och något klibbigt.

Ben (höjd 4-10 cm): samma färg med en hatt, ihålig, med små knölar. Expanderar från botten till topp. Kanske med en lätt fluff.

plattor: tunn, samma färg som hatten. Vänd grönt från svagt tryck.

Massa: oden är väldigt tät, blir grön på avskärningsplatsen när den interagerar med luft och har en lätt fruktig lukt. Mjölkig juice är lätt orange.

Svamp svamp på bilden och beskrivningen liknar svamp FURU- (Lactarius deterrimus), är rödath (Lactarius sanguifluus) och japansk (Lactarius japonicus). Gran ryzhik skiljer sig från nutiden i mindre storlekar, såväl som att den växer uteslutande under granträd. Röd har inga ringar på hatten, och den har rik röd mjölkig juice. Japanska producerar rödaktig mjölkig juice och växer endast i södra Primorsky Krai och i Japan.

När du växer: från början av juli till mitten av september i tempererade länder på norra halvklotet.

Var kan jag hitta: i barrskogar nära granar och tallar, ofta gravar i mossa.

äta: inte lämplig för torkning, men en utmärkt svamp för saltning eller betning. Det finns många recept. Dessa är kryddig svamp och med lagerblad och fantastiska såser. Kulinariska kännare säger att verklig saffranmjölk inte kan tvättas, bara torka av dem tillräckligt för att rengöra dem från skogsrester och damm.

Tillämpning i traditionell medicin: inte använt, men företrädare för traditionell medicin kunde isolera antibiotikumet laktariovilin från en riktig kamelina, vilket förstör tuberkelbacillusen.

Andra namn: tall saffran, vanlig saffran, läcker saffran, boletus saffran, röd saffran, höst saffran.