Lactarius subdulcis
kategori: villkor ätbara.
Hatt (diameter 3-9 cm): rödbrun, något konvex, med tiden blir platt eller till och med deprimerad. Det känns smidigt, men kan också vara något skrynkligt.
Ben (höjd 4-9 cm): cylindrisk form, expanderande från botten till topp.
plattor: vit, i gamla svamp kan vara brun eller rosa. Mycket sprött, av den anledningen gillar de inte att samla in rödhårssvamp.
kött: rosa, med vattnig mjölkjuice och en specifik lukt av buggar eller bränt gummi. Det smakar väldigt bittert.
dubbel: Euphorbia (Lactarius volemus) och Bitter (Lactarius rufus). Euphorbia kan kännetecknas av den större storleken på locket och mycket rik mjölkig juice och bitterheten med färgen på den utsöndrade juicen: den är mörkbrun eller vinröd.
Rubella svamp växer från mitten av juli till slutet av oktober i tempererade europeiska länder. Det kan också växa under det första snöfallet.
Var kan jag hitta: rödhårssvamp (se bild) finns i lövskogar nära ekar och bok.
äta: svampplockarens inställning till röda hundar är kontroversiell. De bär henne till villkorliga ätliga svampar och efter noggrann blötläggning och kokning rekommenderas salt eller sylt.
Tillämpning i traditionell medicin: ej tillämplig.
Andra namn: söt klump, fairway, sweet melkman.
