متى يمكنك التقاط الفطر والى متى

هناك تدرج واضح عندما يكون من الممكن جمع الحليب في الغابات القريبة. في هذه الأوقات بالتحديد يتم ملاحظة الإثمار الجماعي ، ويضمن أن الصيد الهادئ ينتهي بحصاد غني. تقدم هذه المقالة نصائح عملية حول موعد التقاط الحليب ، وأين تفعل ذلك بشكل أفضل وكيفية اختيار الطقس المناسب.

نأمل أن تساعدك النصائح في تخطيط وتنفيذ رحلة إلى أقرب غابة في نهاية هذا الأسبوع. الآن هو بالضبط الوقت الذي يمكنك فيه التقاط الفطر بكميات كبيرة بأقل وقت ممكن. ولكن تذكر أن هناك تدرجًا في الأنواع من هذه الفطريات ، وفي كل موسم ، هناك نوع واحد أو آخر من الأنواع فقط يؤتي ثماره بنشاط. ستساعد هذه المعلومات في التعرف على الفطر في الغابة والبحث عنها.

يعد اختيار الفطر من أكثر الأنشطة فائدة وإثارة ؛ حيث يشارك فيه الأشخاص من جميع الأعمار والمهن.

هناك المزيد والمزيد من ملتقطي الفطر كل عام. من وقت مضى ، كانت الفطريات الفخمة في روسيا وسيلة مساعدة في التغذية ، وهي الطبق المفضل لكل من الأغنياء والفقراء. بمهارة كبيرة ، تم تجفيف الفطر ، حساء متبل ومجهز ، بورشت ، وكعك مخبوز. لقد تم نقل هذه المهارة من جيل إلى جيل. كان لكل منطقة في روسيا طرقها الخاصة للحصاد والمعالجة ، وأسرارها الخاصة في التميز في الطهي. لم تفقد الفطر كمنتج غذائي أهميتها في عصرنا.

في أي وقت من السنة يجمع الثدي الأبيض

السنة الفطر تبدأ في أبريل وتنتهي في أواخر أكتوبر. تحتاج إلى معرفة متى يكون من الأفضل جمع الفطر من أجل الحصول على مواد خام عالية الجودة للمعالجة والشراء تحت تصرفك. من الأفضل اختيار الفطر في الصباح الباكر. أولاً ، كلما وجدت نفسك في الغابة ، كلما زاد احتمال عدم اتباعك على خطى ملتقطي الفطر الآخرين. هذا مهم بشكل خاص في المناطق المكتظة بالسكان ، في تلك الأماكن التي يتم فيها اختيار الكثير من جامعي الفطر في عطلات نهاية الأسبوع. ثانياً ، إذا كان الصيف ، فلن يكون للشمس وقت لتسخين الفطر. في هذه الحالة ، يمكن تخزينها لفترة أطول. الفطر الذي تسخنه الشمس ، وينتشر في طبقة سميكة ، ويتدهور بشكل أسرع - تصبح مغطاة بالمخاط وتنبعث منها رائحة كريهة. في الطقس المشمس ، يُنصح باختيار طريق حتى لا تغمض عينيك عن عينيك ، وبصرك شديد للغاية بدونه. يبدو ذلك أكثر في غابة الصنوبر في 11-12 وفي 15-16 ساعة ، حاول اختيار مثل هذا الطريق بحيث تشرق الشمس في معظم الأحيان من الخلف أو من الجانب (وليس في العينين). دعونا نلقي نظرة على الوقت الذي يتم فيه جمع الفطر الأبيض ، وفي أي شهر ، من الأفضل أن تذهب إلى أنواع أخرى من هذه الفطر.

يونيو: ما الوقت الأفضل لجمع الفطر

يونيو هو الوقت المناسب لجمع أول عناقيد. عليك أن تعرف بالضبط ما هو الوقت الأفضل لجمع الحليب في شهر يونيو ، ومن الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر أو بعد الظهر المتأخر. وإذا كنت محظوظًا ودافئًا يسود الطقس الدافئ ، على ألواح مغطاة بالطحلب هنا وهناك سيبدأ مختلس النظر:

• كتلة البلوط
• كافور
• مستنقع
• شعر
• بني أحمر
• الفلفل.

يوليو هو موسم جمع الفطر الأسود

يوليو هو أكثر شهور الصيف سخونة. الفطر ، الذي يعاني من الشمس الحارقة ، يؤدي إلى إبطاء نموه ويتطلع إلى المطر من أجل اكتساب القوة والمظهر للعالم بكل مجده. هذا هو الموسم الذي يتم فيه اختيار الفطر الأسود ، لأن أمطار يوليو المتكررة تعد ضمانًا لوجود محصول كبير من الفطر في الغابة. في الصيف الممطر في الصباح الباكر في الأراضي المنخفضة والوديان ، يمكنك رؤية الضباب ينتشر على الأرض. هذه الرطوبة في الغلاف الجوي هي حماية جيدة للتربة من الجفاف ، ومعها الميكيليوم ، الذي يحمل ثماره طوال الشهر ، ويسعد منتقي الفطر بوفرة من المطبات مثل:

• حقيقي
• عادي
• بني أحمر
• كافور
• بلوط
• شعر
• مستنقع
• فلفلي
• أسود

شهر أغسطس هو الوقت المناسب لجمع الفطر الأبيض

أغسطس هو الشهر الأكثر خصوبة لجامعي الفطر. وهذا هو بالضبط الوقت الذي يكون فيه من الأفضل جمع الفطر الأبيض ، حيث أن حرارة الصيف في انخفاض ، والضباب الليلي أصبح أكثر استقرارًا ، وأصبح ندى الصباح أكثر وفرة. تظهر الأوراق الصفراء الأولى على الأشجار ومعهم فطر صغير. في هذا الوقت ، نجمع الفطر التالي:

• أصفر
• أسود
• مستنقع
• بلوط
• كافور
• فلفلي
• شعر
• حقيقي
• بني أحمر
• عادي
• أرجواني رمادي
• فروي
• حليمي
• عبق

سبتمبر: ما الشهر الآخر لجمع الفطر

في شهر سبتمبر ، وضعت الغابة في ألمع تجهيزاتها ، وتستعد للعطلة الأخيرة عشية نزلات البرد الشتوية والصمت الأبيض. العواصف الرعدية الطويلة تحل محل العواصف الرعدية الصيفية. في أي شهر آخر يجب أن يتم جمع الفطر ، إن لم يكن في سبتمبر ، وهو غني بها ، ولكن تحت الطبقة السميكة من الأوراق المتساقطة ، يصعب بشكل متزايد صنع أغطية الفطر اللامعة. عند الذهاب إلى الغابة في أحد أيام الصيف الهندي ، يمكنك جمع محصول جيد من الفطر الذي يحمل ثمارًا في أغسطس. الصقيع الصغيرة التي يمكن أن تبدأ في أواخر سبتمبر لا تتداخل مع ظهور مثل هذه الفطر في غابة الخريف مثل:

• عبق
• شعر
• بلوط
• فروي
• أرجواني رمادي
• حليمي
• أصفر ذهبي
• مستنقع
• كافور
• بني أحمر
• حقيقي
• لطيف
• عادي
• الحور الرجراج
• أصفر
• أسود

أكتوبر: حتى وقت ما يمكنك التقاط الفطر

يعتبر شهر أكتوبر تقليديًا هو شهر نهاية البحث الهادئ. هنا وهناك بالفعل الثلوج. تتجمد الحياة في الغابة تدريجياً ، لكن من السابق لأوانه أن يتقاعد ملتقطو الفطر ويتذكرون ذكريات الجوائز الصيف الماضي. سيتم مكافأة أكثرهم عنادا مئة ضعفًا على مثابرتهم ، حيث يتم جلب باقات كاملة من مختلف الثديين. لا توجد قواعد صارمة بشأن المدة التي يمكنك فيها التقاط الفطر في غابة قريبة ، لكن الفطر يمكن أن يتوقف عن النمو فجأة تحت تأثير البرد والثلوج. ويمكن اعتبار هذا الموسم مغلقة.

جمع الغابات

لتحقيق النجاح ، من المهم معرفة الغابات التي تلتقط الفطر - هذه هي المعلومات التي تسمح لجامعي الفطر ذوي الخبرة والخبرة بالعودة دائمًا بموسم غني.

غابة الصنوبر ، حتى مع وجود مزيج صغير من أنواع الأشجار الأخرى ، أغنى بكثير في تنوع الفطر النقي من غابات الصنوبر النقية. إذا كان هناك مزيج من الحور الرجراج والبلوط في الصنوبر ، فهناك حمولة بيضاء وحمولة سوداء وأنواع أخرى من الحمولة.

في غابات التنوب الصرفة ، هناك أنواع قليلة من الفطر. في غابات التنوب الناضجة ، تم العثور على كتلة صفراء. ينمو في مجموعات صغيرة في الأماكن الرطبة المطحونة بألواح الغابات ، على طول الجداول وعلى طول سفوح الوديان.

في غابات البلوط ، يمكنك العثور على كتل البلوط ، وكذلك كتل الفلفل ، التي تنمو في مجموعات كبيرة ، حتى في الأماكن المظللة للغاية.

عادة ما تكون أشجار الحور الرجراج فقيرة في الفطر ، لكن لها أيضًا أنواعها المميزة ، كتل الحور الرجراج. هنا يمكنك العثور على russula باللون الأزرق والأصفر ، وأحيانًا بكميات كبيرة ، والروسية nondescript.

في الغابات المتساقطة المختلطة ، تنمو أنواع كثيرة من الفطر. توجد غابات صغيرة الأوراق مليئة بالعديد من أنواع الحشائش ، من بينها كتلة حقيقية صفراء وأسود وأزرق.

ومع ذلك ، فإن الغابات الصنوبرية المتساقطة المختلطة غنية بشكل خاص بمجموعة متنوعة من الفطر.اعتمادا على تكوين أنواع الأشجار والشجيرات ، هنا يمكنك أن تجد أي فطر ينمو في تعايش معها. الأنواع الرئيسية من الأشجار ، وكذلك عمر وكثافة ورطوبة الغابة ، لها أهمية أساسية في تكوين الفطر. في الغابات الرطبة مع غلبة البتولا والأسبن ، يختلط مع التنوب ويمكن توقع الثديين الأسود و podgruzki ، أسبن الثدي.

يجب أن يتذكر منتقي الفطر المبتدئ أن معظم أنواع الفطر تفضل حواف الغابات ، والمساحات ، والأماكن الرقيقة التي تغذيها الشمس ، وأن عددًا قليلاً جدًا فقط من الفطر ، مثل الفطر أو أشجار البلوط ، يصعد إلى الغابة وعلى سفوح الوديان. يمكن لمنتقي الفطر عديم الخبرة التقاط سلة من مجموعة متنوعة من الفطر دون الذهاب بعيدًا إلى الغابة ، لكن عليك أن تعرفها جيدًا لتكون في المكان المناسب في الوقت المناسب وتخرج من الغابة مع سلة مليئة بالفطر البورسيني أو عيش الغراب أو الفطر.