الأماكن المفضلة لنمو فطر بورسيني
يعتبر Boletus edulis أو boletus هو "الملك" من بين الأنواع الأخرى من الفطر والفريسة الأكثر طلبًا لعشاق "الصيد الصامت". يريد كل منتقي للفطر أن يعرف في الأماكن التي تنمو فيها ceps ، وكذلك متى يمكنك حصاد أغنى محصول هذه الأجسام المثمرة.
تجدر الإشارة إلى أن ceps تعتبر هدايا مفيدة للغاية ولذيذة للغابة. لقد حصلوا على أسمائهم بسبب القبعة ، والتي لا تغير اللون حتى بعد المعالجة ، بما في ذلك التجفيف. يبقى Borovik دائمًا أبيض ، لكن أنواع الفطر الأخرى تغير لونها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الذوق والصفات الغذائية لهذه الأجسام المثمرة في أفضل حالاتها. يحتوي الفطر على فيتامين ج ، ب ، د ، وكذلك كاروتين وريبوفلافين ، مما يعزز الشعر والأظافر والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الليسيثين ، الذي يساعد في تصلب الشرايين ويزيد الهيموغلوبين.
محتوى
في أي الأماكن تحتاج إلى البحث عن ceps؟
قليل من الناس يعرفون أماكن نمو فطر بورسيني ، لذلك في هذه المقالة سوف نخبرك أين يمكنك جمع هذه الأجسام المثمرة. الطقس الممطر هو الأنسب لجمع الفطر. سمة مميزة من cep هي موطنها المجاور للطيران. ما هي الأماكن التي يختارها cep وأين من الأفضل تجميعها؟ لاحظ أنه في حالة نمو الكثير من ذيل الحصان في الغابة ، فلن يتم العثور على البوليتوس أبدًا تقريبًا.
يعرف كل منتقي للفطر أن جميع الأجسام المثمرة تحب الحرارة والرطوبة. إذا كان الجو حارًا في الصيف ، فيمكن العثور عليه تحت الأدغال وفي العشب. في فصل الخريف ، تنمو الفطر في أماكن مفتوحة تحت الشمس.
دائمًا ما يكون لدى ملتقطي الفطر ذوي الخبرة فكرة عن الأماكن التي تحتاج إليها للبحث عن ceps ، لأنها غير موجودة في جميع الغابات. على سبيل المثال ، كانت غابات الصنوبر أو بساتين البتولا تشتهر دائمًا بالبوليطس. هنا لا ينموون وحدهم ، لكنهم يفضلون المجموعات الكبيرة. إذا وجدت boletus ، فلا تتعجل في المغادرة ، لأنه من المحتمل أن يكون هناك المزيد من العينات القريبة.
ما هي الأماكن الأخرى مثل فطر بورسيني؟
الحقيقة التالية تشير إلى أي الأماكن التي يحبها فطر بورسيني. يجب أن أقول أنه في الغابات الصغيرة ، التي لم يبلغ عمرها 20 عامًا ، لن تقابل البوليطس. لكن غابات الصنوبر ، الصنوبرية والنفضية مع غلبة البيرش ، والتي يزيد عمرها عن 30 عامًا ، تشتهر بوفرة هذه الأطعمة الشهية.
ولكن من المهم أن تتذكر أنك لن تجد الفطر في الربيع. ينمو هذا الفطر في الصيف والخريف ، لذلك يبدأ موسم الحصاد في أواخر يونيو ويستمر حتى نهاية أكتوبر. إذا كان الربيع دافئًا وممطرًا بدرجة كافية ، يمكن العثور على الفطر الأبيض في شهر مايو. لكن إذا اتضح أن الخريف كان فاتراً ، فلن تلتقي في شهر أكتوبر بالبوليطس. نحن نقدم لك مشاهدة مقطع فيديو يظهر فيه ceps الغابة تنمو:
في ظل ظروف مواتية ، تنمو جميع الأجسام المثمرة بسرعة كبيرة ، ولا يعد فطر البورسيني استثناءً من ذلك. يمكن أن يزيد الفطر الصغير الذي يزن 3 غ فقط في الوزن حتى 300 غرام في 5 أيام ، كما يمكنك أيضًا العثور على عينات كبيرة بوزن 600 غرام ، ومع ذلك ، فإن الفطر من 150 إلى 300 غرام يعتبر مثاليًا ، ويمتص جسم الإنسان الفطر الكبير بشكل سيء ، نظرًا لأنه الكثير من الألياف. يتم امتصاص العينات الصغيرة بشكل أسهل وأسرع ، ولكنها تحتوي على عدد أقل من الفيتامينات. لذلك ، عند جمع فطر بورسيني ، قرر بنفسك.
الأماكن المفضلة حيث تنمو فطر بورسيني
تعتبر الغابات التي تسودها أشجار البتولا والبلوط ، وكذلك غابات الصنوبر وغابات الراتينجية ، أماكن مفضلة لنمو فطر البورسيني. فطر الفطر يخترق عميقا في جذور الأشجار ، والتي يستفيد منها كلا النوعين من النباتات. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفطر الأبيض هو هيئة ثمرية متقلبة. إنه حساس للغاية لتغيرات درجات الحرارة في المنطقة التي ينمو فيها. الرطوبة وغيرها من المعلمات المناخية هي السبب الرئيسي لأي نوع من محصول فطر بورسيني ينبغي توقعه.
إذا كان الطقس مشمسًا ودافئًا ، فإن فطر بورسيني ينمو بسرعة. يستغرق النضوج الكامل عدة أيام ، وبعد 10-12 يومًا ، يبدأ جسم الفاكهة في التقدم في العمر: يتم فقدان الصفات الفريدة من نوعها في الذوق ، ويزيد معدل تراكم المنتجات السامة وتراكمها.
لذلك ، من أجل اللحاق بفترة جمع الفطر ، تحتاج إلى الاستعداد مسبقًا "لصيد صامت". كل شخص يحتاج ببساطة إلى معرفة الأماكن التي ينمو فيها ceps ، ولا تتردد في البحث عنها.
في ما تنمو فطر بورسيني الغابات (مع صور الفيديو)
نقترح عليك أن تتعرف على الصورة التي توضح الغابات التي تنمو فيها فطر البورسيني. هذه الهيئات الاثمار شائعة في جميع أنحاء العالم. الاستثناء هو استراليا وخطوط العرض القطبية الشمالية. في بعض الأحيان تم العثور على هذا الفطر في كامتشاتكا وتشوكوتكا. وجدت بنشاط في مستعمرات كبيرة في التايغا السيبيرية. ومع ذلك ، يمكن العثور على أغنى المحاصيل في الغابات المختلطة الشاسعة في الجزء الأوروبي من روسيا. فطر أبيض شعور رائع في تلك الأماكن التي توجد بها العديد من الطحالب والأشنات. تعتبر الغابات المختلطة مع الأشجار مثل البتولا والبلوط وحزم البوق والتنوب والصنوبر والتنوب هي أماكن مفضلة بشكل خاص لـ ceps.
يميز ملتقطو الفطر عدة أنواع من فطر بورسيني: البرونز الداكن ، البتولا ، الصنوبر والتنوب. كل فطر بورسيني له مواقع نمو مميزة لأنواعه. على سبيل المثال ، البوليتوس البرونزي الداكن يفضل بساتين البلوط أو شعاع البوق أو غابات الزان. البتولا الفطر الأبيض يحب بساتين البتولا والغابات ، خاصة على طول طرق الغابات وعند الحواف. موسم التحصيل هو من أوائل يونيو إلى نهاية أكتوبر. تنمو أنواع الصنوبر من البوليطس في غابات الصنوبر ، حيث توجد العديد من أشجار الصنوبر ، ونادراً ما توجد في غابات التنوب. شجرة التنوب البيضاء تنمو في غابات التنوب والتنوب. يبدأ ثماره في أواخر يونيو ويحمل ثماره حتى شهر أكتوبر.
أنت تعرف الآن في أي الأماكن وأين تنمو ceps ، بحيث يمكنك بسهولة البحث عنهم.
