الخريف و الصيف الفطر العسل المتزايد على الأرض
يعلم الجميع أن عسل العسل ينمو بشكل رئيسي على جذوع الأشجار القديمة وجذوع الأشجار الساقطة. لهذه الميزة ، أصبحت هذه الأنواع مشهورة في "مملكة" الفطر ، وبالتالي حصلت على هذا الاسم المميز. ومع ذلك ، لا توجد هذه الأجسام المثمرة دائمًا على جذوع الأشجار والموت. يحدث أن agarics العسل يمكن رصدها على الأرض.
محتوى
ما تنمو فطر العسل على الأرض: فطر الصيف والخريف
تصطف الفطر كله دائمًا خلف فطر العسل ، لأنها تحظى بتقدير كبير في الطهي الحديث. نمو هذه الأجسام المثمرة في كل مكان - سواء في نصف الكرة الشمالي وحتى في المنطقة شبه الاستوائية. إذا كنا نتحدث عن أراضي الاتحاد الروسي ، فإن فطر العسل "يستحوذ" على مساحة شاسعة إلى حد ما. لكن هل تنمو فطر العسل على الأرض ، لأن معظمنا معتاد على الاعتقاد بأن جذوع الأشجار والأشجار هي الأماكن الوحيدة التي يمكن العثور عليها فيها.
نعم ، يمكن ملاحظة هذه الميزة بين بعض أنواع عيش الغراب. ومع ذلك ، غالباً ما يخطئهم كثيرون في نظرهم لنظرائهم السامين ، لذا فهم يتخطون ذلك. هذا صحيح جزئياً ، لأنه يمكن العثور على الفطر الزائف على الأرض في كثير من الأحيان أكثر من أي أشجار وجذوع. ولكن إذا كنت تسلح نفسك بالمعرفة التي تساعد على تحديد الفطر الصالح للأكل من الفطر الزائف ، يمكنك تسريع وقت الحصاد القادم. ومعرفة ما تنمو الفطر على الأرض ، قد يفاجأ أنك تفتقد تماما مثل هذه المناطق مع الفطر.
لذلك ، على سبيل المثال ، ينمو نبات عسل المرج على وجه الحصر ، وهو ما يختلف عن أنواع الربيع والخريف والشتاء. يمكن العثور على هذه الهيئة المثمرة في الحدائق والساحات والساحات المغطاة بالعشب. بالطبع ، غالبًا ما ينمو عسل المروج في المروج وحواف الغابات. يمكن أيضًا رؤيته على تربة شوارع القرية والمراعي بطول طرق الغابات والحقول. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو هذا النوع من الفطريات في أسر كبيرة ، وغالبًا ما يشكّل ما يسمى بـ "الدوائر الساحرة". حجم معركة المروج صغيرة - قطرها حوالي 5 سم. غطاء الفطر ذو لون بني-بني ، مع وجود درنة في الوسط وحواف شفافة متجانسة. لوحات الفطر واسعة للغاية ونادرة ، بلون القش. الساق رقيقة ، صلبة ، لذلك تتم إزالته أثناء الطهي. اللب رقيقة ، مصفرة ، رقيقة ، لها رائحة لطيفة. تبدأ فطر المرج في الظهور في شهر يونيو وتنمو حتى شهر سبتمبر. لمشاهدة مروج عسل العسل التي تنمو على الأرض ، ستساعد الصورة أدناه:
ومع ذلك ، في بعض الأحيان يخلط الكثير من الناس بين عسل المرج وغسول البيض - فطر سام. في هذه الحالة ، عليك أن تتذكر أن المتكلم لديه قبعة بيضاء بدون درنة واسعة في الوسط وألواح منسدلة متكررة. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام حاسة الشم. اختر بلطف (بالقفازات) الفطر ورائحة: أجار العسل الصالحة للأكل لها رائحة تذكرنا بالقرنفل واللوز المر ، والمتحدث لديه طعم ورائحة كريهة.
يجمعون عيش الغراب المروج الذي ينمو على الأرض طوال موسم الصيف ؛ وفي بعض المناطق يتم التقاط حتى بداية الخريف. يجب أن أقول أن هذا النوع يتميز أيضًا بثماره الغنية.
نوع آخر من فطر العسل ، والذي يمكن العثور عليه على الأرض ، هو فطر الخريف. ومع ذلك ، من المهم للغاية التفكير في ميزة واحدة ممتعة.يعلم الجميع أن هذه الفطريات هي أكثر الأنواع شيوعًا بين أنواع عسل الفطر الأخرى. يستقر على ما يقرب من 200 نوع من الأشجار والشجيرات. غالبًا ما يكون طفيليًا يصيب الأشجار الحية والصحية ، ولكن يحدث أيضًا أن يكون نافيًا ، ويستقر على جذوع الموت والفاسد. تحدث فطر الخريف على الأرض ، ومع ذلك ، فإنها لا تنمو من التربة نفسها. يجب أن أقول إن هذا النوع من الأجسام المثمرة ليس قادرًا على الإطلاق على النمو من الأرض. الحقيقة هي أن عسل خريف العسل يمكن أن يستقر بحرية ليس فقط على جذوع الأشجار ، ولكن أيضًا على الجذور. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنمو على الفروع القديمة الساقطة التي يمكن رشها بأوراق الشجر. لذلك ، يبدو أن العسل الغاريق ينمو من الأرض.
انتبه لصورة عيش الغراب على الأرض. في بعض الأحيان يمكنهم أن يتجذروا في جذر جذع ميت منذ فترة طويلة ، والذي اختفى ببساطة تحت الأرض أو كان مغطى بأوراق الشجر الخريفية.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تحظر "عيش الغراب" قوانين الفطر المفردة التي تنمو على الأرض. تحدث مثل هذه المواقف في بعض الأحيان ، وهذا يتعارض مع الرأي العام المقبول حول عدم قابليتها للتجزئة. من المحتمل أنه عندما تقابل فطرًا وحيدًا في طريقك ، سترى أنه فطر صالح للأكل وضعه في سلتك.
ما الفطر ، على غرار الفطر العسل ، تنمو على الأرض؟
هذه الميزة ليست سمة من نظرائهم كاذبة من الفطر الخريف. هذه الفطر قادرة على النمو ببساطة على التربة ، دون وجود أي فروع أو أشجار أو جذوع مجاورة. لذلك ، إذا رأيت أن الفطر ، على غرار فطر العسل ، ينمو على الأرض ، فتوقف وننظر حول المنطقة. ربما تحتاج إلى إزالة أوراق الشجر أو تمزيق النخلة قليلاً للتأكد من وجود جذور أو فروع متعفنة أو جذوع متعفنة. تأكد من إلقاء نظرة على ظهور دودة العسل وتذكر الميزات التي تميزها عن نظيراتها المزيفة.
أما بالنسبة لأنواع الفطر العسل الأخرى - الربيع والشتاء ، فهي تنمو فقط على جذوع الأشجار والأشجار. ومع ذلك ، أبدا اختيار الفطر ، مما تسبب في أدنى شك. من المهم للغاية التمييز بشكل صحيح بين الفطر الصالح للأكل وتلك الفطريات غير الصالحة للأكل. لا يمكن تناول أجسام الفاكهة إلا عندما تكون واثقًا تمامًا بها. في هذه الحالة ، سوف يرضيك الحصاد بالتأكيد بطعمه الرائع وذكرياته الممتعة!
