عندما يتم حصاد الفطر الخريف ووصف الفطر
هذه الأجسام المثمرة حصلت على اسمها بسبب خصوصية النمو على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار. العديد من جامعي الفطر المبتدئين طرح الأسئلة: متى يتم جمع فطر الخريف وأي غابات؟ لاحظ أن مساحة نمو هذا النوع من الأجسام المثمرة تالفة ، متحللة ، وكذلك تضعف الأشجار المتساقطة. لا سيما فطر العسل الخريف تفضل الأماكن ذات الرطوبة العالية. أنها تنمو في مستعمرات كبيرة ، وغالبا ما تنصهر مع قواعد الساقين.
ومع ذلك ، يبقى السؤال المهم ، متى يمكنني جمع فطر الخريف؟ يعتمد اختيار الفطر على الظروف المناخية. على سبيل المثال ، تنمو فطر الخريف من أوائل أغسطس إلى منتصف نوفمبر ، أي أن وقت الحصاد الرئيسي هو سبتمبر وأكتوبر.
دعونا نلقي نظرة على صورة ووصف الفطر الخريف ومعرفة متى لجمع النوعين الأكثر شعبية.
محتوى
متى يمكنني جمع فطر عسل الخريف (Armillaria mellea)
الاسم اللاتيني: أرميلاريا ميليا.
قضيب: الفطر Armillaria.
الأسرة: Fizalakrievye.
المرادفات: العسل الحقيقي غاريق.
قبعة: قطرها من 3 إلى 15 سم ، محدب في سن مبكرة ، ثم يفتح وتصبح مسطحة مع حواف مموجة. يتراوح اللون من العسل البني إلى الزيتون مع مركز مظلم. توجد المقاييس الخفيفة على السطح ، والتي يمكن أن تختفي مع تقدم العمر.
الساق: وهي مغطاة بمقاييس تشبه الرقاقات ، يبلغ طولها من 7 إلى 12 سم ، وقطرها من 1 إلى 2 سم ، ولها حلقة من غطاء السرير لا تختفي مع تقدم العمر. الجزء السفلي أغمق ، اتسع في القاعدة.
اللحم: في العينات الصغيرة ، اللحم أبيض ، كثيف ، له رائحة لطيفة. لب الساقين هو ليف ، ومع التقدم في السن يكتسب اتساق الخام.
لوحات: مخبأ الفطر الشباب تحت الحجاب ، ويكون لونها مصفر. في مرحلة البلوغ ، تصبح بنية أو بذيئة.
موسم الحصاد: يعتمد الوقت الذي يتم فيه حصاد فطر الخريف على الظروف الجوية في المنطقة. عادة ما يكون هذا هو منتصف أغسطس ، وتصل ذروة المجموعة في سبتمبر.
الصلاحية للأكل: فطر صالح للأكل.
التوزيع: ينمو في جميع أنحاء روسيا على جذوع الأشجار الميتة وجذوعها الفاسدة.
عندما تحتاج إلى جمع فطر العسل الكثيف الخريف (Armillaria lutea)
الاسم اللاتيني: ارميلاريا لوتيا.
قضيب: الفطر Armillaria.
الأسرة: Fizalakrievye.
المرادفات: ارميلاريا بلبوسا ، انفلاتا.
قبعة: قطره من 2.5 إلى 10 سم ، في سن مبكرة ، يحتوي الفطر على قبعة مخروطية عريضة ذات حواف مقلوبة ، ثم يصبح أكثر كثافة وتسقط الحواف. في البداية كان لونه بني غامق ، يتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر. على السطح هناك العديد من الرقائق المخروطية التي تستمر حتى عند البالغين.
الساق: أسطواني مع سماكة على شكل نادي إلى القاعدة. "تنورة" هو غشائي ، أبيض ، والذي يكسر بعد ذلك.
اللحم: أبيض مع رائحة الجبن غير سارة.
لوحات: متكررة ، تصبح بنية اللون مع تقدم العمر.
موسم الحصاد: الوقت الذي تحتاج فيه إلى جمع فطر عسل الخريف يكون كثيف الأرجل ، يبدأ من منتصف سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر.
الصلاحية للأكل: فطر صالح للأكل.
التوزيع: إنه نبتة ينمو على العشب المورقة ، جذوع الأشجار المتعفنة وجذوع الأشجار.
