غزلان القدمين غاريقون

يعتبر علماء الفطريات في جميع أنحاء العالم أن عيش الغراب الفطري "صداع" مستمر. يجد الخبراء ذوو الانتظام الذي يحسدون عليه ، ويقومون بفرز جميع أنواع هذه الأجسام المثمرة ، نوعين ، وأحيانًا ثلاثة أنواع من عيش الغراب بميزات جديدة مميزة. هذا منتظم ، لأن فطر العسل غير متواضع وغير متبلور لدرجة أنه من الصعب تحديد الانسكابات بين الأنواع.

وصف السوط ذو القاعدة السميكة (armillaria lutea)

حثالة اللاتينية تعني "سوار" ، وهذا ليس مستغرباً ، لأن شكل نمو هذه الفطر حول القنب أو الأشجار لديه نوع من الخاتم. لكن نباتات العسل ذات الأرجل الكثيفة تنمو وفق مبدأ مختلف تمامًا.

على سبيل المثال ، لطالما اعتبر ذبابة العسل من فصائل الخريف. ومع ذلك ، كان هذا حتى لاحظ المتخصصون بعض العلامات المميزة من فطر الخريف. العلامة الأولى هي موسم النمو ، والثاني هو الموائل ، أي حيث تنمو الساق الكثيفة الخريفية. وقد لوحظ أن هذا الفطر لا ينمو أبدًا على خشب شجرة حية. يمكن أن تغطي فطر عيش الغراب الكثيف المساحات الكبيرة من الغابة ببطانية صفراء ، والتي يمكن ملاحظتها على الفور في غابة الخريف بألوانها.

نلفت انتباهكم إلى وصف مفصل لسمكة عسل Armillaria lutea.

الاسم اللاتيني: ارميلاريا لوتيا;

الأسرة: Physalacriaceae.

قضيب: عسل البحر

قبعة: في القطر من 2 إلى 10 سم ، في سن مبكرة لديه شكل مخروطي واسع مع حواف مجعد. ثم تتكشف مثل الأرقطيون وتخفض الحواف. يختلف لون قبعات العينات الصغيرة من البني الداكن إلى البني الفاتح أو حتى الوردي. تكون الحواف بيضاء أحيانًا ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتصبح بنية اللون. في وسط القبعة توجد رقائق مخروطية بلون رمادي أو بني فاتح. تقترب من حافة القبعة ، تصبح المقاييس وحيدة وتكون في وضع الكذب. في البالغين ، تظل الرقائق أقرب إلى المركز.

لوحات: يحتوي عسل العسل على لوحات متكررة جدًا تنحدر إلى الساق. تحتوي عسل الفطر الصغير على ألواح بيضاء ، أثناء عملية النمو يكتسب لونًا بني اللون.

اللحم: له لون أبيض ورائحة جبنة باهتة وذوق قابض.

الساق: يحتوي الفطر على ساق أسطواني الشكل أو منتفخ مع قاعدة سميكة. تحتوي الساق على "تنورة" فقط في الفطر الصغير ، وفي العينات البالغة فقط ما تبقى من أغطية المفرش مرئية. خاتم الفيلم نفسه ليفي ، أبيض ، وأحيانًا توجد رقائق بنية على الحافة.

يُعتبر عسل النحل ، الذي يمكن رؤية صورته أدناه ، من الخلايا الرقيقة:

يحب أن ينمو على أوراق الشجر الجميلة أو تدهور جذوعها. أقل شيوعا ، وهذا النوع من الفطريات الطفيلية على الأشجار يموتون.

حيث تنمو فطر العسل الكثيف القدمين

يبدأ عجول العسل الكثيف النمو في أغسطس. يستمر وقت الحصاد في المتوسط ​​حتى منتصف نوفمبر. ينمو على الأشجار الفاسدة ، مباشرة على التربة ، ويمكن العثور عليها في بعض الأحيان على سرير من إبر التنوب. لا يؤثر أبدًا على الأشجار الحيوية والصحية. على الرغم من أنه ينمو في مجموعات كبيرة ، إلا أنه لا يتجمع في عناقيد ، مثل عيش الغزال العادي في الخريف.

يلاحظ ملتقطو الفطر أن فطر العسل ينمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة. ثم يمكن لحجم العائلات من هذا النوع إقناع المشجعين ذوي الخبرة من "الصيد الصامت". بالإضافة إلى كونها خصبة للغاية ، فإن عجينة العسل الكثيفة الساق تثير الدهشة في ثباتها.إذا وجدت مستعمرة من هذه الفطريات ، تعال إلى هذا المكان لعدة سنوات متتالية. انظر: سوف تحصد أكثر مما كانت عليه في السنوات الماضية.

تجدر الإشارة إلى أن عسل النحل لا يوجد لديه أقارب مماثل كاذبة أو سامة مماثلة في المظهر. غالبًا ما يربكهم جامعو الفطر ذوي المعرفة الواسعة بالفطر الخريفي ويعتبرونهم من الأنواع. تنتشر فطر العسل بشكل كامل تقريبًا على سطح فضلات الغابات. يتم جمع بيانات الذروة لهيئات الإثمار في أكتوبر وأوائل نوفمبر ، مما يميزها عن فطر الخريف المعتاد ، والذي يتم جمعه في سبتمبر.

بالنسبة لخبراء الطهي ، يعتبر سمك العسل من أكثر أنواع الفطر اللذيذ. حتى أنها تكيفت لتنمو ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضا على نطاق صناعي. لاحظ أن هذه الفطريات تفسح المجال لنفس عمليات المعالجة مثل فطر الخريف. يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق منها: الحساء ، جوليان ، البطاطس المقلية والسلطات. فهي مخللة ، مملحة ، مجففة ، مجمدة وحتى مخمرة.

الآن ، بعد أن اكتشفت الوصف ونظرت إلى صورة مجموعة عسل العسل ، يمكنك التوجه بأمان إلى الغابة وجمع هذا الفطر اللذيذ والصحي بشكل مثير للدهشة.