Skripnitsa
الفئة: الصالحة للأكل مشروط.
قبعة (قطرها 6-28 سم): عادة ما تكون بيضاء ، مع بزل خفيف ، سمين ، كثيف. بمرور الوقت ، يتغير من محدب إلى مسطح تقريبًا ، ثم على شكل قمع. حواف الفطر الشباب عازمة ، والكبار ، متموج.
الساق (ارتفاع 4-10 سم): بيضاء وقوية وكثيفة.
لوحات: ضيقة ونادرة ، لا تختلف في اللون من الساقين والقبعات.
اللحم: كثيفة وبيضاء ، مع عصير حليبي أبيض وابيض ، هش للغاية. الطعم حار للغاية بسبب عصير حليبي ، وله رائحة لطيفة.
الزوجي: الفلفل الثدي (Lactarius piperatus) ، ومع ذلك ، فإن الكمان لديه لوحات نادرة.
عند النمو: من منتصف يوليو إلى نهاية سبتمبر في البلدان المعتدلة في القارة الأوروبية الآسيوية.
أين يمكنني أن أجد: تم العثور على عازف الكمان في الغابات الصنوبرية والنفضية ، في معظم الأحيان على فضلات الطحالب وبالقرب من البتولا.
الأكل: ممتازة ومناسبة للفطر التمليح ، وتخضع للنقع الأولي لعدة أيام وتغيير الماء.
التطبيق في الطب التقليدي: غير قابل للتطبيق
أسماء أخرى: شعر الثدي ، والخبز المجفف ، الكمان ، كشط الحليب ، الكمان ، أسبن الكمان.
