Отровен ли е жлъчката (горчицата) или не?

Жлъчната гъба, със снимка и описание на която можете да намерите на тази страница, сама по себе си е нетоксична, но дори продължителната термична обработка не я освобождава от горчивина. Ето защо, ако се притеснявате от въпроса, отровни жлъчни гъбички или не, няма нужда да се притеснявате - невъзможно е да го отровите. Вярно е, че не можете да използвате тази гъба като храна поради незадоволителен вкус.

Именно поради горчивината второто име на жлъчните гъбички е горчивината. Неприятният вкус не пречи този дар на гората да бъде ловен от различни животни. Например катериците с удоволствие влачат горчивината в хралупите си, не пренебрегвайте жлъчните гъбички и зайци.

По-долу ще разберете как изглежда жлъчната гъбичка на снимката, ще получите информация къде расте и се използва в традиционната медицина.

Как изглежда жлъчката гъба: снимка и описание

Категория: негодни за консумация.

Шапка на жлъчни гъби (Tylopilus felleus) (диаметър 5-15 см): възглавничка, кафяв, кафяв, жълт и кестеняв цвят. Той е кадифен на пипане с малък пух и сух. След дъжд и във влажна среда става малко лепкаво.

Крак (височина 4-13 см): сметана, охра, кафяво или сиво. Има цилиндрична форма, леко подута надолу. В основата има неекспресиран модел на мрежата. На порязването може леко да розовее или да се зачерви.

Вижте снимката, жлъчни гъбички: плътта на капачката му е бяла, а цветът на плътта на крака се променя при взаимодействие с въздух. Няма изразена миризма.

Тръбен слой: розови, порите са малки, кръгли.

Как да различим жлъчката от двойната

Двойниците на жлъчните гъби (горчицата) са гъби и маточина. Ако не знаете как да различите жлъчните гъби от подобни, обърнете внимание на крака и люспите. За разлика от маточината, горчицата няма малки люспи по кожата, а при боретата цветът на мрежата по крака е по-светъл.

Къде расте и приложението му

При отглеждане: от края на юни до средата на октомври в Европа и Азия.

Къде мога да намеря: предпочита кисели почви от широколистни и иглолистни гори. Може да расте на гнило дърво.

Приложение в традиционната медицина (данните не са потвърдени и не са преминали клинични изпитвания!): използва се като холеретично средство.

Други имена: горчица, жълта гъба, фалшива бяла гъба, фалшив маточник.

Поради високото съдържание на горчивина този вредител почти никога не се яде от вредители.