On creixen els xampinyons de xamel·la a Rússia
Els chanterelles són considerats un dels primers bolets d'estiu, que gairebé mai són cucs. Es poden recollir de juliol a mitjan octubre, i si el clima és càlid, fins a principis de novembre.
On creixen els bolets de chanterelle als boscos de Rússia i com es poden trobar? Primer heu d’esbrinar què semblen aquests cossos de fruita vermella. Els cànterells tenen un aspecte bastant notable: barrets brillants i bonics amb les vores ondulades, les plaques sota el barret descendeixen suaument gairebé fins a la meitat de la cama, l'alçada de la qual no supera els 6-8 cm. Els bolets joves tenen un barret pla, i a l'edat adulta sembla un embut. o un paraigua invertit.
Continguts
On creixen els chanterelles: en quins boscos cal anar a buscar bolets
A més, descobrireu on i en quins boscos creixen els bolets de xafarders. Els boscos mixtes, els boscos de bedolls, menys sovint els boscos de pins i els boscos d’avet serveixen com a lloc de cultiu habitual d’aquests cossos de fructificació.
Val a dir que els cànterets creixen en grans grups o famílies. Per tant, si només trobeu un exemplar a la terra, mireu al seu voltant: veureu moltes més petites belleses vermelles. Els recollidors de bolets defensen que si mireu detingudament el voltant i amb un pal per aixecar petits tubercles a terra, podeu recollir més d’una cistella de regals del bosc. Us oferim diverses fotos visuals que mostren on creixen els bolets de xafarders al bosc:
Els chanterelles sempre han estat i es consideren cossos de fruita sorprenents. Per exemple, quan plou molt de temps, aquests bolets mai es podreixen. Si l’estiu és sec, els cossos fructífers no s’assequen, sinó que simplement deixen de créixer. Per tant, sabent on creixen els bolets de chanterelle, els amants experimentats de la caça “tranquil·la” sempre reuneixen cossos de fruita frescos i sucosos a qualsevol bosc. El millor lloc per al cultiu de chanterelles s’escull en llocs humits amb sòls àcids, per exemple, a prop de llacs o rius.
Tingueu en compte que els cànterells es valoren per la seva estructura elàstica i densa, que no els permet trencar durant el transport. Per això es poden recollir bolets en galledes i fins i tot en bosses de plàstic. Tot i això, han de tallar-se amb molta cura amb un ganivet 1,5-2 cm sobre el terra per no danyar el miceli. Si no teníeu un ganivet a mà, l’opció més adequada per recollir-lo seria desenroscar el casquet en sentit antihorari.
Els chanterelles són un tipus de bolet comestible amb un sabor i aroma inusualment agradables. Aquests cossos fructífers han trobat nombrosos coneixedors entre els gourmets. Es nota que estan molt difoses a tot el país. Fins i tot a les latituds nord de Rússia, els bolets de chanterelle creixen allà on hi ha un sòl àcid.
On i com creixen els cànters negres?
Molt interessant per als recol·lectors de bolets es considera un parent de la casella real - el xoriguer negre. Molts “trompes negres” o “cornucòpia” s'anomenen a aquest bolet de color sutge. A gust, en cap cas no és inferior a una guineu, i els plats són més picants i piquants.
Com que el bolet es considera deliciós, molts recol·lectors de bolets es pregunten on creixen els bolets de xoriguer negre. Així doncs, es pot trobar als mateixos llocs que els xamorells normals, tot i que aquests bolets són molt menys comuns. Creixen en grans llocs situats en clares poc il·luminades sota un llit de bosc de fulles o molsa.
