Llocs preferits de creixement de bolets de porcini
Boletus edulis o boletus és considerat el "rei" entre altres espècies de bolets i la presa més cobejada per als amants de la "caça silenciosa". Cada recol·lector de bolets vol saber en quins llocs creixen els ceps i també quan es pot collir el cultiu més ric d’aquests cossos fructífers.
Cal destacar que els ceps es consideren regals del bosc molt útils i deliciosos. Van obtenir el seu nom a causa del barret, que no canvia de color ni tan sols després del processament, inclòs l'assecat. Borovik sempre queda blanc, però altres tipus de bolets canvien de color. A més, el gust i les qualitats nutricionals d’aquests cossos fructífers es troben en el seu millor moment. El bolet conté vitamina C, B, D, així com carotè i riboflavina, que reforça el cabell, les ungles i la pell. A més, inclouen la lecitina, que ajuda amb l’aterosclerosi i augmenta l’hemoglobina.
Continguts
En quins llocs s’han de cercar bolets porcini?
Poca gent coneix els llocs de creixement dels bolets de porcini, així que en aquest article us expliquem on podeu recollir aquests cossos fructífers. El temps plujós és el més adequat per a la recollida de bolets. Un tret distintiu del cep és el seu hàbitat al costat de volar agàric. Quins llocs tria el cep i on és millor recollir-lo? Tingueu en compte que si hi ha molta cua de cavall al bosc, gairebé mai no hi ha boletus.
Tot escollidor de bolets sap que a tots els cossos fructífers els agrada la calor i la humitat. Si l’estiu fa calor a l’estiu, es poden trobar sota els matolls i a l’herba. A la tardor, els bolets creixen en llocs oberts, sota el sol.
Els recol·lectors de bolets amb experiència sempre tenen una idea en quins llocs cal buscar ceps, perquè no es troben a tots els boscos. Per exemple, els boscos de pins o els bedolls sempre han estat famosos pels boletus. Aquí no creixen sols, sinó que prefereixen grans cúmuls. Si trobeu un boletus, no us apresseu a sortir, perquè probablement hi ha més exemplars a prop.
Quins altres llocs com els bolets de porcini?
El següent fet indica quins llocs agraden als bolets porcini. He de dir que als boscos joves, que encara no tenen 20 anys, no trobareu boletus. Però els boscos de pins, coníferes i caducifolis, amb predomini de bedolls, que tenen més de 30 anys, són famosos per l’abundància d’aquesta delicadesa.
Però és important recordar que a la primavera mai trobareu bolets. Aquest bolet creix a l’estiu i a la tardor, per la qual cosa la temporada de recol·lecció comença a finals de juny i continua fins a finals d’octubre. Si la primavera era prou càlida i plujosa, el bolet blanc es pot trobar al mes de maig. Però si la tardor va resultar gelada, a l’octubre no trobareu boletus. Us oferim de veure un vídeo que mostra en què creixen els ceps del bosc:
En condicions favorables, tots els cossos fructífers creixen molt ràpidament, i el bolet porcini no és una excepció. Un bolet petit que pesa només 3 g pot augmentar de pes fins a 300 g en 5 dies. Sovint també es poden trobar exemplars grossos amb un pes de 600 g. No obstant això, es considera ideal un bolet de 150 a 300 g. Els bolets grans són mal absorbits pel cos humà, ja que massa fibra. Els exemplars petits s’absorbeixen més fàcil i ràpidament, però tenen menys vitamines. Per tant, en recollir bolets de porcini, decidiu-vos vosaltres mateixos.
Llocs preferits on creixen els bolets porcini
Es considera que els boscos amb predomini de bedoll i roure, així com boscos de pins i boscos d’avet, es consideren llocs preferits per al creixement dels bolets porcini. El miceli de bolets penetra profundament a les arrels dels arbres, de les quals els dos tipus de plantes reben un benefici mutu. Tot i això, convé remarcar que el bolet blanc és un cos fructífer capritxós. És massa sensible als canvis de temperatura al territori on creix. La humitat i altres paràmetres climàtics són el motiu principal del tipus de cultiu de bolets de porcini.
Si el clima és assolellat i càlid, el bolet de porcini creix ràpidament. La maduració completa dura diversos dies, al cap de 10-12 dies, el cos de la fruita comença a envellir: es perden qualitats gustatives úniques, augment de cucura i acumulació de productes tòxics.
Per tant, per agafar el període de recollida de bolets, cal preparar-se amb antelació per a una "caça silenciosa". Tothom només ha de conèixer els llocs on creixen els ceps i sentir-se lliure per buscar-los.
En quins boscos creixen els bolets porcini (amb vídeo)
Us suggerim que us familiaritzeu amb la foto que mostra els boscos on creixen els bolets porcini. Aquests cossos de fructificació són comuns a tot el món. L’excepció són Austràlia i les latituds de l’Àrtic. De vegades aquest bolet es troba a Kamchatka i Chukotka. Es troba activament a les grans colònies de la taiga siberia. Tanmateix, les collites més riques es poden trobar als vasts boscos mixtes de la part europea de Rússia. El bolet blanc se sent molt bé en aquells llocs on hi ha moltes molses i líquens. Els boscos barrejats amb arbres com el bedoll, el roure, la carpa, l’avet, el pi i l’avet es consideren llocs especialment preferits per als ceps.
Els recol·lectors de bolets distingeixen diversos tipus de bolets de porcini: bronze fosc, bedoll, pi i avet. Cada bolet de porcini té llocs de creixement característics de la seva espècie. Per exemple, el boletus de bronze fosc prefereix les rouredes, els carns o els faigs. El bolet blanc de bedolls agrada als boscos de bedolls i als boscos, sobretot al llarg dels camins forestals i a les vores. La temporada de recollida és des de principis de juny fins a finals d'octubre. Les espècies de pins boletus creixen als boscos de pins, on hi ha molts pins, rarament trobats als boscos d’avet. Els bolets blancs d'avet creixen als boscos d'avet i avet. Comença a donar fruits a finals de juny i dóna fruits fins a octubre.
Ara ja sabeu en quins llocs i on creixen els ceps, així podreu anar a buscar-los fàcilment.
