On recollir el petroli: els millors llocs dels suburbis

Tradicionalment, amb l’aparició de pluges càlides de primavera, comença el tan esperat “bolet”. Molts aficionats a la "caça silenciosa" van feliços al bosc a buscar bolets. A més, cada recollidor de bolets sempre es distingeix per si mateix de "favorits" entre tots els representants dels cossos fructífers. A algú li agrada recol·lectar xamelxes, però algú no pot transmetre la delícia dels bolets de mel. Tot i això, cada tipus de bolets tria el seu propi territori, sobre el qual és convenient i còmode per créixer. No es va estalviar la mateixa característica i la mantega, que es tractarà en aquest article. Aquests bolets també van trobar un paisatge i unes veïnes adequades: plantes sense les quals simplement no podrien existir.

En quin bosc creixen bolets oliosos?

Els recol·lectors amb bolets experimentats ja saben per cor on recollir la mantega, i en quina època de l'any n'hi ha molts. A més, són conscients de llocs específics del bosc on creixen les papallones de tota la família. Aquest bolet mereix ser líder en el rànquing dels més deliciosos. És perfecte per a qualsevol procés de cocció que només sigui en la cuina. Està fregit, guisat, escabetx, s’assequen, congelació per a l’hivern i fins i tot sal. També els agrada la mantega pel contingut de nutrients i nutrients.

Si sou un principiant i no sabeu on podeu recollir oli, no us desanimeu. Afortunadament, hi ha molta informació útil sobre llibres sobre bolets i Internet sobre aquest tema. De fet, la gran majoria dels recol·lectors de bolets reuneixen unànimement que l’èxit de la “caça silenciosa” i una collita rica dependrà directament de l’hàbitat d’un tipus particular de bolets. Així, el primer que cal fer és familiaritzar-se en quin bosc creixen els bolets gras.

Per descomptat, recollir mantega al bosc és un plaer. Aquests bolets estan molt estès a tota la Federació Russa. A més, es troben a Ucraïna, Bielorússia, Amèrica i fins i tot al nord d’Àfrica.

Oli al bosc de pins i pins (amb foto)

En total, hi ha més de 40 tipus d’oli, 3 dels quals són els principals: el greix, el làrix i el greix tardà. Així doncs, les papallones granulars creixen en un bosc d’avet, preferint el sòl que les calcàries. Alerce, basat en el nom, ben "enganxat" a boscos caducifolis i pols. Però els boscos mixtes i les plantacions joves són llocs on creix el bolet d’ostres tardanes.

Tanmateix, sovint els recol·lectors de bolets no presten atenció al tipus de mantega que tenen a les mans: tardana, làrix o granular. Tots ells van a la cistella amb valentia, ja que les regles de processament i preparació per a tot tipus d’olis són les mateixes.

Bàsicament, la majoria dels caçadors de bolets "caça" el petroli precisament als boscos de coníferes. Aquests bolets són molt “simpàtics” amb representants d’aquestes espècies del món vegetal: cedres, pins, arrebossats. Per tant, anant al bosc a buscar bolets, busqueu coníferes joves.

A continuació, es mostra una foto d’oli al bosc:

Com buscar l’oli, on i quan és millor recollir

Tanmateix, no n’hi ha prou de saber en quin cultiu creix oliós. Al cap i a la fi, el bosc és gran i no tots els pins trobareu aquest "simpàtic" bolet.Per fer-ho, heu de saber exactament on buscar l’oli al bosc. La foto següent d’un bolet oliós al bosc mostra on li agrada créixer:

Com veieu, l'oli es pot combinar bé amb les coníferes. De manera que, a la natura, aquest bolet interactua perfectament amb el pi, de manera que probablement els recol·lectors de bolets experimentats saben com buscar petroli al bosc. Estant en simbiosi amb aquest arbre, les papallones no intenten anar lluny, sinó que es mantenen a prop dels pins. Els encanta el sòl arenós amb un munt d’agulles de pi, així com les plantacions forestals. Són còmodes a les àmplies franges, inundades de llum solar. Com que el petroli no pot tolerar la humitat excessiva, no cal cercar-lo en llocs pantanosos. En plantacions amb una alçada d’uns 5-8 m, que tenen un terreny obert, però sense arbustos i herbes, les papallones no creixeran.

Per veure com creixen els bolets de mantega al bosc, podeu veure a la foto següent:

Tot i que els pins joves amb glades obertes són preferibles i grassos, encara es poden trobar en un bosc de pins adults. Aquí, les seves "famílies" solen viure en un camí o camí forestal, en què es molesta la cobertura de líquens i molsa.

Per tant, és millor recollir les oleagines on creixen arbres de coníferes. Avets joves, pins madurs, cedres majestuosos, plantacions mixtes de bedolls d’avet i tot això és considerat un lloc “paradís” per al seu hàbitat. En una paraula: si hi ha agulles de coníferes als peus, hi viu una mantega.

També és molt important conèixer no només on creixen els oliosos al bosc, sinó també com creixen. Se sap que aquests bolets són molt simpàtics i no toleren viure sols. Creixen famílies senceres, amagades a l’herba i les agulles. Per tant, quan trobeu un oleífer, mireu al seu voltant: segur que hi haurà tota una “comunitat” de familiars a prop.

Important: mai recolliu petroli en boscos a prop de carreteres o plantes industrials. Aquests bolets, com les esponges, absorbeixen la radiació i sals de metalls pesants. Fins i tot després d’haver estat cuits, poden provocar intoxicacions alimentàries greus.

L’època en què apareixen papallones al bosc

L’època d’aplec, quan apareguin papallones al bosc, dependrà de les característiques climàtiques d’un territori determinat, així com de les condicions meteorològiques. Així doncs, generalment s’accepta que aquests fongs comencin a aparèixer al juny i creixin fins a finals de tardor. Una temperatura adequada per a un gran cultiu d’oli és de mitjana de 16 °. Especialment el cultiu abundant de petroli després de les pluges càlides. Només són suficients 5-7 hores perquè aparegui un barret oliós marró del sòl. Tot i això, la vida d’aquest cos fructífer també transcorre ràpidament: al cap d’uns dies es converteixen en cucs i no aptes per al menjar. En cas que trieu un bolet de cuc al bosc, no us afanyeu a llençar-lo: només pengeu-lo en una branca d’arbre amb la cama cap avall. Eixugant-se, s’espoliran les espores, formant un nou miceli. Per tant, anant al bosc a buscar bolets, no oblideu tornar a visitar aquest lloc. El més probable és que us sorprengueu quan torneu: us esperaran tota una "família" de mantega.

Després d'haver-vos familiaritzat amb les regles per escollir bolets, és a dir: on creix la mantega i quan es recol·lecciona, podeu simplificar molt la vostra tasca durant la "caça silenciosa".

On creixen els cucs de mantega a la regió de Moscou i com trobar-los?

La regió de Moscou ocupa territoris a gran escala al voltant d’una gran metròpoli. La major part està coberta de boscos i pols, on es concentren una gran quantitat de bolets comestibles. De l’estiu a la tardor, els amants de la “caça silenciosa” van al bosc i recullen cistelles plenes de bolets. Tanmateix, és difícil que un recollidor de bolets novells determini on recollir el petroli a la regió de Moscou. Per a això, s’han elaborat mapes especials d’indicacions on podeu anar a buscar bolets. Cal dir que qualsevol direcció del ferrocarril de Moscou es pot anomenar llocs “viciosos”.

Se sap que els moscovites són molt aficionats a recollir oli, perquè sempre creixen molt després de fortes pluges. A més, la "caça" d'aquests bolets és simplement una opció guanyar-guanyar. Si no teniu sort amb representants d’un altre tipus de cossos fructífers al bosc, aleshores amb olis, podeu assolir èxit i recollir més d’una cistella.

Aleshores, on creixen els cucs de mantega a la regió de Moscou? Hi ha cinc àrees principals: Savelovskoye, Yaroslavl, Leningrad, Kazan i Kíev. Molts recol·lectors de bolets experimentats saben trobar mantega als boscos de la regió de Moscou, així que estaran encantats d’ajudar-vos i indicar-vos les indicacions adequades.

Si sou un boletaire principiant o voleu passar el temps amb benefici i plaer, recordeu una norma important. Per descomptat, els boscos de la regió de Moscou no són matolls de taiga, però es poden perdre fàcilment. Per tant, és recomanable no aprofundir al bosc o anar a la recerca d’oli amb una persona que estigui ben versada a la zona.

Aquesta foto mostra quins olis creixen a les pinedes de la regió de Moscou.

Estudieu el mapa, memoritzeu els bolets i no dubteu a anar al bosc per obtenir olis.