Bolets porcini al territori de Krasnodar: llocs i època de la recol·lecció
Per als amants de la "caça silenciosa" del territori de Krasnodar: una mena de "Meca" per a la recollida de bolets. Aquesta regió, per la seva ubicació a diverses zones climàtiques alhora, es considera la més popular per portar qualsevol tipus de bolet. Al territori de Krasnodar, es valora especialment el cep, que és el "rei" entre els cossos fructífers.
A causa de la varietat de condicions meteorològiques i el difícil relleu de Kuban, la regió té estepes, una pintoresca serralada de les muntanyes del Caucas i la costa marítima. Enormes boscos caducifolis deixen pas a densos boscos de coníferes. La varietat de bolets del territori de Krasnodar només es compara amb l’Extrem Orient. Tot i això, el sòl i les condicions climàtiques permeten collir bolets durant molt de temps, per exemple, de maig a novembre. Oferim veure nombroses fotos de bolets de porcini fets al territori de Krasnodar.
Continguts
Llocs on els bolets porcini creixen al territori de Krasnodar
El final de la primavera al Kuban no es considera el moment en què es pot triar bolets. No obstant això, en temps càlids i alta humitat en tipus de sòl adequats, es creen condicions per a la fructificació primerenca dels bolets de porcini.
Els recollidors de bolets principiants fan una pregunta: on creixen els bolets porcini al territori de Krasnodar i on puc anar a obtenir aquesta delicadesa? Vull dir que aquests cossos fructífers es distribueixen per tota la regió en rouredes, bedolls, roure de blat de pi, pi i fagedes. Molt sovint creixen en arbustos, en clarianes, on predomina el sòl arenós o argilós. Sobretot es troben als voltants dels pobles una gran quantitat de bolets de porcini:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol
- Kaluga.
La temporada en què es trien bolets de porcini al territori de Krasnodar
L’època de fruita dels bolets de porcini al territori de Krasnodar comença a mitjans de juny i s’allarga fins al mes d’octubre. I si les condicions meteorològiques ja al maig afavoreixen el creixement, la seva recollida comença molt abans del que és habitual. Fins i tot un experimentador recol·lector de bolets somia trobar un bolet tan noble. Al cap i a la fi, la mida del seu barret de diàmetre pot arribar fins als 20 cm, amb un gruix de fins a 7 cm. L’olor del cep és molt agradable i es veu molt bonic i maco. Es considera universal en la cuina i és adequat per a qualsevol procés de processament. Un bolet blanc creix tant en petits grups com en exemplars solitaris. Per tant, si en trobeu una delicadesa, mireu al vostre voltant i busqueu els seus parents.
Al territori de Krasnodar, els bolets de porcini, quan comença la calor constant, produeixen pluges suaus i lleugeres, degudes a les quals la humitat mitjana arriba al 50%. Els llocs més bolets també es consideren boscos de roure prop del riu Ubinka. Els bolets del bosc també són abundants en boletus, situats a les zones següents:
- Seversky;
- Tuapse;
- Absheron.
Fins i tot sense les habilitats per recollir bolets, sempre hi ha l’oportunitat de recollir una bona collita d’aquests cossos de fruites saborosos, sans i nutritius.
Tot i això, cal recordar un matís important: no escolliu bolets a prop d’autopistes, plantes industrials i químiques. Els bolets tenen la capacitat d’absorbir totes les substàncies nocives de l’aire, incloses les sals de metalls pesants.
