Jak pěstovat houby v zemi
Pěstování osevních šafránových hub lze provádět pouze v těch oblastech, kde jsou podmínky co nejpřírodnější. Tyto houby netolerují jasné sluneční světlo a dávají přednost vlhké půdě, ale v bažinaté oblasti není možné dosáhnout dobrých plodů. Kultivační technologie je velmi podobná kultivaci ceps, ale první plodina zraje rychleji.
Ginger - mykorhizní agarika. V mnoha zemích je považován za pochoutku a je raději cep. Existuje mnoho různých druhů hub: běžný šafrán, lahodný šafrán, smrková houba, borovicový šafrán.
Jak vypadají houby a kde rostou
Víčko pro houby šafránové je nálevkovité, lamelární, lehce sliznaté, hladké. Hrany jsou nejprve zabaleny a potom rovné. Barva klobouku se liší: od oranžové a oranžové-červené po šedavě-olivovou a zelenou okrovou. Klobouk má tmavé soustředné kruhy. Desky jsou oranžové nebo oranžovo-žluté, silné a časté. Na uzlu nebo při stisknutí se změní na zelenou nebo hnědou. Noha houby je dutá a hladká. Obvykle je to stejná barva jako houba nebo mírně světlejší. Buničina je oranžová, s příjemnou pryskyřičnou vůní. V místě řezu se změní na zelenou. Spore prášek je bílý, někdy nažloutlý růžový.
Tato houba je zasažena larvami hmyzu již od útlého věku.
Tyto fotografie ukazují, jak houby vypadají:
Tato houba roste v jehličnatých lesích - smrk a borovice. Často se vyskytuje v osvětlených oblastech, okrajích, mýtinách, v mladém lese, na vesnicích, vyvýšených místech, v okrajích lesních cest. Preferuje písčitou půdu. Roste ve skupinách, může tvořit „čarodějnický kruh“. V naší zemi je běžný ve středních a severních regionech. Zázvor se nachází ve středu evropské části Ruska, na Uralu, na Dálném východě a na Sibiři. Camelina začíná přinášet ovoce v červnu a končí v říjnu.
Používá se pro smažení, moření, moření. Velmi mladé houby lze jíst syrové, bez tepelného ošetření. Před solením nelze šafránové mléko namočit, jinak zezelená. Solené houby jsou lepší než hovězí kalorií. Zázvor lze jíst smažený, solený, nakládaný. Když jsou soleny, nejsou namočeny, ne vařeny, ale jednoduše umývány a otírány. Ve starověku byly soleny ve speciálních dubových pokrmech bez koření, aby nenarušovaly přirozenou vůni a chuť hub.
Jak pěstovat houby v zahradě
Zázvor lze pěstovat pouze v přírodních podmínkách. Pro ně musíte vybrat místo, které se svými podmínkami neliší od místa přirozeného růstu hub. Měl by brát v úvahu osvětlení, vlhkost, stav půdy, plemeno a stáří stromů. U hub je lepší zvolit stínovaná, ale ne tmavá místa s volným pohybem vzduchu. Půda by měla být vlhká a mírně kyselá, obsahovat hodně hnijících listů, jehel. Zároveň by však na jaře neměla být zaplavena. Pro tento účel může být vysazen speciálně na pozemku borovice nebo smrku.
Zázvor v zemi lze vysévat stejným způsobem jako hříbky, několika způsoby. Sbírejte klobouky starých přezrálých hub v lese a nasekejte je na kousky.Trochu usušte na tenkém hadříku (k tomuto účelu je vhodná gáza), na druhou stranu pravidelně obracejte. Ve vybrané oblasti zvedněte ornici a položte pod ni kousky klobouku. Dobře utěsněte a zalijte teplou vodou. Nebo položte kousky klobouku na sypkou půdu a zalévejte jej.
Druhou technologií pro pěstování šafránového mycelia je namočení starých klobouků do dešťové vody přidáním cukru. Následující den směs dobře promícháme a nalijeme pod vybrané stromy.
Jak ukazuje praxe, je možné pěstovat šafránové houby v zahradě přesazením lesního mycelia. Proč by to mělo být pečlivě, bez poškození, vykopáno v lese ve formě vrstev o rozměrech 30 x 30 cm a tloušťce 25 cm a přineseno domů. Kromě toho je nutné zajistit, aby se země netřásla, jinak bude mycelium poškozeno. Vrstva země, aniž byste čekali na jejich vysušení, musíte okamžitě zasadit pod stejné stromy, pod kterými se kopali. Chcete-li to provést, vykopejte otvory ve správné velikosti předem a opatrně přeneste vrstvy země do nich. Potom nalijte dešťovou vodu. Je lepší transplantaci mycelia ráno nebo večer.
Ve vybrané oblasti můžete také rozložit staré klobouky a zakrýt mechem. V suchém počasí by měly být napojeny. Po 2 týdnech se mech zvedne a pod ním bude možné vidět zelenavě fialová vlákna mycelia.
Při pěstování šafránových hub je při suchém počasí třeba dbát na správnou péči. Měl by být napojen deštěm nebo studnou vodou. První houby se objeví až příští rok po přistání mycelia. Při sklizni musí být houby řezány nožem, jinak může dojít k poškození mycelia.
