Holub Ryadovka (namodralý): fotografie a popis houby
Rodina Ryadovkov má více než 100 druhů plodnic. Holubí řádek (namodralý) je jedlá houbová agarická houba, která patří do této rodiny. Vyskytuje se poměrně zřídka, proto se cení hlavně mezi těmi, kdo sběrače hub znají.
Níže je uveden podrobný popis a fotografie holubího dresinku, který pomáhá začínajícím sběratelům hub seznámit se s jeho vzhledem a dalšími charakteristickými rysy.
Popis řady holubů a rozdíly od bílé odrůdy
Latinské jméno: Tricholoma columbetta.
Rodina: Obyčejné.
Synonyma: namodralé veslování.
Klobouk: polokoule nebo zvonovitý, masitý, v průměru může dosáhnout až 12 cm. Jak stárnete, čepice se otevírá a stává se plochá a její okraje jsou ohnuty dolů. Ve středu je často vidět malý hlíz. Povrch je u mladých vzorků lepkavý - radiálně vláknitý s přítomností světelných šupin. Barva klobouku je bílá, někdy s narůžovělými nebo namodralými skvrnami.
Noha: výška do 10 cm, tloušťka do 3 cm, kulatá, rovná nebo zužující se dolů. Povrch je hedvábný, hladký, vláknitý, uvnitř hustý. Barva končetin v řadě je namodralá bílá a na základně je patrný světle modro-zelený odstín.
Buničina: elastická, hustá, masitá, bílá barva. Vůně a chuť jsou příjemné, ale stěží vnímatelné. Při kontaktu se vzduchem získává houba růžový odstín a při vystavení vysoké teplotě zčervená.
Záznamy: zdarma, široké, časté, bílé v mladém věku a nakonec získají červenohnědou barvu.
Editovatelnost: jedlá houba.
Aplikace: Vhodné pro přípravu různých pokrmů a přípravků na zimu. Holubí veslování je dobré v polévkách a omáčkách. Dokonale zdobí slavnostní stůl v podobě nakládané nebo slané svačiny. Tělo ovoce je také sušeno pro dlouhodobé skladování. Mnoho houbařů se zkušenostmi říká, že tato houba dává jedinečnou chuť masovým pokrmům. Před vařením však musí být namočen ve studené vodě a poté vařen nejméně 15 minut. V potravinách se používají mladé i dospělé vzorky. Kromě toho jsou ke zpracování vhodná i plodná těla, která přežila první mrazy. Takové chuťové vlastnosti nutí začínající fanoušky „tichého lovu“, aby si jistě prostudovali popis a fotografii houby holubů, aby ji neztratili ze zřetele v lese.
Podobnosti a rozdíly: tento druh je podobný řadě bílých (album Tricholoma) - nebezpečná jedovatá houba. Rozdíly mezi řadou holubů a bílou odrůdou však lze snadno pozorovat. Z posledního pochází ostrý nechutný zápach, který pomáhá určit poživatelnost houby.
Distribuce: namodralý veslování je ve své rodině poměrně vzácným druhem. Houba roste hlavně ve smíšených a listnatých lesích. Nejčastěji je vidět u bříz a dubů. Někdy se může usadit na pastvinách a loukách. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách od srpna do září.
Nabízíme vám několik dalších fotek z řady holubů, což vám umožní podrobněji zvážit její vzhled:
Nezapomeňte, že pro všechny houbaře platí pravidlo „nevím - neberte to!“. Jinak můžete ohrozit své zdraví a dokonce i život.Pro ty, kteří právě začínají cestu houbařem, vám doporučujeme, abyste do lesa přivedli zkušené kolegy nebo se omezili na známější a rozpoznatelnější typy plodnic.
