Houbová ryadovka fúzovaná: popis a fotografie

Ryadovka je velmi běžná lamelární mletá houba s kloboukem různých barev nebo jen bílé. Mladí rodící těla mají konvexní nebo polokoulové klobouky, které se v dospělosti stávají plochými nebo nataženými, s roztrženými okraji.

Ryadovka potřebuje při sběru zvláštní pozornost, protože mnoho druhů těchto plodonosných těl rostoucích ve skupinách je nepoživatelných a dokonce jedovatých. V tomto článku budeme věnovat pozornost řadě fúzovaných - podmíněně jedlých hub. Mnoho houbařů to považuje za cenné a jedlé ovocné tělo, které se po vaření ukáže jako velmi chutné.

Sloučená bílá řada nebo zkroucená řada řádků dostala své jméno v důsledku skutečnosti, že roste ve velkých úzkých shlucích. Tyto skupiny řad jsou často spojeny s klobouky a nohama. Fotografie z řady fúzovaných se pro vás stane dalším vodítkem pro úspěšné hledání houby.

Popis bílého roztaveného veslování

Doporučujeme vám seznámit se s fotografií a popisem bílého roztaveného veslování.

Latinské jméno: Lyophyllum connatum.

Rodina: Lyofilický.

Pohlaví: Lifillum.

Stupeň: Agaricomycetes.

Synonyma: veslování zkroucené.

Klobouk: dosahuje průměru 3 cm až 10 a někdy i 15 cm. Mladé houby mají konvexní tvar víčka, poté plochý. Povrch je hladký a suchý, sametový na dotek, bílý. Za deště získává namodralý nebo šedo-olivový odstín. Hrany víčka jsou obráceny dolů a ve starých vzorcích jsou zvlněné.

Noha: délka od 4 cm do 12, tloušťka od 0,5 cm do 2 cm. Má zploštělý nebo válcovitý tvar, sametový na dotek. Struktura je vláknitá, s věkem se stává dutou, ale bílá barva zůstává po celou dobu růstu houby nezměněna. Tavená základna nohou tvoří jakýsi společný kořen.

Buničina: elastický, má bílou barvu, s vůní připomínající okurku.

Záznamy: houba, roztavená ryadovka, je lamelární druh s mírně častými talíři, které mírně sestupují k stopce nebo k ní rostou široce. U mladých hub jsou talíře bílé nebo světle krémové, u dospělých bledě žluté.

Spory: bílá, s hladkým povrchem, eliptického tvaru.

Aplikace: fúzované řady mají imunostimulační účinky a mají schopnost inhibovat rozvoj nádorů.

Editovatelnost: považována za jedlou houbu, ale nedávno byla klasifikována jako podmíněně jedlý druh. Neexistují však žádné případy otravy způsobené řadou fúzovaných.

Distribuce: roste v lesích různých typů od konce srpna do října. Často se vyskytuje podél lesních cest, v osvětlených oblastech lesa. Ovoce sloučilo svazky až 20 vzorků různých velikostí.

Podobnosti a rozdíly: je obtížné zaměnit charakteristický způsob plodu jeřábů s jinými druhy hub. Ostatní druhy ceps netvoří takové spoje v kořenech. Mohou však být zaměňovány s jedlými zarostlými houbami - kolibií a mramorovým medem agaric, které způsobují hnědou hnilobu stromu.

Začátečníci houbařů si stále ještě říkají: jsou fúzované veslování jedovaté nebo ne? Jak bylo uvedeno výše, tato houba byla dříve považována za jedlou, ale nyní je považována za nejedlý druh a dokonce jedovatý.Zkušení milovníci „tichého lovu“ však nepřestávají sbírat sloučené řady, aby z nich připravili chutná jídla a přípravky.

Houbaření

Příprava fúzovaného veslování se prakticky neliší od přípravy jiných druhů této rodiny. Musím říci, že čištění a namáčení se provádí stejným způsobem. Řádky by se měly vařit ve slané vodě s přidáním špetky kyseliny citronové po dobu 20-30 minut. Po předúpravě mohou být smažené, dušené, nakládané nebo solené. Mnoho kulinářských odborníků tvrdí, že v nakládané a solené formě má roztavené veslování úžasnou chuť.

Pouze podrobným prozkoumáním popisu a fotografie pořadí fúzovaných (Lyophyllum connatum) se můžete rozhodnout, zda je jedovatý nebo ne. Můžete požádat zkušené houbaře o radu, vyzkoušet vařenou řadu a poté učinit konečné rozhodnutí.