Ryadovka gran: fotos og forskelle fra andre svampe

Gran-rodning (Tricholoma aestuans) - en uspiselig svamp med en ubehagelig lugt og smag. Nogle svampeeksperter betragter det som giftigt. Den vokser på fugtige steder med barskov eller fyrreskov, der begynder at frugte fra slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september til slutningen af ​​oktober.

Uspiselige svampe gran række

Gran-svampe ligner meget tynd grønfink, og når de spises, kan det forårsage milde forstyrrelser i fordøjelsen. Hatens diameter varierer fra 3 til 10 cm. Den har formen af ​​en klokke med en fordybning i midten, skinnende eller let brun. Hvis du slikker kødet på en hat, vises der straks en akut brændende smag, selvom roning ikke har en udtalt lugt.

Det foreslåede foto af granroning under naturlige forhold hjælper svampeplukkere med at bestemme denne uspiselige art korrekt.

I en ung alder, som i alderdommen, er det meget let at forveksle en svamp med grønfink. Grantræen har imidlertid en mere brunlig farvetone. Benet og hætten på svampen er mindre kødfulde og tynde. Rækkebenet er altid synligt end den grønne fink. Og selve svampen er meget større og højere. Granrækker vokser i store kolonier, men findes også i små grupper. De danner normalt en mikroza med gran, der vises i fugtige barskove, især blandt mos.

På overfladen af ​​hætten er der små flager og knap mærkbare radiale striber. Under hovedet er mellemfrekvente plader, på hvilke mørke pletter vises. I voksen alder begynder hatte at revne, og let kød er synligt.

Benet af svampe i rækker med gran har normalt en svag sving. I modsætning til den grønne fink, hvor benet er tæt, er rækken af ​​granben hule. Svampemassen lugter og bider ubehageligt, nogle gange ser det ud til, at den er mættet med vand.

Spiselige svampe, der roer svær gran

En anden art af uspiselige arter er sulter gran rodfisk (Tricholoma aestuans). Denne svamp er lille i størrelse og har en meget ubehagelig lugt og smag. Den vokser i nåletræer samt i blandede skove og fyrreskove. Foretrækker for det meste at bære frugt i store grupper i Fjernøsten, i Sibirien, Ural og i Vesteuropa. Frugtperioden begynder i september og fortsætter indtil den første frost, som i spiselige rækker.

Hvis den grønne fink, der ligner en række gran, høstes i nogen form, så skal rækken af ​​gran, og især svær, være forsigtig med ikke at forgifte. Derfor indsamles grønfink eller grøn række normalt af svampeplukkere med stor erfaring. Det er bedre for begyndere, der elsker "stille jagt" ikke at friste skæbnen, men at gå forbi disse uspiselige frugtlegemer.

Hvad er forskellen mellem en gran-svamp og en svamp?

Nogle svampeplukkere forveksler undertiden en række gran med en sådan svamp som en klump. Hvad er forskellen mellem et bryst og en gran række, og hvilke konsekvenser kan der være efter sådan forvirring?

Det er værd at bemærke, at klumpen er klassificeret som betinget spiselig svamp. På grund af den kaustiske mælkesaft, der giver massen en stærk bitterhed, bruges disse frugter ikke frisk. Først efter langvarig blødgøring kan de koges. Normalt saltes de: salte bryster er en favorit snack i det russiske køkken.

Hatten er glat med en overvægt af grågrøn farve.På overfladen af ​​hatten er der udtalt brune pletter. I regnvejr bliver det klistret og glat som smør. Tallerkener med unge prøver har en hvid farve, som derefter bliver grågrøn. Den største forskel mellem bryster og granerækker er, at på udskæringen udskiller disse frugter organer straks mælkeagtig juice. Hvis du kan få lidt forgiftning fra granrækket, er svampene ret spiselige og velsmagende svampe.

Derudover danner brysterne i modsætning til granrækket mycorrhiza med bjørkernes rødder. Derfor vokser de mest af alt i gamle birkeskove eller blandede skove med en overvægt af disse træer. I modsætning til svampe i rækker med gran, der foretrækker fugtige skyggefulde steder, vokser bryster i åbne glas, hvor der er meget sollys og varme.

Der er imidlertid en anden signifikant forskel mellem granrække og bryst. Så den første på hatten danner kun en tragt i en alderdom. Hvad angår brysterne, kan de på ethvert udviklingsstadie observere de korrekte tragtformede hatte.

Vigtigt! Glem aldrig champignonens gyldne regel: Jeg er ikke sikker - tag det ikke! Enhver elsker af den "stille jagt" skal klart skelne mellem spiselige arter af frugtlegemer fra uspiselige og giftige. For at gøre dette, skal du nøje forberede, efter at have undersøgt detaljeret udseendet af svampe, der kan spises. I tilfælde af selv den mindste tvivl er det bedre at kaste ideen om at sætte frugtkroppen i kurven.