Hvornår kan du hente svampe, og hvor længe

Der er en klar graduering af, hvornår det er muligt at samle mælk i de nærliggende skove. Det er netop på disse tidspunkter, at massefrugtning observeres, og stille jagt er garanteret at ende med en rig høst. Denne artikel giver praktiske råd om, hvornår man skal hente mælk, hvor man kan gøre det bedre, og hvordan man vælger det rigtige vejr.

Vi håber, at tipene hjælper dig med at planlægge og gennemføre en tur til den nærmeste skov denne weekend. Nu er det nøjagtigt det tidspunkt, hvor du kan hente svampe i store mængder med minimal tid. Men husk, at der er en graduering af arten af ​​denne svamp, og i hver sæson er kun en eller en sort aktivt frugter. Denne information vil hjælpe med at genkende og søge efter svampe i skoven.

Svampeplukning er en af ​​de mest nyttige og spændende aktiviteter; folk i alle aldre og erhverv engagerer sig i det.

Der er flere og flere svampeplukkere hvert år. Fra gammel tid har svampe i Rusland været en hjælp til ernæring, en yndlingsret af både rige og fattige mennesker. Med stor dygtighed blev svampe tørret, marineret og tilberedt supper, borscht og bagt kager. Denne færdighed er blevet overført fra generation til generation. Hver region i Rusland havde sine egne metoder til høst og forarbejdning, sine egne hemmeligheder for kulinarisk ekspertise. Svampe som fødevareprodukt har ikke mistet deres betydning i vores tid.

Hvilken tid på året samler de hvide bryster

Svampåret begynder i april og slutter i slutningen af ​​oktober. Du skal vide, hvornår det er bedre at samle svampe for at få råvarer af høj kvalitet til forarbejdning og indkøb til din rådighed. Det er bedre at plukke svampe tidligt om morgenen. For det første, jo før du befinder dig i skoven, jo større er sandsynligheden for, at du ikke følger i fodsporene fra andre svampeplukkere. Dette er især vigtigt i tætbefolkede områder, de steder, hvor der vælges en masse champignonplukkere i weekenderne. For det andet, hvis det er sommer, har solen ikke tid til at varme champignonerne. I dette tilfælde kan de opbevares i længere tid. Svampe opvarmet af solen, spredt ud i et tykt lag, forringes hurtigere - de bliver dækket af slim og udsender en ubehagelig lugt. I solskinsvejr tilrådes det at vælge en rute, så solen ikke blænder øjnene, og dit syn er meget intens uden den. Dette mærkes mere i fyrreskoven 11-12 og ved 15-16 timer, prøv at vælge en rute, så solen oftest skinner bagfra eller fra siden (ikke i øjnene). Lad os se på hvilket tidspunkt på året hvide svampe er samlet, og i hvilke måneder er det bedre at gå til andre typer af disse svampe.

Juni: hvad er klokken bedre at samle svampene på

Juni er tiden til at samle de første klaser. Du er nødt til at vide nøjagtigt, hvornår det er bedre at indsamle mælk i juni, og det er bedre at gøre dette om morgenen eller sent på eftermiddagen. Og hvis du er heldig og varmt og regnfuldt vejr sætter sig ind på mosdækkede glades her og der, begynder de at kigge:

• eg klump
• kamfer
• mose
• filt
• rødbrun
• peber.

Juli er sæsonen, hvor man samler sorte svampe

Juli er den varmeste sommermåned. Svampe, der lider af den brændende sol, bremser deres vækst og ser frem til regn for at vinde styrke og fremstå for verden i al sin herlighed. Dette er sæsonen, når man plukker sorte svampe, fordi hyppige regn af juli er en garanti for, at der vil være en stor afgrøde svampe i skoven. I regnfulde somre tidligt om morgenen i lavlandet og kløfterne kan du se tågen sprede sig på jorden. Denne atmosfæriske fugtighed er en god beskyttelse af jorden mod udtørring, og med det er myceliet, der bærer frugt hele måneden, og glæder svampeplukkerne med en overflod af buler som:

• real
• almindelig
• rødbrun
• kamfer
• eg
• filt
• mose
• pebret
• sort

August er det tidspunkt, hvor det er bedre at samle hvide svampe

August er den mest frugtbare måned for svampeplukkere. Og det er nøjagtigt det tidspunkt, hvor det er bedre at samle hvide svampe, da sommervarmen er ved at falde, nattetåge bliver mere stabile, og morgengry bliver mere rigelig. De første gule blade vises på træerne, og med dem unge svampe. På dette tidspunkt indsamler vi følgende svampe:

• gul
• sort
• mose
• eg
• kamfer
• pebret
• filt
• real
• rødbrun
• almindelig
• grå syrin
• lodne
• papillære
• duftende

September: hvilken anden måned at samle svampe på

I september tager skoven sit lyseste tøj ud og forbereder sig til den sidste ferie på tærsklen til vinterkulde og hvid stilhed. Lange tordenvejr erstatter tordenvejr om sommeren. I hvilken anden måned skulle svampene samles, hvis ikke i september, der er rig på dem, men under det tykke lag af faldne blade er det stadig sværere at skelne ud de blanke hætter med svampe. Når du går ind i skoven en af ​​dagene med den indiske sommer, kan du samle en god afgrøde svampe, der bærer frugt i august. Små frost, der kan begynde i slutningen af ​​september, forstyrrer ikke udseendet af sådanne svampe i efterårsskoven som:

• duftende
• filt
• eg
• lodne
• syrin grå
• papillære
• gylden gul
• mose
• kamfer
• rødbrun
• real
• blid
• almindelig
• asp
• gul
• sort

Oktober: indtil hvilket tidspunkt kan du hente svampe

Oktober betragtes traditionelt som måneden for slutningen af ​​en stille jagt. Her og der er allerede sne. Livet i skoven fryser gradvist, men det er for tidligt for svampeplukkere at trække sig tilbage og forkæle sig med minder om trofæerne fra sidste sommer. De mest stædige af dem vil blive belønnet hundrede gange for deres udholdenhed, hvor de bringer hele bunter med forskellige bryster hjem. Der er ingen strenge regler for, hvor længe du kan hente svampe i en nærliggende skov, men svampe kan pludselig stoppe med at vokse under påvirkning af kulde og sne. Og denne sæson kan betragtes som lukket.

Samling Skove

For at få succes er det vigtigt at kende skovene til plukning af svampe - dette er de oplysninger, der tillader uvæsen og erfarne svampeplukkere altid at vende tilbage med en rig høst.

Fyrskoven er, selv med en lille blanding af andre træarter, meget rigere på ren svampesort end ren fyrreskov. Hvis der er en blanding af asp og egetræ i fyrretræen, er der en hvid belastning, en sort belastning og andre typer belastning.

I ren granskov er der få svampesorter. I modne granskove findes en klump gul. Det vokser i små grupper på mosede, våde steder med skovvinduer, langs vandløb og langs skråninger af raviner.

I eg-skove kan du finde eg-klumper såvel som peberklumper, der vokser i store klynger, selv på meget skyggefulde steder.

Rene aspetræer er normalt dårlige i svampe, men de har også deres egne karakteristiske arter, aspklumper. Her kan du finde russula blå-gul, undertiden i store mængder, og russula ikke-beskrivende.

I blandet løvskov vokser mange svampearter. Småbladede skove bugner af forskellige mælkemænd, blandt hvilke der er en ægte, gul, sort og blå klump.

Blandede løvfrugtskove er dog især rige på forskellige svampe.Afhængigt af sammensætningen af ​​træ- og buskarter kan du her finde enhver svampe, der vokser i symbiose med dem. De vigtigste træarter samt skovens alder, densitet og fugtighed er af primær betydning for sammensætningen af ​​svampe. I fugtige skove med en overvægt af bjørk og osp kan man forvente blandet med gran sorte bryster og podgruzki, aspbryst.

En begyndende svampeplukker skal huske, at de fleste svampe foretrækker skovkanter, lysninger, tyndede steder opvarmet af solen, og kun meget få svampe, såsom svampe eller egetræer, klatrer ind i kratten og på skråningerne af kløfterne. En uerfaren svampeplukker kan hente en kurv med en lang række svampe uden at gå langt ind i skoven, men du skal kende dem godt for at være på det rigtige sted på det rigtige tidspunkt og komme ud af skoven med en kurv fuld af porcini-svampe, safran-svampe eller svampe.