Honningsvampe i uralerne: hvor man skal vokse og hvornår man skal samle dem
Skovsvampe - en af naturens gaver til mennesker. Og honningsvampe er en praktisk og praktisk svamp på alle måder. I Uralerne vokser honningssvampe i næsten alle skove og skovplantager. Det er ikke vanskeligt at finde sådanne frugtbare kroppe, da de vokser masse et sted, f.eks. På en stubbe eller et faldet træ. Derfor er selv nykommere, der samler svampe, glade for at samle dem.
indhold
Hvornår vises efterårssvampe i uralerne?
Honningsvampe høstes i Ural, når varmt vejr sætter ind, og kraftigt regn finder sted. Dette er ca. i slutningen af juni - begyndelsen af juli. Beboere i Ural kalder svampe svampe "skovbrød", da det i madlavning ikke er ens - det er universelt. Du kan spise det, hvad du vil, men ikke rått. Og det russiske køkken er fyldt med opskrifter på madlavning af svampe. Vi tilbyder dig at se fotos af honningsvampe, der vokser i Ural:
Det er værd at sige, at honningplanter er meget rige på indhold af vitaminer og mineraler, som er nyttige for den menneskelige krop. Efterårssvampe vises i begyndelsen af september og fortsætter deres vækst, indtil de første frost er værdsat især. Efterårs honningsvampe i uralerne betragtes som de mest populære blandt den lokale befolkning. Og selve Ural-området er det rigeste i antallet og variationen af svampe. Sæsonen for indsamling af honningssvampe i Ural afhænger af vejret i regionen.
F.eks. Betragtes september som toppen i Uralerne til opsamling af honningssvampe. Sommeren svampe fortsætter med at vokse i denne måned, og efteråret begynder allerede at vokse.
Når honningsvampe vises i uralerne, afhænger det af den gennemsnitlige daglige lufttemperatur. Selv hvis luften varmer op i midten af oktober til 5-7 grader celsius, stopper svampesæsonen først i november. Selv da kan mange unge svampe findes i skoven.
Sæsonen med indsamling af honningssvampe i de sydlige Ural
I Syduralerne betragtes honningssvampe som de mest populære blandt fans af "lydløs jagt." Hvis der i denne region er der rigelig varm regn, begynder plukning af svampe i juli - begyndelsen af august. Hvis sommeren imidlertid er tør, udsættes indsamlingsdatoerne i 2-3 uger.
De mest foretrukne steder, hvor honningplanter vokser, er ung og gammel hamp. Meget ofte kan de findes på lysningerne, hvor træerne blev hugget ned til at lægge kraftledninger. Men honning-agarik bosætter sig også på faldne træer eller store faldne grene. Honningssvampe kan også findes på sunde voksende træer eller i nærheden af deres rødder. Et andet træk ved væksten af honningplanter er skovsnælder.
Honningsvampe vokser normalt på de samme stubbe eller træer, hvor du fandt dem første gang. Du kan vende tilbage til dette sted i flere år i træk og samle en stor afgrøde, indtil stubberne bliver til støv. Bemærk, at skovene i Sosnovsky-distriktet i de sydlige Ural, især i nærheden af bosættelserne i Kremenkul, Butaki såvel som Kremenkul, er rige på efteråret og vinterens svampe.
Det vigtigste tegn, der hjælper med at skelne en rigtig svamp fra en falsk, er “nederdelen” på benet. Denne dækning beskytter kroppen af en ung svamp i en tidlig alder og forbliver i form af revet væv i voksen alder. Falske svampe har ikke en sådan ringlet, og deres lugt er ubehagelig.
Honningsvampe vokser i store familier og vokser meget ofte sammen ved basen med benene.I slutningen af sommeren og indtil frost, kan disse frugtbare kropper findes ofte i løvskov, især i skovrydder. Der er mange af disse steder i nærheden af Murzinka, Mountain Shield og Sysert. Hvis du går langs Kamensky-kanalen i 70-80 kilometer, samler du også en masse svampe.
Honningsvampe vokser meget hurtigt, på cirka 2-3 dage vokser en ny afgrøde. Og hvis du allerede har skåret store prøver på dette sted, kommer du inden for et par dage og pluk igen en hel kurv med disse fantastiske svampe. Det er for hastighed og store kolonier, som svampeplukkere elsker at samle sådanne frugtlegemer.
Ud over efterårets honningplanter vokser andre honningsvampe i uralerne. Mange er interesserede i, når sommersvampe vokser i Ural? Vækstiden for disse svampe afhænger af varme dage og kraftigt regn. Honningsvampe begynder normalt at samle op i august og slutte i september eller oktober, afhængigt af varmt vejr. Du kan finde sommersvampe ikke kun i skove, men også i køkkenhaver, glader og enge, især hvis det er regnfuldt. Sommeren svampe lugter ejendommelige - de har lugten af bitre mandler eller nelliker. Særligt rig på sommerhonareaplanter er mellemuralerne, hvor du i de moderat varme efterårsmåneder kan samle et stort antal af dem.
Der er dog honningsvampe, der høstes i november-december og i varmere vintre, selv i januar og marts. Vinter svampe i Ural findes ofte i løvskov, mindre ofte i fyrreskove på nåletræer. De kan vokse ikke kun på fældede stubbe eller træer dumpet af vinden, men endda i huler. De fleste vintersvampe foretrækker asp, poppel, lind, pil og mange frugttræer. Derfor, hvis du ønsker at få svampe om vinteren og ikke gå i skoven, skal du plante svampe i haven, medmindre du selvfølgelig synes du er ked af dine træer.
Vinter svampe vokser hele vinteren, hvis frost ikke er for stærk. Jeg må sige, at selv i koldt vejr forsvinder honningplanter ikke, men "falder i søvn", indtil temperaturen stiger lidt over 0 grader. De mister dog ikke deres ernæringsværdi og fordelagtige egenskaber.
Da alle andre svampe ikke tåler lave temperaturer og dør, vil du aldrig forveksle vintersvampe med falske arter. Derudover har vintersvampe et fleecy ben og glat hat.
