Φθινόπωρο και καλοκαίρι μανιτάρια μελιού που καλλιεργούνται στο έδαφος
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αγάρια του μελιού αναπτύσσονται κυρίως σε παλιές κούτσουρα και κορμούς πεσμένων δέντρων. Για αυτό το είδος, αυτό το είδος έγινε διάσημο στο "βασίλειο" των μανιταριών, επομένως έλαβε ένα τόσο χαρακτηριστικό όνομα. Ωστόσο, αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν απαντώνται πάντοτε σε πεσμένα και πεθαμένα δέντρα. Συμβαίνει ότι τα αγάρια του μελιού μπορούν να εντοπιστούν στο έδαφος.
Περιεχόμενα
Τι μανιτάρια μέλι αναπτύσσονται στη γη: καλοκαίρια και φθινόπωρο μανιτάρια
Ολόκληρα τα μανιτάρια παρατάσσονται πάντα πίσω από τα μανιτάρια μελιού, επειδή είναι πολύ ευπρόσδεκτα στη σύγχρονη κουζίνα. Η ανάπτυξη αυτών των καρποφόρων οργανισμών είναι πανταχού παρούσα - τόσο στο Βόρειο Ημισφαίριο όσο και στην υποτροπική ζώνη. Αν μιλάμε για την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τότε τα μανιτάρια μελιού "κατέλαβαν" μια αρκετά μεγάλη περιοχή. Αλλά τα μανιτάρια μέλι αναπτύσσονται στη γη, επειδή οι περισσότεροι από εμάς συνηθίζουν να σκέφτονται ότι τα κλαδιά και τα δέντρα είναι τα μόνα μέρη όπου μπορούν να βρεθούν.
Ναι, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό μπορεί να παρατηρηθεί σε ορισμένα είδη μανιταριών μελιού. Ωστόσο, πολλοί συχνά τους μπερδεύουν για δηλητηριώδεις ομολόγους τους, επομένως το παρακάμπτουν. Αυτό είναι εν μέρει σωστό, επειδή τα ψεύτικα μανιτάρια στο έδαφος μπορούν να βρεθούν πολύ πιο συχνά από ό, τι σε οποιαδήποτε δέντρα και κούτσουρα. Αλλά αν οπλίσετε τον εαυτό σας με τη γνώση που βοηθάει στην αναγνώριση των εδώδιμων μανιταριών από ψευδείς, μπορείτε να επιταχύνετε το χρόνο της επόμενης συγκομιδής. Και γνωρίζοντας ποια μανιτάρια αναπτύσσονται στο έδαφος, μπορεί να εκπλαγείτε ότι είστε αγνοούνταν παντελώς αυτές οι περιοχές με μανιτάρια.
Έτσι, για παράδειγμα, το αγριόλι μέλι μεγαλώνει αποκλειστικά στο έδαφος, το οποίο διαφέρει από το άνοιγμα, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Αυτό το καρποφόρο σώμα μπορεί να βρεθεί σε πάρκα, αυλές και πλατείες, κατάφυτη με γρασίδι. Φυσικά, το αγριογούρουνο μέλι μεγαλώνει συχνά στα λιβάδια και στις δασικές άκρες. Μπορεί επίσης να παρατηρηθεί στα εδάφη των χωριών του χωριού, των βοσκοτόπων, στους δρόμους των δασών και των πεδίων. Επιπλέον, αυτός ο τύπος μύκητα αναπτύσσεται σε μεγάλες οικογένειες, σχηματίζοντας συχνά τους λεγόμενους "κύκλους μαγισσών". Η βλάστηση του λιβάδι έχει ένα μικρό μέγεθος - περίπου 5 εκατοστά σε διάμετρο. Το καπάκι των μανιταριών είναι χρώματος καφέ-κίτρινου χρώματος, με κέντρο στο κέντρο και τσαλακωμένα ημιδιαφανή άκρα. Οι πλάκες μανιταριών είναι αρκετά φαρδιές, σπάνιες, αχυροσκεύες. Το πόδι είναι λεπτό, άκαμπτο, έτσι ώστε να αφαιρείται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ο πολτός είναι λεπτός, κιτρινωπός, τρυφερός, έχει ευχάριστη οσμή. Τα μανιτάρια λιβάδι αρχίζουν να εμφανίζονται τον Ιούνιο και μεγαλώνουν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Για να δείτε αγάρες μέλι λιβάδι που αναπτύσσονται στο έδαφος, η παρακάτω φωτογραφία θα βοηθήσει:
Ωστόσο, μερικές φορές πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν το αγριόλι με λιβάδι με ένα ασβεστωμένο ασβέστιο - ένα δηλητηριώδες μανιτάρι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να θυμάστε ότι ο συνομιλητής έχει ένα λευκό καπέλο χωρίς ένα φαρδύ tubercle στο κέντρο και συχνές πτώσεις. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αίσθηση της όσφρησης. Απαλά (με γάντια) επιλέξτε ένα μανιτάρι και μυρίστε το: το βρώσιμο άγαρ μέλι έχει μια μυρωδιά που θυμίζει καρύδια και πικρά αμύγδαλα, και ο ομιλητής έχει μια απίθανη γεύση και σκόνη μυρωδιά.
Συγκεντρώνονται μανιτάρια λιβάδι που αναπτύσσονται στο έδαφος καθ 'όλη τη θερινή περίοδο, σε ορισμένες περιοχές, ακόμη και η αρχή του φθινοπώρου συλλαμβάνεται. Πρέπει να πω ότι αυτό το είδος διακρίνεται επίσης από την πλούσια καρποφορία.
Ένα άλλο είδος μανιταριών μέλιτος, το οποίο μπορεί να βρεθεί στο έδαφος, είναι το μανιτάρι του φθινοπώρου. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να εξετάσουμε ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό.Όλοι γνωρίζουν ότι αυτός ο μύκητας είναι ο πιο κοινός αντιπρόσωπος μεταξύ άλλων ειδών μανιταριών μελιού. Εγκαθίσταται σε περίπου 200 είδη δένδρων και θάμνων. Τις περισσότερες φορές είναι παράσιτο που μολύνει ζωντανά και υγιή δέντρα, αλλά συμβαίνει επίσης να είναι ένα σαπρόφυτο, να εγκατασταθεί σε πεθαμένους και σάπιους κορμούς. Τα μανιτάρια του φθινοπώρου στη γη εμφανίζονται, ωστόσο, δεν αναπτύσσονται από το ίδιο το έδαφος. Πρέπει να πω ότι αυτός ο τύπος καρποφόρων οργανισμών δεν είναι καθόλου ικανός να αναπτυχθεί από τη γη. Το γεγονός είναι ότι τα αγριάρικα μέλι του φθινοπώρου μπορούν ελεύθερα να εγκατασταθούν όχι μόνο στους κορμούς των δένδρων, αλλά και στις ρίζες. Επιπλέον, αναπτύσσονται σε πεσμένα παλιά κλαδιά που μπορούν να πασπαλιστούν με φύλλα. Ως εκ τούτου, φαίνεται ότι το αγαρικό μέλι μεγαλώνει από το έδαφος.
Δώστε προσοχή στη φωτογραφία των μανιταριών μέλι στο έδαφος. Μερικές φορές μπορούν να ριζωθούν στη ρίζα ενός μακρού νεκρού κωνοφόρου, το οποίο απλώς εξαφανίστηκε υπόγεια ή καλύφθηκε στο φύλλωμα του φθινοπώρου.
Επιπλέον, τα ενιαία μανιτάρια που καλλιεργούνται στο έδαφος δεν απαγορεύονται από τους «νόμους» των μανιταριών. Τέτοιες καταστάσεις συμβαίνουν μερικές φορές και αυτό συμβαίνει αντίθετα με τη γενικά αποδεκτή άποψη σχετικά με την αδιαχώρησή τους. Είναι πιθανό όταν συναντήσετε ένα μοναχικό μανιτάρι στο δρόμο σας, θα δείτε ότι είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι και το βάζετε στο καλάθι σας.
Ποια μανιτάρια, όπως τα μανιτάρια μέλι, αναπτύσσονται στο έδαφος;
Αυτό το χαρακτηριστικό δεν είναι χαρακτηριστικό των ψεύτικων ομολόγων των μανιταριών του φθινοπώρου. Αυτά τα μανιτάρια είναι σε θέση να αναπτυχθούν απλά στο έδαφος, χωρίς την παρουσία κλαδιών, δέντρων ή κωνοφόρων κοντά. Επομένως, αν έχετε δει ότι τα μανιτάρια, όπως τα μανιτάρια μέλι, αναπτύσσονται στο έδαφος, σταματήστε και κοιτάξτε γύρω από την περιοχή. Ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε το φύλλωμα ή να σχίσετε ελαφρά το μυκήλιο για να βεβαιωθείτε για την παρουσία ριζών, σαθρών κλαδιών ή σάπωνων. Να είστε βέβαιος να εξετάσει την εμφάνιση του σκουλήκι μέλι και να θυμάστε ποια χαρακτηριστικά το διακρίνουν από ψεύτικες ομολόγους.
Όσο για τα άλλα είδη μανιταριών με μέλι - την άνοιξη και το χειμώνα, αναπτύσσονται μόνο σε κοράλι και δέντρα. Ωστόσο, μην πάρετε ποτέ μανιτάρια, προκαλώντας την παραμικρή αμφιβολία. Είναι πολύ σημαντικό να διακρίνουμε σωστά τα βρώσιμα μανιτάρια από τα μη βρώσιμα. Τα σώματα φρούτων μπορούν να ληφθούν μόνο όταν είστε απόλυτα σίγουροι σε αυτά. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με την εξαίσια γεύση και τις ευχάριστες αναμνήσεις!
