Ψευδή δηλητηρίαση από μέλι: συμπτώματα, θεραπεία και συνέπειες

Τα μανιτάρια μέλι είναι ένα πραγματικό δώρο της φύσης, το οποίο εκτιμάται από πολλούς συλλέκτες μανιταριών για την εξαιρετική γεύση και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, μαζί με τα οφέλη από αυτά τα καρποφόρα σώματα μπορεί να είναι γεμάτη με υψηλό κίνδυνο.

Η σοβαρή δηλητηρίαση με τα μανιτάρια μέλι συμβαίνει πολύ σπάνια, ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, δεν είναι απαραίτητο να πάρει ελαφρά τη συλλογή των μανιταριών. Το να πει κανείς ότι τα μανιτάρια μελιού δεν προκαλούν κακό είναι το ίδιο με το να βεβαιώνεις τους άλλους για την ευελιξία ενός μύγαρου αγαρικού ή αχνόχρου. Η κύρια και σπουδαιότερη αιτία της δηλητηρίασης μανιταριών από τα μανιτάρια είναι ψευδείς ομολόγους τους. Λόγω της απειρίας του, ο συλλέκτης μανιταριών μπορεί να τους μπερδέψει με βρώσιμα είδη και να τα βάλει στο καλάθι τους, αποτρέποντας έτσι τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους. Ως εκ τούτου, πριν πάτε στο δάσος σε αναζήτηση καλλιέργειας μανιταριών, είναι επιτακτική η μελέτη των διαφορών μεταξύ των βρώσιμων μανιταριών και των μη βρώσιμων μανιταριών. Είναι καλύτερο να ζητήσετε τη συμβουλή ενός έμπειρου συλλέκτη μανιταριών και να επισκεφθείτε μαζί του τον τόπο του "ήρεμου κυνηγιού".

Αιτίες δηλητηρίασης από τα μανιτάρια του φθινοπώρου

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι σε μια συγκεκριμένη κατάσταση ακόμη και τα αβλαβή μανιτάρια του φθινοπώρου μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση. Είναι γνωστό ότι τα μανιτάρια, όπως τα σφουγγάρια, απορροφούν άλατα βαρέων μετάλλων όπως ψευδάργυρο, κοβάλτιο, υδράργυρο και μόλυβδο. Μια τέτοια δηλητηρίαση με τα φρούτα εμφανίζεται όταν αναπτύσσονται κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις και εργοστάσια, καθώς και κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων. Σε αυτή την περίπτωση, τα μανιτάρια μέλι μπορούν να συσσωρεύουν πολλές επικίνδυνες ουσίες και όταν καταναλώνονται σε τρόφιμα - θα βλάψουν την υγεία. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αποφεύγετε τέτοιες περιοχές και να επιλέξετε μανιτάρια σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή. Επιπλέον, η μακροχρόνια αποθήκευση και η ακατάλληλη θερμική επεξεργασία των μανιταριών μελιού μπορούν επίσης να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Αλλά όλα δεν είναι τόσο τρομακτικά όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Εάν μπορείτε να διακρίνετε τα βρώσιμα είδη μανιταριών με μέλι και επίσης να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες συλλογής, αποθήκευσης και θερμικής επεξεργασίας, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα ενοχληθείτε από τα συμπτώματα δηλητηρίασης με μανιτάρια μελιού και κανείς δεν θα πρέπει να δώσει πρώτη βοήθεια.

Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης μανιταριών από ψευδείς μανιτάρια

Τα συμπτώματα και τα σημάδια δηλητηρίασης με ψευδή μανιτάρια θα εξαρτηθούν από τον συγκεκριμένο τύπο μύκητα, καθώς και από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος. Έτσι, ορισμένοι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας, αν και ονομάζονται ψευδείς, εντούτοις ανήκουν στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων. Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θερμικής επεξεργασίας, μπορούν να καταναλωθούν. Μερικοί τύποι ψεύτικων μανιταριών μέλι, που εισέρχονται στο σώμα, προκαλούν μόνο ήπια δηλητηρίαση, ενώ άλλοι μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο. Οι τελευταίες περιλαμβάνουν οροφή με λανθάνουσα αλουμινόχαρτο και κόκκινο τούβλο. Συγκεκριμένα, η σοβαρότητα των συμπτωμάτων και σημείων δηλητηρίασης μανιταριών από μανιτάρια θα εξαρτηθεί από το ποσό που καταναλώνεται.Δυστυχώς, κανείς δεν είναι ασφαλής από τέτοια δυσάρεστα φαινόμενα, οπότε σίγουρα θα πρέπει να "οπλίσετε τον εαυτό σας" με τις σχετικές πληροφορίες που σας επιτρέπουν να ανιχνεύετε δηλητηρίαση σε πρώιμο στάδιο και να παρέχετε έγκαιρη βοήθεια.

Για να προστατευθείτε από τις τρομερές συνέπειες της δηλητηρίασης με το ψεύτικο μέλι, πρέπει να είστε σε θέση να αναγνωρίσετε σωστά τα πρώτα σημάδια. Τις περισσότερες φορές, παρατηρείται οξεία γαστρεντερίτιδα, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα αρχίζει να αφυδατώνεται. Στην περίπτωση της παραμικρής υποψίας δηλητηρίασης, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί ο βαθμός δηλητηρίασης. Αυτό πρέπει να γίνει από τον γιατρό, ο οποίος θα συνταγογραφήσει τη σωστή θεραπεία.

Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης με ψευδή μανιτάρια χαρακτηρίζονται από επιδείνωση της γενικής κατάστασης του ασθενούς. Ναυτία, διάρροια, καθώς και σπαστικός πόνος, εξαπλωθεί σε όλο το κοιλιακό μέρος. Εάν η δηλητηρίαση είναι πιο σοβαρή, τότε τα συμπτώματα δεν τελειώνουν εκεί. Εμφανίζονται νέα σημάδια: εμετός, αδυναμία, ρίγη, ψύξη και υγρασία των άκρων, οσμή της επιδερμίδας. Από τον ασθενή διαμαρτύρονται για ζάλη και οξεία κεφαλαλγία.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα πιο σοβαρά συμπτώματα προστίθενται στις πρώτες ενδείξεις δηλητηρίασης μανιταριών με μανιτάρια: εξασθένηση του καρδιακού ρυθμού, ως αποτέλεσμα του οποίου αναπτύσσεται η καρδιακή ανεπάρκεια, πέφτει η πίεση του αίματος, υπάρχει έλλειψη αέρα και το δέρμα και οι βλεννώδεις μεμβράνες αποκτούν μια μπλε απόχρωση.

Σε ακόμα πιο σπάνιες καταστάσεις, μπορεί να υπάρξουν παραληρητικές ιδέες και ψευδαισθήσεις. Ο ασθενής βυθίζεται σε μια κατάσταση που συνορεύει με την παραφροσύνη.

Μετά από ποιο χρονικό διάστημα εμφανίζονται συμπτώματα δηλητηρίασης από ψευδή μανιτάρια και τι συμβαίνει την 3η ημέρα;

Πόσο καιρό μετά εμφανίζονται τα συμπτώματα δηλητηρίασης με ψευδή μανιτάρια; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι πολύ σημαντική για να γνωρίζουμε, διότι θα βοηθήσει στην παροχή έγκαιρης βοήθειας στον ασθενή, αποτρέποντας σοβαρές συνέπειες. Έτσι, τα πρώτα σημάδια παρατηρούνται μετά από 30-50 λεπτά μετά την κατανάλωση καρποφόρων οργανισμών. Ωστόσο, εάν λάβετε υπόψη τον βαθμό δηλητηρίασης και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, τότε εδώ τα πρώτα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μετά από 2-6 ώρες.

Και τι συμβαίνει μετά από δηλητηρίαση με μανιτάρια την 3η ημέρα; Εάν πάτε στον γιατρό εγκαίρως και παρέχετε στον ασθενή τη σωστή βοήθεια, τότε τα συμπτώματα της τοξικότητας εξαφανίζονται χωρίς ίχνος. Διαφορετικά, αυτο-φαρμακευτική, σε λίγες μέρες μπορείτε να πάρετε σοβαρές επιπλοκές στα εσωτερικά όργανα, μέχρι το θάνατο. Αν δεν κάνετε έγκαιρες προσπάθειες για ποιοτική θεραπεία, μπορείτε στη συνέχεια να διαταράξετε τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς, καθώς και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συμπτώματα δηλητηρίασης με αλατισμένα και μαριναρισμένα μανιτάρια μελιού

Μερικές φορές δηλητηρίαση συμβαίνει με αλατισμένα μανιτάρια μέλι, καθώς και μαρμελάδα και κατεψυγμένα. Οι τοξικές ουσίες δεν καταστρέφονται ακόμη και με θερμική επεξεργασία ή κατάψυξη. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται κάθε μανιτάρι που συλλέγεται στο δάσος, έτσι ώστε να μην ληφθούν τυχαία ψευδή (δηλητηριώδη) μανιτάρια.

Επιπλέον, τα κονσερβοποιημένα καρποφόρα σώματα μπορούν επίσης να είναι επικίνδυνα, προκαλώντας αλλαντίαση. Και γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να ρίχνετε δύο ψευδείς μανιτάρια σε ένα βάζο. Με ανεπαρκή θερμική επεξεργασία των βρώσιμων μανιταριών, ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ασθένειας δεν πεθαίνει, αλλά συνεχίζει να πολλαπλασιάζεται σε ένα κλειστό δοχείο. Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η παρουσία της αλλαντίασης στην τράπεζα με εξωτερικές πινακίδες, επομένως είναι προτιμότερο να μην απαλλάσσεται η ενέργεια από την προκαταρκτική βρασμό. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με μανιτάρια είναι τα ίδια όπως και με την τοξίκωση που προκαλείται από την κατανάλωση φρέσκων μανιταριών.

Τι να κάνετε με τα συμπτώματα δηλητηρίασης με ψευδείς μανιτάρια με μέλι: πρώτες βοήθειες και θεραπεία

Τι πρέπει να γίνει σε περίπτωση δηλητηρίασης με ψευδή μανιτάρια; Εάν είναι αξιόπιστα γνωστό ότι ο ασθενής είχε φάει τα μανιτάρια την προηγούμενη ημέρα, τότε θα πρέπει να καλέσει αμέσως ένα ασθενοφόρο. Συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για εκείνους τους ανθρώπους των οποίων το νευρικό σύστημα είναι πολύ ευαίσθητο στις επιπτώσεις των τοξικών ουσιών - παιδιών και ηλικιωμένων.

Πριν φτάσει το ασθενοφόρο, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το στομάχι του ασθενούς και να του δώσετε ενεργό άνθρακα.Παραδοσιακά, η γαστρική πλύση προχωρά ως εξής: στον ασθενή δίδονται αρκετά ποτήρια ζεστού βρασμένου νερού για να πίνουν ταυτόχρονα για να προκαλέσουν ένα αντανακλαστικό gag. Είναι απαραίτητο να δίνετε ρευστό κάθε 15 λεπτά μέχρις ότου αρχίσει να ρέει ο εμετός με τη μορφή συνηθισμένου νερού. Επιπλέον, για να μειώσετε τον κίνδυνο των επιδράσεων της δηλητηρίασης, μπορείτε να καθαρίσετε τα έντερα με κλύσματα και καθαρτικά.

Σημαντικό! Εάν αρκετοί άνθρωποι έτρωγαν δηλητηριώδη μανιτάρια ως τρόφιμα και μόνο ένας φαίνεται να έχει συμπτώματα δηλητηρίασης, όλοι πρέπει να πλένουν το στομάχι τους. Σε καμία περίπτωση μην προσπαθήσετε να τα αντιμετωπίσετε μόνοι σας, καταργώντας την κακή υγεία ως δηλητηρίαση από το σπίτι με συνηθισμένο φαγητό!

Για συμπτώματα δηλητηρίασης με ψευδείς μανιτάρια με μέλι, η θεραπεία και τα περαιτέρω προληπτικά μέτρα καθορίζονται από ειδικευμένο ιατρό. Ωστόσο, αν δεν είναι δυνατό να φτάσετε στο νοσοκομείο την επόμενη ώρα ή δύο, μπορούν να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα εκτός από το πλύσιμο του στομάχου:

• συνεχίστε να δίνετε 0,5 lbsp. βρασμένο νερό κάθε 20-30 λεπτά για να προστατεύσει το σώμα από την αφυδάτωση?
• αν ο εμετός τελειώσει, μπορείτε να δώσετε ένα ζεστό, ελαφρώς γλυκασμένο μαύρο τσάι.
• τυλίξτε τον ασθενή με μια κουβέρτα ή κάλυμμα με μαξιλάρια θέρμανσης, τα οποία μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με ζεστό νερό.

Η περαιτέρω θεραπεία σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια μέλιτος θα είναι γρήγορη και αποτελεσματική για τον ασθενή εάν τα σημάδια δηλητηρίασης αναγνωρίζονται έγκαιρα και παρέχεται η κατάλληλη βοήθεια.

Στο τέλος του ασθενούς, μια κουβέρτα τυλίγεται ή τυλίγεται σε φιάλες ζεστού νερού και φιάλες ζεστού νερού.