Νόστιμες σαλάτες με μανιτάρια στήθους κοτόπουλου
Κοτόπουλο σαλάτα με μανιτάρια μέλι είναι το όνειρο κάθε γκουρμέ. Ένα τέτοιο πλούσιο πιάτο είναι ιδανικό για κάθε εορταστική εκδήλωση ή ως ανεξάρτητο πιάτο για γεύματα και δείπνα της οικογένειας. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη σαλάτα συνδυάζονται πάντοτε.
Προσφέρουμε 2 απλές και νόστιμες συνταγές που πολλές νοικοκυρές ελέγχθηκαν στην κουζίνα τους και ήταν ικανοποιημένες.
Περιεχόμενα
Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια μέλι, αγγουράκια τουρσί και στήθος κοτόπουλου
Τα ψημένα μανιτάρια μέλι με στήθος κοτόπουλου σε μια σαλάτα θα δώσουν μια ιδιαίτερη υφή και πικάντικη υφή. Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και απλά, αλλά το αποτέλεσμα θα εκπλήξει όλους. Θέλω να πω ότι το προσεχές νέο έτος 2018 δεν θα μπορέσει να κάνει χωρίς την προτεινόμενη συνταγή σαλάτας, η οποία δικαίως παίρνει την κύρια θέση στο εορταστικό τραπέζι.
- 500 g μανιτάρια μέλι?
- 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου.
- 1 τεμ. πατάτες και καρότα.
- 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 2 μαριναρισμένα αγγούρια.
- 3 αυγά.
- Μαγιονέζα?
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
- Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα.
- 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
- 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και μαϊντανό.
Σαλάτα με μανιτάρια μέλι και στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται σύμφωνα με τα βήματα που περιγράφονται.
Πλένετε τα αυγά, τα καρότα και τις πατάτες, βάζετε σε βραστό νερό και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσετε (μαγειρεύετε τα αυγά για 10 λεπτά).
Αφήνουμε να κρυώσουμε, να καθαρίσουμε και να αλέσουμε όλα τα βρασμένα προϊόντα σε κύβους.
Βράστε το στήθος κοτόπουλου στο αλατισμένο νερό με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αφαιρέστε, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε φέτες.
Πλένετε τα μανιτάρια, κόβετε τα άκρα των ποδιών και βάζετε σε βραστό νερό.
Βράζουμε για 15 λεπτά, βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίσουμε. Βάλτε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε για 15 λεπτά.
Γεμίστε τα κρεμμύδια, προσθέστε στα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι, κόψτε τα αγγούρια σε κύβους.
Συνδυάστε τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένα βότανα, ανακατέψτε όλα τα μαγειρεμένα φαγητά και σερβιρίστε με μαγιονέζα.
Ανακατέψτε ελαφρά μέχρι να λείψει, πασπαλίστε με τα πράσινα στην κορυφή και βάλτε μερικά μανιτάρια.
Σαλάτα με βραστά μανιτάρια μέλι και καπνιστό στήθος κοτόπουλου
Σαλάτα φτιαγμένο με βραστά μανιτάρια μέλι και στήθος κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια εορταστική γιορτή. Και αν προσθέσετε ανανά, τότε ακόμη και τα παιδιά θα ήθελαν το πιάτο.
- 500 g βραστά μανιτάρια.
- 300 g καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
- 200 g κονσέρβες ανανά
- 2 μαριναρισμένα αγγούρια.
- 3 κουταλιές της σούπας. l αποφλοιωμένα καρύδια;
- 5 βραστά αυγά κοτόπουλου.
- Μαγιονέζα?
- Αλάτι στη γεύση?
- Μαϊντανός πράσινο.
- Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια μέλι με στήθος κοτόπουλου, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να κόψετε όλα τα προϊόντα που προσφέρονται σε κύβους.
- Βάλτε βραστά μανιτάρια στο κάτω μέρος ενός βαθύ σαλάτα, προσθέτετε αλάτι και γράσο με μαγιονέζα.
- Βάλτε τα αγγουράκια σε κύβους, βάζετε μανιτάρια, βάζετε φέτες καπνιστού στήθους κοτόπουλου πάνω και λιπαίνετε με μαγιονέζα και πάλι.
- Βάλτε κονσέρβες ανανά σε μια στρώση σε καπνιστό στήθος και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα καρύδια σε κονίαμα.
- Βάλτε ένα στρώμα από αυγά πάνω, λιπαίνετε με μαγιονέζα και γαρνίρετε με μαϊντανό.
- Επίσης, η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με μισά δαχτυλίδια ανανά και ολόκληρα βραστά μανιτάρια μελιού.
