Τζίντζερ στα προάστια: χώρους μανιταριών και χρόνος συλλογής

Σύμφωνα με τους έμπειρους λάτρεις του "σιωπηλού" κυνηγιού, τα μανιτάρια καταλαμβάνουν μία από τις κύριες θέσεις όσον αφορά τη γεύση μεταξύ άλλων τύπων μανιταριών. Παρόλο που τα μανιτάρια περιέχουν γαλακτικό χυμό, καταναλώνονται ωμά. Επιπλέον, για να προετοιμάσετε τα μανιτάρια σαφράν, δεν χρειάζεται να απολαύσετε και να βράσετε, καθώς ο γαλακτοκίτρινος χυμός των μανιταριών δεν είναι καθόλου πικρός.

Αυτά τα εκπληκτικά και όμορφα καρποφόρα σώματα απολαμβάνουν την εμφάνισή τους, ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού. Μια ποικιλία από πιάτα παρασκευάζονται από μανιτάρια σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Στο έδαφός μας, οι πιο δημοφιλείς εμπειρογνώμονες αποκαλούν κόκκινο σαφράν, ερυθρελάτης και πραγματικό.

Οι συλλέκτες μανιταριού με την εμπειρία πάντα γνωρίζουν πού μεγαλώνει το μανιτάρι σαφράν στα προάστια. Τα κυριότερα σημεία όπου βρίσκονται συχνότερα είναι οι φωτισμένοι και αεριζόμενοι χώροι των δασών, ιδιαίτερα κοντά στα νεαρά κωνοφόρα δέντρα. Συνήθως τα μανιτάρια συλλέγονται κάθε χρόνο στον ίδιο χώρο, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις.

Οι κοκκινομάροι της Περιφέρειας της Μόσχας αγαπούν να εγκατασταθούν σε πευκοδάση με αμμώδες έδαφος, όπου κυριαρχεί ψηλό και σπάνιο χορτάρι ή βρύα. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε ολόκληρες αποικίες · είναι πολύ σπάνιο να βρεθούν δείγματα.

Πού να ψάξουν τα μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας στην κατεύθυνση της Ρίγας;

Πηγαίνοντας σε ένα κυνήγι μανιταριών, όλοι πρέπει να ξέρουν πού μεγαλώνουν τα μανιτάρια στα προάστια. Για τους λάτρεις της περιπλάνησης μέσα στο δάσος και την ανάληψη μανιταριών, ένας μακρύς δρόμος δεν αποτελεί πρόβλημα. Πολλοί πηγαίνουν στο τρένο και πάνε σε αναζήτηση μανιταριών σαφράν. Πηγαίνετε στην κατεύθυνση της Ρίγας προς το σταθμό. "Μαύρο". Σε κοντινή απόσταση υπάρχει ένα εξαιρετικό πευκοδάσος, όπου μπορείτε να συγκεντρώσετε δύο καλάθια μανιταριών.

Θέλω να πω ότι ολόκληρη η περιοχή της Μόσχας είναι διάσημη για χώρους μανιταριών. Οι πιο δημοφιλείς μήνες, όταν είναι καλύτερα να μαζεύονται μανιτάρια στα προάστια, ονομάζονται Αύγουστος, Σεπτέμβριος και το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου. Ο σιδηρόδρομος της Μόσχας παρέχει ακόμη επιπρόσθετα ηλεκτρικά τρένα για ταξίδια στην περιοχή της Μόσχας για μανιτάρια.

Οι τόποι ανάπτυξης της καμελίνας στα προάστια βρίσκονται επίσης σε μικτά δάση. Μπορούν να συλλέξουν ένα μεγάλο αριθμό μανιταριών γάλακτος σαφράν. Το κύριο πράγμα είναι να μπαίνεις στο δάσος νωρίς, πριν ζεσταθεί. Για να αναγνωρίσετε τα μανιτάρια στην εμφάνιση είναι αρκετά απλή, πρέπει να κοιτάξετε το καπέλο. Η έντονη κόκκινη-κόκκινη του απόχρωση και έδωσε το όνομα στο σώμα των φρούτων. Επιπλέον, στις λεπτές επιφάνειες του καπέλου υπάρχουν ορατές λευκές λωρίδες, αποκλίνουσες από το κεντρικό τμήμα στις άκρες.

Ωστόσο, στη Ρωσία μπορείτε να συναντήσετε μανιτάρια και άλλες αποχρώσεις. Τα χρώματα ορισμένων ειδών κυμαίνονται από ανοιχτό πορτοκαλί έως κορεσμένο χαλκό. Μερικές φορές τα μανιτάρια στην ενήλικη ηλικία αποκτούν μια πρασινωπή απόχρωση. Αλλά το πιο σημαντικό - τα καπέλα όλων των ειδών έχουν το ίδιο επίπεδο σχήμα με τις άκρες στραμμένες προς τα κάτω. Η εσοχή στο κέντρο του καπακιού αυξάνεται με την ηλικία και σχηματίζει το σχήμα μιας βαθιάς χοάνης. Ως εκ τούτου, πού να ψάξει για τα μανιτάρια στα προάστια, θα εξαρτηθεί από τα συγκεκριμένα είδη.

Τζίντζερ στα προάστια στις κατευθύνσεις Yaroslavl και Savelovsky

Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να συλλέξετε τα μανιτάρια στα προάστια είναι η κατεύθυνση Yaroslavl του σιδηροδρόμου. Μόλις φτάσετε στο σταθμό."76ο χιλιόμετρο" και αφού περάσει περίπου 5 χλμ. Στον αυτοκινητόδρομο Yaroslavl, οι μανιτάροι θα πάνε στη λίμνη Torbeevsky. Σε αυτό το site στο δάσος κοντά στη λίμνη, μπορείτε να συλλέξετε πολλά μανιτάρια και όχι μόνο μανιτάρια.

Ερχόμενος στο σταθμό "Ashukinskaya", θα πρέπει να διασχίσετε τις σιδηροδρομικές γραμμές και να κατευθυνθείτε στην πυκνή περιοχή του δάσους. Με άδειο χέρι, σίγουρα δεν θα επιστρέψετε!

Μανιτάρια μανιταριών στα προάστια βρίσκονται στο δάσος, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της πτώσης Gremyachiy. Πολλοί συλλέκτες μανιταριών καλούν αυτό το μέρος το πιο μανιτάρι, αν και το μεγαλύτερο.

Πού αλλού τα μανιτάρια μεγαλώνουν στα προάστια της Μόσχας; Για παράδειγμα, μπορείτε να τα ακολουθήσετε στην κατεύθυνση Savelovsky. Το "αθόρυβο" κυνήγι ξεκινά με την τέχνη. "Meadow", που περιβάλλεται από μικτά δάση με κυριαρχία κωνοφόρων. Ακριβώς κατά μήκος της σιδηροδρομικής γραμμής, αν μετακινηθείτε ανατολικά στους οικισμούς "Fedoskino" και "Sholokhovo", μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από ένα καλάθι μανιταριών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν δεν υπάρχουν κωνοφόρα και ερυθρελάτη στο δάσος ή εάν το μικτό δάσος δεν είναι τόσο πυκνό, θα υπάρχουν πολύ λίγα μανιτάρια γάλακτος σαφράν. Σε αυτή την περίπτωση, αν είστε αποφασισμένοι να συλλέξετε μόνο αυτά τα καρποφόρα σώματα, δεν πρέπει να περιμένετε επιτυχία. Αλλά στα δάση ερυθρελάτης και πεύκου των μανιταριών σαφράν υπάρχει μια αφθονία.

Άλλες θέσεις συγκέντρωσης για τα μανιτάρια γάλακτος σαφράν στα προάστια

Τα μανιτάρια μεγαλώνουν στα προάστια, αν πάτε με τρένο προς την Αγία Πετρούπολη; Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το άρθρο. Η Firsanovka χωρίζει το δάσος σε δύο μέρη. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια μπορούν να συλλεχθούν και στις δύο πλευρές των μονοπατιών. Πηγαίνοντας προς τους οικισμούς Nazarievo και Novye Rzhavki, που βρίσκονται 2 χιλιόμετρα από το σταθμό, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή των μανιταριών. Στη συνέχεια μπορείτε να σταματήσετε στο st. Golovkovo, Birch, Povarovo-1 και Alabushevo. Έχοντας εγκαταλείψει αυτούς τους σταθμούς, πηγαίνετε στα δάση, που είναι τα είδη με γυμνό μάτι, και προχωρήστε στη συλλογή των μανιταριών. Σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν θα επιστρέψετε στην πατρίδα σας με άδειο καλάθι!

Στην κατεύθυνση Kursk μάζεμα μανιταριών φτάνουν στο σταθμό με το τρένο. "Γρίβνα", καθώς και "Συλλογικό αγρόκτημα", "Lviv", Vanguard "και" Chekhov ". Εδώ, στο έδαφος μικτών δασών με αμμώδη εδάφη, παρέχεται η καλλιέργεια καμηλοπάρδαλης.

Η μαζική συγκέντρωση μανιταριών γάλακτος σαφράν στα προάστια

Σχεδόν όλα τα είδη καμηλοειδών προτιμούν να σχηματίζουν μυκοριζία με κωνοφόρα. Από αυτή την άποψη, η αναζήτηση χώρων όπου αναπτύσσονται αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν είναι δύσκολη. Επομένως, ο χρόνος συλλογής των μανιταριών σαφράν στα προάστια είναι σχεδόν ο ίδιος (υπάρχουν διαφορές 1-2 εβδομάδες). Τα πρώτα μανιτάρια σαφράν μπορούν να βρεθούν τόσο στα τέλη Ιουνίου, μαζί με τα έλαια, και στα τέλη του Οκτωβρίου πριν από το πρώτο χιόνι. Αλλά η μαζική συλλογή του γάλακτος σαφράν ξεκινά ακόμα στα μέσα Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η κόκκινη καμηλοπάρδαλη, η οποία απαντάται συχνά στα μικτά δάση της χώρας μας, μπορεί να αποφέρει καρπούς μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Επομένως, οι διαφορετικοί τύποι καμελίνας έχουν διαφορετικούς χρόνους συλλογής. Επιπλέον, φέτος, σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις εμπειρογνωμόνων, η απόδοση της καμελίνας στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να υπερβεί τα στοιχεία του περασμένου έτους. Αυτό έγινε εφικτό χάρη στο δροσερό και υγρό καλοκαίρι.