Ryadovka valkoinen-ruskea: kuva ja kuvaus sienestä
Ridovac-valmistetta ei pidetä sienilevijöiden suosituimpana, koska monet pelkäävät valita niin kirkkaita sieniä, ettei kompastu väärien parien kanssa. Vaikka riviasukkaiden perhe asuu kaikissa metsissä kaikkialla Venäjällä, tärkeintä on erottaa syötävät ja syömättömät lajit.
Tässä artikkelissa puhumme valko-ruskeasta rivistä tai valko-ruskeasta rivistä. Tätä sieniä esiintyy yleisesti mäntymetsissä lähellä öljyjä. Ehkä siksi sateisella säällä kokemattomat sienimerkit sekoittavat soutua öljyjen kanssa. Herää kysymys: syötävä soutu on valko-ruskea vai ei?
Jotkut mykologit pitävät vaaleanruskeita sieniä syömättöminä, toiset ovat varmoja siitä, että kyseessä on ehdollisesti syötävä laji, mutta niitä on keitettävä vähintään 40 minuuttia ennen käyttöä.
Tarjoamme kuvauksen ja kuvan valko-ruskeasta rivistä, jotta tunnistat tämän sienen muiden rivien joukosta.
Kuvaus valko-ruskeasta (tricholoma albobrunneum) tai valko-ruskeasta
Latinalainen nimi: Trikoloma albobrunneum.
perhe: Ryadovkovye.
synonyymit: ruskea rivi, valko-ruskea rivi, makea.
Hattu: halkaisija 4-10 cm, kääritty reuna. Ehdotetussa valkeanruskeassa soutuessa valokuvassa voit nähdä hatun muodon: nuorena se on pallonpuolinen, sitten siitä tulee kupera ja levittynyt tuberkulla keskellä. Pinta on kuitua, halkeilevaa ajan myötä, jolloin muodostuu hiutaleiden ulkonäkö. Väri vaihtelee ruskeasta, jolla on punertava sävy, kastanjaruskeaan.
Jalka: korkeus 3–8 cm, harvoin jopa 10 cm, halkaisija 0,6–2 cm. Pinta on sileä, pituussuunnassa kuituinen, ulommat kuidut luovat hiutaleita. Väri paikassa, jossa levyt kiinnitetään jalkaan, on valkoinen, muuttuu sitten ruskeaksi. Valkoisenruskean soutuvan sienen jalka on nuorena sylinterimäinen, kypsä - se kapenee pohjaan ja ontto.
Massa: valkoinen, ruskean sävyinen, tiheä, hajuton, hiukan katkera. Jotkut lähteet sanovat, että sienellä on jauhemainen tuoksu.
Levyt: suuntainen, toistuva, valkoinen, jossa on havaittavissa pieniä punertavia kohtia.
Käytettävyys: Tricholoma albobrunneum on ruskeanvalkoisen luokan syötävä sieni, mutta joissakin tieteellisissä lähteissä se luokitellaan ehdollisesti syötäviksi lajeiksi.
Tässä tapauksessa esilämpökäsittelyä käytetään 30 - 40 minuutin ajan katkeruuden poistamiseksi.
Yhtäläisyyksiä ja eroja: Valkoinen-ruskea rivi on samanlainen kuin kuitumainen - hilseilevä, mutta jälkimmäisen erottaa perusteellinen hilseilevä hattu, tylsyys ja tahmeuden puute sateisella säällä.
Sienellä on myös samankaltainen keltainen-ruskea rivi. Keltaisenruskean “siskon” jalalla on kuitenkin ohutkalvorengas, päällä on limakalvon tunne ja katkera maku.
Täplikäs piikkikala on toinen laji, joka muistuttaa valko-ruskeaa riviriviä. Tämä on lievästi myrkyllinen sieni, jolle on tunnusomaista, että korkin pinnalla on tummia pilkkuja, jotka sijaitsevat ympyröissä tai säteittäisesti. Tämän sienen keskellä ei ole tuberkulia, vanhojen näytteiden korkkien epäsymmetrinen kaarevuus on voimakkaasti korostunut ja lihalla on katkera maku.
jakelu: valkoinen-ruskea soutu tai valkoinen-ruskea soutu alkaa kantaa hedelmiä elokuusta ja kestää melkein lokakuun loppuun. Suosii mänty- tai havumetsiä, harvemmin sekametsissä.Se kasvaa pieninä ryhminä, muodostaen rivejä, joita esiintyy harvemmin yksittäisissä kappaleissa. Sitä löytyy koko Venäjältä ja Euroopasta havumetsissä ja mäntymetsissä.
