Saippuarivi: kuva, kuvaus ja jakelu
Joidenkin ominaisuuksien takia saippuan rivi kuuluu syömättömien hedelmäkappaleiden luokkaan. Kokeneet sientenkeräjät voivat aina helposti erottaa sen syötävistä edustajista, mitä ei voida sanoa aloittelijoille. Saippuan riviä ei syödä epämiellyttävän massan hajun takia, joka muistuttaa pyykkisaippuaa. Mutta jotkut rohkeat kokit onnistuvat suolaamaan nämä sienet lisäämällä piparjuurijuuria ja valkosipulia sen jälkeen kun niitä on keitetty 40 minuutin ajan suolavedessä.
Ymmärtääksemme tarkemmin, tarjoamme yksityiskohtaisen kuvauksen saippuasienesieniä esitetyillä valokuvilla.
Miltä sienisaippua rowovka näyttää ja missä se kasvaa
Latinalainen nimi: Trikoloma saponaceum.
perhe: Ryadovkovye.
Synonyymit: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
hattu: nuorena iässä on puolipallomainen, kupera muoto. Myöhemmin siitä tulee kylläistä, polymorfista, korkeus 5-18 cm, joskus jopa 20 cm. Märällä säällä se tulee tahmeaksi ja liukasksi, kuivassa säässä - hilseileväksi tai ryppyiseksi, hatun reunat ovat kuituisia ja ohuita. Hatun väri on harmaa ja oliivinvärinen, vähemmän sinertävää sävyä havaitaan.
jalka: siinä on kermanvärinen, harmaanvihreä sävy, pohjassa vaaleanpunainen, sylinterimäinen muoto, joskus karan muotoinen, harmaasävyisillä. Korkeus on 3-10 cm, joskus se voi kasvaa jopa 12 cm, halkaisija 1,5-3,5 cm. Valokuva saippuan rivistä ja kuvaus sen jaloista auttaa sinua määrittämään tämän lajin oikein metsässä:
flesh: kevyt, hauras, leikkauksessa se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Maku on katkera, ja siinä on epämiellyttävä saippuahaju, jota tehostetaan lämpökäsittelyllä.
levyt: harvinainen, kiertävä, harmaanvihreä väri, joka muuttuu iän myötä vaaleanvihreäksi. Painettaessa levyt muuttuvat punaisiksi tai ruskeiksi.
syötävyys: Jotkut asiantuntijat pitävät saippuan riviä myrkyllisenä sienenä, toiset sitä mieltä, että sitä ei voida syödä. Ilmeisesti se ei ole myrkyllinen, mutta ei tule katkeruuden ja epämiellyttävän hajun takia. Se on mielenkiintoista, mutta joidenkin lähteiden mukaan rivi voidaan syödä pitkän lämpökäsittelyn jälkeen, mutta nämä ovat vain yksittäisiä tapauksia.
Yhtäläisyyksiä ja eroja: saippuan rivi on samanlainen kuin syötävä harmaa rivi, jolla ei ole saippuan katkeruutta ja hajua.
Kiinnitä huomiota saippuarivin kuvaan, joka on myös hyvin samanlainen kuin kultainen rivi, mutta siinä on vaaleampi kellertävä väri ja vaaleanpunaiset levyt. Kultainen rowovka eroaa tuorejauhojen tai kurkkujen saippuahajosta.
Saippuan rivi on samanlainen kuin syötävä maarikas rivi, jonka hattu on tummempi, mustalla vaa'alla ja jauhoisella haju.
Syömättömistä lajeista se on samanlainen kuin terävä rivi, jossa hattu on kellanmuotoinen harmaassa, harmaissa tai valkeahkoissa maljoissa, katkera maku.
Saippuarivi on myös samanlainen kuin myrkyllinen tiikeririvi, jolle on ominaista musta-ruskea laikullinen hattu, jolla on vihreä sävy ja pistävä haju.
Levinneisyys: saippualivisieniä löytyy havumetsistä ja sekametsistä sekä mäntymetsistä erityyppisissä maaperäissä. Se kasvaa yhtenä kappaleena tai pieninä ryhminä muodostaen rivejä. Kokoelmakausi kuuluu elo-lokakuuhun. Joskus suotuisissa sääoloissa se kasvaa ensimmäiseen pakkaseseen. Saippuanasienet ovat yleisiä koko Venäjän lauhkealla alueella.He kasvavat Karjalassa, Leningradin alueella, Altaissa ja Tverin alueella, kokoontuen melkein marraskuuhun saakka. Yleensä Ukrainassa, Länsi-Euroopassa sekä Pohjois-Amerikassa ja Tunisiassa.
Kiinnitä huomiota videoon rivistä saippualaista, kasvaa luonnonolosuhteissa sekametsässä:
