Vesipisteinen, kellanruskea ja kultainen

Ryadovki sai nimensä syystä: ne kasvavat riveinä tai suurina ryhminä. Nämä hedelmäelimet löytyvät koko Venäjän federaation lauhkean metsän alueelta. Tiedetään, että kaikki rivit ovat syksyn sieniä. Niiden joukossa on sekä syötäviä että syömättömiä ja jopa myrkyllisiä edustajia. Kokeneilla sienestimillä arvostetaan todella soutajia, koska niillä on korkeat makuominaisuudet ja ne soveltuvat erinomaisesti myös erilaisiin prosessointiprosesseihin. Ensinnäkin sinun on kuitenkin tiedettävä, miltä tämä tai tämä tyyppi tästä hedelmäkappaleesta näyttää.

Keltaidenruskean kuvaus ja jakauma

Kellanruskeat kanat - melko yleinen lamellisieni, joka kuuluu Ryadovkov-perheeseen. Se luokitellaan ehdollisesti syötäväksi, mutta on olemassa lähteitä, jotka kutsuvat tätä hedelmälääkettä syömättömäksi ja jopa myrkylliseksi.

Alla on kuva ja kuvaus rivistä kelta-ruskea.

Latinalainen nimi: Trikoloma fulvum.

perhe: Ryadovkovye.

Synonyymit: Tricholoma flavobrunneum, rivi kelta-ruskea, ruskea-keltainen, puna-ruskea, ruskea. Ihmisissä tämäntyyppisiä sieniä kutsutaan myös plantain- ja pähkinähunajaksi.

Doubles: puuttuvat.

hattu: halkaisija 4-10 cm, joskus on näytteitä, joiden hattu on 15 cm. Muoto on pyöreä kartiomainen, iän myötä siitä tulee laaja ja aaltoileva, tuberkle näkyy keskellä. Nuorissa näytteissä hattujen reunat käännetään sisäänpäin, vanhoissa ryppyiset. Kiinnitä huomiota kuvassa näkyvään soutuhatun hatun väriin kellanruskeana:

Kuten näette, sen väri on melko kaunis - kelta-oranssi, puna-ruskea tai punertava, keskellä varjo on aina tummempi. Kosketuksessa tuntuu, että hatun pinta on sileä ja kuiva, mutta märällä säällä siitä tulee kiiltävä ja liukas.

jalka: korkea, jopa 15 cm, kuituinen, tiheä, kuiva, sileä. Väri on samanlainen kuin hatun varjossa, ja kosteuden aikana pinta muuttuu tahmeaksi.

flesh: tiheä, keskipitkän lihainen, valkoinen tai kellertävä. Haju on jauhemainen, hieman ilmeinen, melkein huomaamaton, maku on katkera. Jalan massa on kuitua, valkoista tai kellertävää.

levyt: erittäin leveä, loviin kiinnittyvä, usein tai harvoin sijaitseva. Kelta-ruskean rivin kuvauksen mukaan sen levyjen väri on vaaleaa tai kermaista, lievä keltainen sävy voidaan havaita. Iän myötä ne muuttuvat täysin ruskeiksi tai värjätään vastaavalla värillä.

syötävyys: kategoriassa ehdollisesti syötävät sienet, mutta ne, jotka ovat kokeilleet sitä, huomaavat massassa epämiellyttävän katkeruuden.

Yhtäläisyyksiä ja eroja: Sienenkeräjillä, joilla ei ole kokemusta, voi sekoittaa kellanruskean ”kauneuden” poppelin (Tricholoma populinum) riviin - ehdollisesti syötäviin sienilajeihin. Jälkimmäisellä on kuitenkin paksumpi varsi, valkoiset levyt ja se kasvaa pääasiassa poppelin lähellä.

jakelu: Pohjois-Amerikka, Euroopan länsi- ja itäosat, Keski- ja Pohjois-Venäjä, Uralit ja Kaukoitä. Sieni, kellertävänruskea, suosii lehti- ja sekametsiä. Se kasvaa ryhmissä elokuusta lokakuuhun. Hedelmää on aina runsaasti, hedelmäkappale itse sietää kuivuutta.

Ryadovka golden: kuva, kuvaus ja jakelu

Kultainen rivi (Tricholoma auratum) - Heikkolaatuiset syötävät sienet, joiden ominaisuus on mehupisaroiden jakaminen. Tämän hedelmällisen rungon tunnistaminen on erittäin helppoa, monet kokeneet sienenkeräjät väittävät, että se on lähes mahdoton sekoittaa muihin lajeihin.

Seuraava kuvaus ja valokuva kultaisesta soutuesta auttaa ymmärtämään sen kasvun ulkonäköä ja piirteitä.

Latinalainen nimi: Tricholoma auratum.

perhe: Ryadovkovye.

hattu: halkaisijaltaan 6-10 cm, kupera ja kiertyneet reunat. Vanhetessasi hattu avautuu ja tuberkleli on keskellä. Pinnalle on ominaista oranssinkeltaista väriä, ja keskellä on tummempi ruskea-oranssi-väri. Sateiden alkaessa voit seurata, kuinka korkin pinta muuttuu limakalvoksi ja liukasksi.

jalka: on voimakkaasti punertavanoranssi vaa'an alue. Lisäksi kultaisen pihlajasienen jalka säteilee tippaa mehua, mikä on sen ominaispiirre.

flesh: tiheä, valkoinen, siinä on mieto jauhoaromi ja voimakas katkera maku.

levyt: harvinainen, ohut, valkoinen.

syötävyys: Sitä pidetään huonolaatuisena syötävänä sienenä, mutta katkeran lihan vuoksi sitä pidetään syömättömänä ja myrkyllisenä vähätoksisina lajeina.

jakelu: koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkean vyöhykkeen alue.

Valokuvan mukaan kultainen pihlaja kasvaa ryhminä havumetsissä ja sekametsissä. Myös tämäntyyppinen hedelmärunko suosii kalkkirikkaita maa-alueita, joskus se kasvaa yksin. Sienestyskausi alkaa heinäkuussa ja kestää lokakuuhun.

Vesipisteinen (Lepista gilva) tai ruskehtavankeltainen puhuja (Clitocybe gilva)

Yhden lähteen mukaan vesi täplikäs (Lepista gilva) Sitä pidetään syötäväksi tai ehdollisesti syötäväksi lajeksi, kun taas jotkut ulkomaiset lähteet kutsuvat sitä myrkylliseksi. Useimmat mykologit ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että tämä sieni on edelleen syötävä, mutta sillä on vähän arvoa huonon maunlaadun vuoksi. Tältä osin vesipisteistä soutua tai ruskehtavankeltaista talkeria kerätään nykyään yleensä harvoin.

Latinalainen nimi: Lepista gilva.

perhe: Ryadovkovye.

Synonyymit: ruskehtavan keltainen puhuja, ruskehtavan keltainen pihlaja, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

hattu: melko suuri, halkaisija 4-10 cm, toisinaan saavuttaa 15 cm, litteä, hieman näkyvä tuberkleli keskellä. Vanhoissa näytteissä on suppilomainen hattu, sen reunat ovat koko ajan taipuneet. Väri on vaihteleva, usein epämääräinen, ruskehtavan nahkaa, keltaoranssia, punertavaa, ruskehtavan keltaista. Ajan myötä pinta voi haalistua kermaiseksi, melkein valkoiseksi, usein ruosteisiksi.

jalka: melko lyhyt, korkeintaan 5 cm ja enintään 0,5 paksu, sileä, lieriömäinen, alaosassa hieman kapeni, kuituinen, elastinen. Vesirivin jalan väri on sama kuin hatun.

flesh: suhteellisen ohut, tiheä, kermainen tai kellertävä. Haju on miellyttävä anis, lihan maku on hieman katkera. Jotkut sienimerkit huomauttavat, että hedelmäkappale erottaa voimakkaan tuoksun, joka muistuttaa hajuvettä.

levyt: ohut, toistuva, kapea, voimakkaasti laskeutuva, harvemmin haarukat. Nuorissa yksilöissä levyjen väri on valkoinen, ja iän myötä ne muuttuvat kellertäviksi ja jopa ruskeiksi, toisinaan niiden pinnalle ilmestyy pieniä ruosteisia pisteitä.

syötävyys: ei ole yksiselitteistä määritelmää. Keskusteluja vesipisteisten tai ruskeankeltaisten puhujien asteikosta on edelleen käynnissä. Sitä pidetään sekä syötävinä että syömättöminä lajeina.

Yhtäläisyyksiä ja eroja: voidaan sekoittaa punapääryhmään (Lepista inversa). Jälkimmäinen, vaikka kasvaa samanlaisissa olosuhteissa, eroaa silti hatun tummemmasta väristä.

jakelu: vesipisteinen ruoho kasvaa ryhmissä muodostaen "noitarenkaita" kaikissa seka- ja havumetsissä. Hedelmät kesän puolivälissä ja melkein syksyn loppuun. Sienen huippuaktiivisuus havaitaan elokuun lopusta lokakuun puoliväliin.